Para quem gosta da comidinha da nossa terra, listamos três lugares que representam muito bem a culinária cearense. Aproveite a buchada, a panelada e a galinha caipira com todo o sabor intenso que costumam apresentar.
Três Ostras | Três cafés | Três saudáveis | Três Padarias artesanais
Restaurante Benjamim
Na região metropolitana de Fortaleza, mais precisamente em Aquiraz, se encontra uma galinha caipira para deixar alegre até os mais exigentes. O prato é o carro-chefe do restaurante Benjamim, que há 16 anos prepara uma culinária típica do interior nordestino, que pode chegar a mesa em cinco versões: legítimo “atolado” (R$ 85,00), ao molho (R$ 85,00), também a cabidela (R$ 85,00), na farofa (R$ 89,00) e com pequi (R$ 89,00). Todas servem bem quatro pessoas. No cardápio há opções também de panelada (R$42,00 para dois), buchada (R$ 48,00 para dois), um peixe bem cearense como a Tilápia na Brasa sem espinhas (R$ 48,00) ou mesmo a Carne de Sol Arretada (R$ 65,00). Há opções ainda de pratos executivos (R$ 19,00) de terça à quinta e carnes por quilo.
Endereço: Rua Manuel Feliciano Lima, 3560 – Aquiraz
Contato: (85) 3260.9818 / (85) 98884.9195
Funcionamento: Terça a domingo, das 10h30 às 16h
@restaurantebenjamim
Maria Chica
O restaurante localizado na Parangaba tem um self-service dedicado a cozinha regional. Um dos pontos alto da casa é a grande diversidade de pratos. As grandes panelas de aço ou de barro apresentam opções como escondidinho de carne de sol, feijão verde, carneiro, rabada, torresmo, baião de dois, arroz de jerimum, vatapá de galinha e bolinho de macaxeira com queijo coalho. A buchada, panelada, sarapatel, galinha caipira, farofa de ovos e macaxeira frita não poderiam faltar. Ainda no restaurante uma pequena bodega deixa a mostra vários produtos regionais como cachaças, molhos de pimenta, entre outros. O quilo custa R$ 59,90 na semana e R$ 62,00 nos finais de semana.
Endereço: Rua Thomas Edson, 239 – Parangaba
Contato: (85) 3292.5646
Funcionamento: Segunda a sexta, das 11h30 às 15h; sábado, domingo e feriado, das 11h30 às 16h.
@restaurante.mariachica
Lá na Roça
A casa com cara de fazenda do interior já apresenta em sua decoração o ar sertanejo. As mesas de madeira, a porteira, as redes nas colunas, a casinha de bonecas no quintal, tudo lembra o interior. Para completar o cenário, um self-service de culinária regional. Pernil de porco, panelada, sarapatel, pirão de carneiro, galinha caipira, gororoba de macaxeira, feijoada, arroz de todos os tipos são apenas algumas das opções da vasta mesa do self-service. Para finalizar, doces regionais completam o almoço como a cocada de forno e o doce romeu e julieta. O valor do quilo é R$ 61,90 na semana e R$ 67,90 no final de semana. O café da manhã é a la carte, mas há a opção de um café fechado com 10 itens por R$ 23,00 e serve bem duas pessoas.
Endereço: Av. Eusébio de Queiroz, 4425 – Centro, Eusébio
Funcionamento: Terça-feira a domingo, das 8h às 11h para café da manhã; e das 11h30 às 14h para almoço.
Contato: (85) 3260-2464
@lanarocaeusebio
