O Dia Internacional de Cerveja foi criado em 2007 e é comemorado sempre na primeira sexta-feira do mês de Agosto. A data é comemorada em mais de 50 países. Para celebrar por aqui, que tal provar cervejas bem cearenses direto na fonte? Conheça três cervejarias em Fortaleza!
Donkey Head Cervejaria
A cervejaria inaugurou há pouco mais de um mês no corredor gastronômico da Norvinda Pires, produzindo sua própria cerveja. No balcão as torneiras de cervejas chamam a atenção. São mais de dez tipos da bebida, algumas com o nome inspirado pelo estado do Ceará: Velas do Mucuripe (British Golden Ale), Severina Sour Caju (Berlinder Weisse), Galo Campina (Irish Red Ale), StigmAPA (American Pale Ale), Soft Hop (Session IPA), MandacaIPA (American IPA), Caldo de Bila (New England IPA), St. Padim Ciço Tripel (Belgian Tripel), Assum Preto (Black IPA) e Peste Negra (Imperial Stout). Os preços variam de R$10,00 a R$44,00, dependendo do tipo da cerveja e da quantidade. Para acompanhar as bebidas, as dicas são o Bife de Chorizo Angus (R$ 56) e a Melted Fries, batatas fritas com cheddar e farofa de calabresa (R$ 19,90).
Endereço: Rua Norvinda Pires, 42 – Aldeota
Contato: (85) 3109.6070
Horário de Funcionamento: Terça a quinta-feira, das 17h à 00h; sexta, das 17h à 1h; sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 17h às 22h.
@donkeyheadcervejaria
Yankee Beer
A cervejaria pertence a um paulista radicado em Fortaleza, Felício Zanetti. A casa produz a cerveja localmente “com produtos de qualidade e processos minuciosos, respeitando a matéria-prima para a excelência da cerveja”, segundo Rogério Braga, gerente da casa. O local trabalha com três estilos de cervejas: Larger, APA e Dry Stout. Os preços variam de R$ 10,00 a R$ 20,00 nas opções de copos de 285ml e 473ml. Para a mesa, a dica é pedir o Bolinho de Feijoada (R$ 18,90) para acompanhar as cervejas. O ambiente possui duas áreas, uma ao ar livre e outra climatizada, as mesas são troncos de árvores e no balcão logo se vê as torneiras das cervejas.
Endereço: Rua Coronel Alves Teixeira, 1893 – Joaquim Távora
Contato: (85) 3045.3103
Horário de Funcionamento: Segunda a quinta-feira, das 17h às 23h; sexta e sábado, das 16h às 2h.
@yankeebeer
Schaide Bier
A casa tem como foco total as cervejas, tanto que não há cardápio de comida, mas a cervejaria é cercada de estabelecimentos vizinhos que suprem a necessidade de quem quer sentar e não apenas beber. Opções de petiscos, pizzas, hambúrgueres e até comida japonesa. Um total de oito tipos de cervejas artesanais são produzidas pela marca genuinamente cearense: Blond Ale, Weizen, APA, IPA, Session APA, Session IPA, Stout e NEIPA. Os preços variam de R$ 11,00 a R$ 16,00 de acordo com o tipo da cerveja. O Menu Degustação da casa fica por R$ 20,00. Para a comemoração do Dia da Cerveja ser mais especial, a cervejaria está com uma promoção especial com o preço do litro da Schaide APA por R$ 30,00.
Endereço: Rua República do Líbano, 1080 – Varjota
Contato: (85) 98933.2574
Horário de Funcionamento: Quarta a sexta-feira, a partir das 17h; e sábado, a partir das 16h.
@schaide.bier
