Vitória Oliver - A mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023
Atuando há 6 anos na área da coquetelaria em Fortaleza, Vitória Oliver é bartender, mixologista e gastrônoma de formação. Duas vezes indicada a “Bartender do Ano“ pela premiação local Sabores da Cidade na sétima edição a profissional foi a mais votada pelo público. Ela já trabalhou em casas como Zelig Drink...
La Bella Italia - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023
O Ristorante La Bella Itália tem uma cozinha 100% italiana, onde resgata os sabores da tradicional gastronomia junto à técnica e inovação e tem como finalidade retratar a culinária italiana em sua origem, com insumos na sua maioria importados. Aliado a gastronomia, o La Bella Itália tem um atendimento de...
Tapiocas O Osmar (Meireles) - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023
Osmar é daquelas figuras já tão tradicionais na gastronomia cearense, que é...
Cervejaria Turatti RioMar Papicu - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023
A cervejaria já configura como rede e a unidade do shopping RioMar...
Pratinho da Linda (Cidade 2000) - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023
Segunda vez como vencedor da categoria Pratinho, o local busca em...
Asttore Forneria - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023
O restaurante italiano oferece dos antipasti, passando pelo pratos de massa artesanal, risotos, peixes,...
Ivan Prado - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023
Formado na Universidade Senac Campus Campos do Jordão SP, com certificação...
Fotos: Magnum Fotografias
https://saboresdacidade.com/sabores-da-cidade-promove-evento-com-os-melhores-ovos-de-pascoa-de-fortaleza-em-2024/
https://www.youtube.com/watch?v=eAJ6W9VcK4o
O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54...
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El Chancho - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023
O El Chancho é uma hamburgueria pioneira em hambúrgueres artesanais em Fortaleza. Hugo Rigui...
Divulgação do resultado da votação popular aconteceu no Complexo Cultural Estação das Artes nessa sexta-feira, 23 de fevereiro
Um total de 30 categorias e 150...
Votação on-line acontecerá até 18 de fevereiro de 2024. Resultado final será divulgado em 23 de fevereiro de 2024
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Chegou a hora de...
Cervejaria Turatti - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022
A cervejaria foi a primeira micro cervejaria de Fortaleza especializada em...
Floresta Bar - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022
O bar tem uma programação musical intensa dedicada principalmente ao rock...
Pâine Padaria Artesanal - A mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022
O pão com textura ideal, aerado quando precisa, crocante por...
Fábio Denardi (La Bella Italia) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022
O chef tem ampla experiência em gastronomia italiana. Fábio começou...
Sabores Orgânicos - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022
O local tem um dos jardins mais convidativos de restaurantes, onde...
Marquês da Varjota (português) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022
A cozinha é comandada pela chef portuguesa Berta Lopes...
Luiza Bandeira (Zelig) - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022
Criatividade e habilidade, talvez sejam os requisitos para ser um...
Cobertura fotográfica da premiação Melhores Sabores da Cidade 2022, que aconteceu no Festival Costume Gourmet, nessa sexta-feira (20/01/2023).
https://saboresdacidade.com/sabores-da-cidade-entrega-premiacao-aos-melhores-restaurantes-de-fortaleza-em-2022/
Divulgação do resultado da votação popular aconteceu dentro da programação do Festival Costume Gourmet nessa sexta-feira, 20 de janeiro
Em evento realizado no Festival Costume...
São 27 categorias entre os mais variados estilos de experiências gastronômicas. Acesse nosso instagram @saboresdacidade para ver os perfis de cada restaurante.
Clique aqui para...
As inscrições estão abertas, para o evento que acontecerá nos dias 20 a 22 no RioMar Fortaleza
As expectativas para 2023 apontam que os consumidores...
*Publieditorial
Texto: Italo Borges | Fotos e vídeos: Izakeline Ribeiro
Uma cidade repleta de História e memória, inspirando e transpirando cultura, foi o sentimento que me...
5ª edição acontece entre 11 e 13 de novembro. Mais de 80 expositores e 50 atrações artísticas estão confirmadas
Reunindo economia criativa, artesanato, música, moda,...
*Publieditorial
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Vinho e arte são quase que faces de uma mesma moeda. O encontro de uma tradição vinífera...
*Publieditorial
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
O Universo do vinho está sempre em movimento e, recentemente, pelo menos no Brasil, os apreciadores, enófilos e...
Investimento de R$ 3 milhões impulsiona turismo na região com estrutura que inclui museu, deck panorâmico nos vinhedos, torres, passarela sobre tanques, salas de...
Estou entre as pessoas selecionadas para o Mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará
Quando eu criei o Sabores da Cidade, em 2009, eu...
Direto do Rio de Janeiro para Fortaleza (CE), Alfredo Aghina foi convocado por Marcos Guerra (mestre consultor) e por Lissandro Turatti (proprietário da rede...
