Área analisada abrange 161 municípios responsáveis por 93% da produção nacional de cacau
Fonte: Agência Bori
A conservação de florestas favorece a produtividade do cacau na Bahia e no Pará, estados líderes na produção brasileira do fruto, que é o principal ingrediente do chocolate. É o que aponta estudo publicado nesta quinta (30), na revista “Environmental Conservation” por pesquisadores do Instituto Tecnológico Vale (ITV) e das...
Emissora pública cria faixa com produções gastronômicas no horário do almoço aos sábados
A partir deste sábado (25), a TV Brasil exibe a série documental inédita Quero Ser Veg, produção independente apresentada pela atriz Mayana Neiva sobre veganismo. O conteúdo abre a nova faixa de programação do canal público com atrações culinárias. A nova obra entra no ar às 12h30. Na sequência, às 13h, o...
Os acontecimentos recentes mostraram-nos claramente como as alterações climáticas ameaçam a biodiversidade em todo o mundo
“Para fazermos realmente parte do plano, vivendo em harmonia...
O Slow Food identifica seis elementos-chave como base do novo relatório do processo participativo apresentado durante o evento Slow Beans, em Capannori (Itália), que...
O programa “Hortas Urbanas: cultura para alimentar” contará com seis cursos gratuitos e presenciais no mês de agosto. As inscrições começam nesta terça, 26
“Hortas...
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Você já fez arroz de couve-flor? Olha aqui!
Ingredientes
1 unidade grande de couve-flor
1 colher de sopa de azeite de oliva
30 gramas de cebola
20 gramas de salsa
Sal...
Criado pela Organização das Nações Unidas (ONU) como uma forma de lembrar a importância de evitar o desperdício de alimentos, incentivando o aproveitamento completo...
Em reconhecimento pelas boas práticas na gestão de resíduos, Cantinho é primeiro restaurante a receber da Prefeitura de Fortaleza o selo Empresa Amiga do...
Colosso deixará de descartar cerca de 1 tonelada de resíduos orgânicos por mês com parque próprio de compostagem
Investindo cada vez mais para tornar-se...