Premiação Melhores Sabores da Cidade é promovida pela plataforma gastronômica Sabores da Cidade
No total, 10.017 votos foram decisivos para definir os melhores entre os melhores indicados na premiação que chega a sua 5ª edição em 2020. Sob o comando da jornalista Izakeline Ribeiro, o Melhores Sabores da Cidade divulga nesta sexta (29), os mais votados pelo público entre os dias 5 a 10 de janeiro de 2021. Para esta edição, contamos com o apoio da empresa PSQ, responsável pela votação e validação dos resultados; e com o app Primeira Mesa Fortaleza, nossa plataforma de reservas que nos apoio com a divulgação.
Antes da votação popular, um grupo de jurados fez a primeira seleção dos estabelecimentos considerados os melhores da cidade. A lista foi validada pela equipe do site e lançada ao público. Participaram do Júri: Lívia Baral, jornalista; Rômulo Lobo, médico anestesista; Camila Coutinho, Especialista em Mkt e Inovação; Heloisa Marins, sommeliére; Lúciana Monteiro, empresária; Matusaila Aragão Macêdo, professora do curso de Gastronomia (UFC); Vladia Gomes, professora de Gastronomia (Unifanor); Leiliane Pinheiro, sommeliére; Jocélio Leal, jornalista; Kersya Coelho, Coordenadora de curso de Gastronomia (Unifanor); Patrick Lima, empresário; Karime Loureiro, sommeliére; Luiz de França Braga Filho, gastrônomo; Gabriela Dourado, jornalista e Juciana Gurgel, jornalista.
Patrick Alex 
Juciana Gurgel 
Karime Loureiro 
Leiliane Pinheiro 
Vladia Gomes 
Matu Macedo 
Luiz Braga 
Heloisa Marins 
Camila Coutinho 
Rômulo Lobo 
Jocélio Leal 
Luciana Monteiro 
Gabriela Dourado 
Kersya Coelho 
Livia Baral
Nesta edição, as categorias passaram por mudanças diante do cenário de pandemia. Algumas saíram, como a Pedida do Dia (Bares), e outras foram adaptadas para contemplar o serviço de delivery. Para a lista de 2020, tivemos as seguintes categorias:
Experiência Gastronômica/Chef do Ano: Com 39,1% dos votos, Culinária da Van e sua chef Van Régia ficam no topo da lista de melhores restaurantes/chefs de Fortaleza
O Nordeste no prato: Com 37,8% dos votos, Cantinho do Frango segue na liderança dos restaurantes regionais preferidos pelo público
De frente para o mar (Barraca de Praia): Com 28,7% dos votos, Terra do Sol ficou no topo da lista entre as indicadas
Aquele café (Cafeteria): Com 44,7% dos votos, Le Pain Le Café fica no topo da lista de cafeterias preferidas pelo público
Mais saudável: Com 25,8% dos votos, Mandir Restaurante Vegano já estreou na premiação no topo da lista de preferidos
O sorvete imperdível: Com 25,3% dos votos, San Paolo segue no topo da lista de sorvetes preferidos
A melhor carne: Com 33,2% dos votos, Parrileiro está no topo da lista de restaurantes de carnes preferidos
O melhor oriental: O restaurante Ryori foi o preferido do público com 32% dos votos
O italiano preferido: Com 32,3% dos votos, La Bella Italia segue no topo da lista de restaurantes italianos preferidos pelo público
A novidade do ano (Qualquer categoria): Com 30,6% dos votos, Mangue Azul foi a novidade do ano mais votada pelo público
DELIVERY – O doce que salvou a quarentena: Com 29,7% dos votos, Tortelê Doceria está no topo da lista das docerias preferidas de Fortaleza
DELIVERY – O pão artesanal: Com 46,7% do votos, Pâine – Padaria Artesanal & Cafeteria ficou no topo da lista de pães artesanais preferidos pelo público
DELIVERY – A pizza que viaja melhor: Com 29,8% dos votos, Mamma Mia Que Pizza estreia em nossa premiação já no topo da lista
DELIVERY – O sanduíche que chega perfeitamente: Com 34,3% dos votos, El Chancho segue na liderança da lista de melhores sanduíches de Fortaleza
DELIVERY – Experiência gastronômica em casa: Com 39% dos votos, Cocina 378 ficou no topo da lista de experiências gastronômicas em casa
A premiação rendeu um guia completo com resenhas de mais de 70 estabelecimentos e você pode conferir clicando nos links abaixo.