Publieditorial
Com uma cabeça efervescente de ideias combinada com atenção em detalhes e visão integrada de negócio, Eduardo Castelão, CEO do grupo Colosso imprimiu sua...
Por Juciana GurgelEspecial para o Sabores da Cidade
Uma das mais queridas do litoral oeste cearense, a Praia de Flecheiras, além das belezas naturais, oferece...
Confira a seleção de ovos de Páscoa de Fortaleza da 8ª Degustação técnica realizada pelo Sabores da Cidade.
https://youtu.be/pO5dx2cg2qs
1º Lugar - CONFEITARIA JULIETA
Ovo: Ovo...
Confira a seleção de ovos de Páscoa de Fortaleza da 8ª Degustação técnica realizada pelo Sabores da Cidade.
https://youtu.be/W0o3lJAp2MM
1º Lugar - SUCRÉ PATISSERIE
Ovo: Sucroc...
Natural de Fortaleza, Ceará, Danilo Matos entrou na gastronomia ainda sem entender o quanto a culinária poderia virar uma paixão. O hobby virou profissão...
Ele veio de longe para assumir uma cozinha reconhecidamente de excelência em Fortaleza. Natural de Mato Grosso, Fábio Denardi já trabalhava em uma grande...
Natural de Fortaleza, Ceará, Louise Benevides é sinônimo de conhecimento, experiência e competência. Hoje chef executiva de dois grupos gastronômicos, o Geppos (Geppos, Misaki...
Um passeio imperdível na Serra de Baturité é fazer a visita guiada do @sitiosaoroquemulungu. A propriedade de 1913 recebe visitantes para um momento recheado de...
Por Silvio QueirozEspecial para o Sabores da Cidade
Parecia ser uma sexta como tantas outras, dessa retomada do setor de bares e restaurantes, com uma...
Em entrevista exclusiva, Van Régia conta detalhes de seu percurso na gastronomia e suas considerações sobre a cozinha cearense
Cearense cheia de amor pela terrinha,...
Em entrevista exclusiva, Frederico Jayme fala sobre sua trajetória, planos para o futuro e o projeto de seu Restaurante Online
O chef Frederico Jayme tem...
Leitoras e leitores do saboresdacidade.com compartilham as receitas afetivas preparadas por suas mães
Nesse momento em que a pandemia do Covid-19 continua no Brasil, ainda...
https://www.youtube.com/watch?v=SlBAw8wCudE
A 197 km de Fortaleza, o acesso a Icaraizinho de Amontada se dá por meio da CE-085, duplicada na maior parte do trecho, e...
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Sempre chamou minha atenção pessoas que, ao beber vinho, sabiam explicar suas nuances e peculiaridades. Com o...
A convite da Stella Artois experimentamos um jantar especial na casa do chef Patrick Alex. Olha só!
Na última sexta-feira, recebi um convite especial e...
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Com a maturidade, tenho percebido uma infância cada vez mais próxima, por mais paradoxal que possa parecer....
Queijos, paçoca, produtos regionais e o atendimento simpático fazem da loja Raimundo do Queijo parada obrigatória no Centro da capital cearense
O maior gosto na...
"Eu brinco que são quatro produtos inimitáveis: Coca-Cola, Guaraná Antarctica, (refrigerante de caju) São Geraldo e Tapioca O Osmar”, diz Osmar
É com...
Websérie Valores da Gastronomia em Fortaleza será lançada no Youtube do Sabores da Cidade
A plataforma Sabores da Cidade, sob o comando da jornalista e...
Callebaut Chocolate Weekend acontece de 23 a 27 de setembro e mobiliza nove lojas para criar receitas inéditas especiais para delivery ou aproveitar em...
Especializado em carnes especiais, o restaurante Butcher's 746 foi o #jantarfora da semana usando o aplicativo de reservas Primeira Mesa Fortaleza
https://www.youtube.com/watch?v=LRaOWTRuevk
Com a proposta de...
Ambiente ao ar livre, menu variado e atendimento cordial fazem do Geppos Italiano uma ótima opção para aproveitar com o Primeira Mesa Fortaleza
https://youtu.be/Ioo3hiqrsgk
Em mais...
Websérie e kit gastronômicos são algumas das propostas da marca para a capital cearense
A Stella Artois, marca do portfólio da Ambev no Brasil, programou...
Um dos melhores restaurantes de Fortaleza, La Bella Italia conta com mesas disponíveis para reservas no aplicativo Primeira Mesa
Um dos nossos restaurantes preferidos em...
Nosso primeiro jantar fora de casa desde março/20 foi no @misakirestaurante, na última terça-feira (04/08)
Os restaurantes de Fortaleza voltaram a funcionar no período da noite...
