Redação

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Chef Dayse Paparoto integra programação do Festival Costume Gourmet no próximo domingo (14)

A chef Dayse Paparoto, vencedora da primeira temporada do MasterChef Profissionais e reconhecida pelo Guia Michelin 2024-2025, subirá ao palco no domingo, 14, para preparar uma receita para o público no Festival Costume Gourmet. O Festival, que inicia nesta na próxima sexta-feira, 12, ocorre também no sábado, 13, e no domingo, 14, no estacionamento do RioMar Fortaleza. Além dele, ocorre simultaneamente mais uma edição do...
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Soverterias de Fortaleza oferecem promoções no Dia do Sorvete

Na hora de tomar sorvete, vale tudo! Seja na casquinha ou no copo, a sobremesa é considerada tradicional no país. No próximo dia 23...

Como é a produção de camarão de viveiro? Olha aqui!

O estado do Ceará é um dos principais fomentadores nacionais da carcinicultura, que consiste na técnica de criação de camarões em viveiros. A Bomar...

Abrasel realiza webinar “Como aumentar a presença digital do seu estabelecimento”

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realiza no dia 23, quarta-feira, às 16h, um webinar com o tema “Como aumentar a presença...

Workshop e curso do Senac trazem receitas de saladas

Os alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais para o consumo, sem que tenham sofrido qualquer alteração.  Entram nesta...

Cabaña Del Primo participa do projeto Stella Home Chefs e Stella Chefs Fortaleza

Restaurante de referência em gastronomia argentina e parrilla, o Cabaña Del Primo está participando da série de ações promocionais promovidas pela Stella Artois, marca...

Nespresso pretende ser neutra em carbono até 2022

Todas as xícaras de café Nespresso serão neutras em carbono até 2022. Pioneira em cafés de porções individuais, a empresa assume neste 17 de...

Avaliação Nacional de Vinhos coloca à venda kits de degustação

Todo mundo poderá assistir a transmissão ao vivo da Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2020 pelo Facebook, Instagram e Youtube da Associação Brasileira...

Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia acontecerá em outubro

O Mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC) promove de 07 a 09 de outubro, o Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia...

Festival Costume Saudável será on-line em 2020

O Festival Costume Saudável deste ano terá programação 100% virtual, nos dias 24 e 25 de outubro. Promovido pelo Mercadinhos São Luiz, o evento...

Henkell Freixenet lança linha vegana de vinhos italianos

Após o recente anúncio de reposicionamento da Henkell Freixenet, líder mundial na produção de vinhos espumantes, a companhia anuncia uma novidade que acaba de...

Como é o processo para avaliar a ‘Safra das Safras’

Um amplo protocolo de segurança foi montado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) para realizar uma das etapas mais importantes da Avaliação Nacional de...

Escola de Gastronomia abre vagas para cursos on-line gratuitos

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), instituição da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do...