Crônicas

Transformação que alimenta vidas: Iprede forma 6ª turma do projeto Transformaria

Em Fortaleza, o calor de novembro trouxe mais do que sol; trouxe a realização de sonhos. 13 mulheres celebraram não apenas uma formatura, mas uma jornada de superação, aprendizado e empoderamento. Ângela Carneiro, Cristiane Barbosa, Dayane Dias, Fabiola de Paiva, Fca Aline Viana, Heliana Amarante, Karliany Farias, Lucivânia da Silva, Maria Cristina Anastácio, Maria de Fátima de Oliveira, Maria Irene da Costa, Maria...

Festival Fartura Fortaleza acontece nos dias 23 e 24 de novembro na Praça das Flores

Com chefs renomados, show de Waldonys e outras atrações musicais, além de exposição de artes e oficina de fotografia, o Fartura Fortaleza promete movimentar o fim de semana na capital cearense. Fortaleza se prepara para ser palco de mais uma edição do ‘Festival Fartura – Gastronomia do Brasil’, que acontece nos dias 23 e 24 de novembro, na Praça das Flores. O evento, com entrada...

Comida com afeto em Icaraizinho de Amontada

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade A alguns minutos da praça central da praia de Icaraizinho de Amontada (196 km de Fortaleza), em...

Crônica – Fortaleza: um prato cheio de mar e sertão

Dia 13 de abril de 2023, Fortaleza completa 297 anos de fundação. E o nosso jeito de celebrar só poderia ser falando de comida Por...

Um encontro de vinho e arte

*Publieditorial Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Vinho e arte são quase que faces de uma mesma moeda. O encontro de uma tradição vinífera...

Espumante: o vinho para brindar à amizade

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Se há algo que nos remete à celebração e amizade é o vinho, em especial a borbulha...

Crônica: a bodega da minha infância

Como um tempo bonito de chuva, um pé na terra, manga colhida e saboreada à sombra e uma passagem pela bodega podem nos fazer...

Crônica: um passeio pela história do Sítio São Roque, em Mulungu (CE)

Um passeio imperdível na Serra de Baturité é fazer a visita guiada do @sitiosaoroquemulungu. A propriedade de 1913 recebe visitantes para um momento recheado de...

Crônica: Uma sexta-feira ímpar

Por Silvio QueirozEspecial para o Sabores da Cidade Parecia ser uma sexta como tantas outras, dessa retomada do setor de bares e restaurantes, com uma...

Comida de mãe: o amor é o melhor tempero

Leitoras e leitores do saboresdacidade.com compartilham as receitas afetivas preparadas por suas mães Nesse momento em que a pandemia do Covid-19 continua no Brasil, ainda...

Crônica – Vinho: o elixir do bem viver

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Sempre chamou minha atenção pessoas que, ao beber vinho, sabiam explicar suas nuances e peculiaridades. Com o...

Crônica: Sabores da minha infância

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Com a maturidade, tenho percebido uma infância cada vez mais próxima, por mais paradoxal que possa parecer....

Crônica: comida de vó

Por Ítalo Borges - Especial para o Sabores da Cidade Tardes de domingo em um apartamento que se tornava pequeno, haja vista a quantidade de...

Crônica: Quem quer merendar bruaca?

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Tem coisa que te lembre mais merenda de vó do que a Bruaca? Uma massa batida à...

Crônica: Tempo bonito

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Para nós, cearenses, tempo bonito é o nublado, fechado, sem sol e com aquela chuva pronta...

Crônica: Vivências na Terra Indígena Tremembé da Barra do Mundaú (Itapipoca – Ceará)

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Essa vivência imersiva na cultura do Povo Indígena Tremembé da Barra do Mundaú me faz refletir acerca...

Crônica: Gratidão à mesa, sabedoria na vida

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Fim de ano é sinônimo de fartos banquetes e mesas compartilhadas nas reuniões de família. Há quem...

Crônica: Centro de Fortaleza para reviver

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Com o tempo tenho percebido que vivenciar a cidade é uma forma de nos manter conectados...

Crônica: Sabores em campo

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Esse Sabores na sua casa edição especial foi uma verdadeira seleção. Me fez recordar áureas épocas pré...