Quatro chefs e uma sommelière passaram pelo palco do evento neste sábado
Começou neste sábado, 11/07, a segunda edição do Festival Costume Gourmet, promovido pelo...
Mélany Freitas, de Jericoacoara, é uma das participantes do programa Mestre do Sabor
Na última quinta-feira, 07, acompanhamos com alegria a aprovação da chef Mélany...
A 6ª edição da degustação técnica da #páscoasaboresdacidade contou com a participação de 18 docerias e 41 ovos em degustação.
Patrocínio:@palatiumlounge@minalbaoficial@lidufigueiredo
Apoio:@casal_garciabr@portocalem@escolha_tres@festejarce@bombayfortalezaFOTOS: @camialmeidafoto .
Nosso evento contou com a cobertura...
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Essa vivência imersiva na cultura do Povo Indígena Tremembé da Barra do Mundaú me faz refletir acerca...
https://www.youtube.com/watch?v=m_KLrf8M13A
O sertão e o mar se encontram nessa maravilhosa receita do professor de Gastronomia Edil Costa. O Camarão Sertanejo combina o fruto do mar...
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Esse Sabores na sua casa edição especial foi uma verdadeira seleção. Me fez recordar áureas épocas pré...
https://www.youtube.com/watch?v=Fo3hbH0C6O0
Menu de hoje:
Abobrinha recheada com ricota e nozes
INGREDIENTES
2 abobrinhas grandes
2 xícaras (chá) de ricota esfarelada (cerca de 300 g)
½ cebola
1 dente de alho
¼ de...
Um passeio gastronômico a pé pela Praia de Iracema. Confira por onde passamos.
https://youtu.be/ofx_DenrO08
MAR DE ROSAS - Rua dos Tabajaras, 542, Praia de Iracema....
Que tal ser recebido com uma taça de vinho Trapiche? A vinícola argentina promove uma série de degustações em 5 restaurantes de Fortaleza. Confira!
Uma...
https://youtu.be/Xo0vK4Ft7z8
O que você acha de fazer um roteiro gastronômico para degustar diferentes estilos de pizzas em Fortaleza em uma noite só? Foi o que...
https://www.youtube.com/watch?v=41EKyup69Cw
As receitas
Cocote de cogumelo com ovo caipira
INGREDIENTES por porção/panelinha 2 cogumelos-de-paris 1 ovo 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa)...
Por Juciana Gurgel - Especial para o Sabores da Cidade
https://www.youtube.com/watch?v=P8G32m6AF2M&t=5s
Na última terça-feira, dia 30, a Grand Cru reuniu grandes vinícolas e proporcionou um dos...
10 jurados provaram 24 ovos de doceiras que trabalham somente por encomendas. Confira o resultado!
Por Juciana Gurgel* -Especial para o Sabores da Cidade
Em mais uma...
https://www.youtube.com/watch?v=IZqxeVnG5TI
A 5ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza aconteceu no último dia 13 de março e contou com quatro categorias. 10 jurados votaram...
2º Festival de Gastronomia e Cultura de Aracati fortalece e promove gastronomia local
Aracati é um dos destinos turísticos mais procurados do Ceará. O melhor...
O #saboresnasuacasa é uma parceria com @mercadinhossaoluiz. Escolhemos um leitor entre os que mais interagem com nosso perfil no instagram (@saboresdacidade) para preparar um almoço ou jantar...
Vivemos dias de correria, onde cada vez mais fazemos consumo de produtos industrializados, congelados e sem qualquer benefício para nossa saúde. Quem não gostaria...
O clima tropical, a proximidade do mar e seus sabores formam o conjunto perfeito para harmonizar vinhos refrescantes com a nossa gastronomia. Que tal...
A degustação de ovos de chocolate com cervejas especiais foi além das expectativas de quem participou.
“Foi a melhor experiência de harmonização que fiz” disse...
Que tal aproveitar a preparação para a Páscoa e degustar cervejas e ovos de chocolate? Em parceria com a Doce Gula Confeitaria, a MestreCervejeiro.Com...
Aprender novos pratos, vivenciar experiências gastronômicas que vão além de sentar no restaurante, degustar novos produtos... Essas são apenas algumas das possibilidades do recém-inaugurado...
Por Juciana GurgelEspecial para o Sabores da Cidade
Degustação de Ovos de Páscoa chega a quarta edição com grande campeão
O site Sabores da Cidade realizou...
Conhecemos um criador de galinha caipira Valdeci Pinheiro, no Crato, e do sítio seguimos para o Restaurante Pau D'Arco comandado por Ricardo da Silva....
A Mallory está trazendo para o Brasil uma série de linhas especiais voltadas para a cozinha. São panelas elétricas, fritadeiras por ar, processadores super...
O Cantina Caravaggio, em funcionamento desde 2007, é uma das atrações no movimentado bairro Varjota e figura na lista de espaços românticos em Fortaleza....
