Notícias

Com mais de 30 anos de tradição em Recife,  Grupo Entre Amigos anuncia chegada a Fortaleza no Shopping RioMar

Previsto para inaugurar em novembro, este será o primeiro restaurante da rede fora de Pernambuco Com investimento estimado em R$6 milhões e capacidade para receber cerca de 400 pessoas, o Grupo Entre Amigos, especialista em comida regional, vai inaugurar sua primeira unidade em Fortaleza, no Shopping RioMar. A nova unidade, que será a primeira fora de Recife - onde o empreendimento nasceu - deve gerar,...
Agenda

Votação para Prêmio Melhores Sabores da Cidade 2025 está aberta até o dia 07/09

Fortaleza já pode escolher seus favoritos da gastronomia local: está aberta a votação popular para o 9º Prêmio Melhores Sabores da Cidade (2025), que reconhece os destaques do setor em 24 categorias. Os vencedores serão anunciados nos dias 13 e 14 de setembro, durante o Festival Costume Gourmet, realizado pelos Mercadinhos São Luiz. Idealizado pela jornalista e pesquisadora Izakeline Ribeiro, o prêmio é promovido pela...
Melhores Sabores da Cidade 2025

Vote em restaurantes e profissionais (2025)

Aqui você vota nas categorias: Experiência Gastronômica, Cozinha tradicional cearense, De frente para o mar (Barraca de Praia), Aquela comida vegana imperdível, Self-service, Mais...
Melhores Sabores da Cidade 2025

Vote em comidinhas e bares (2025)

Aqui você vota nas categorias Aquele café (Cafeteria), O doce mais querido (Confeitaria), O pão artesanal, A melhor pizza, O sanduíche perfeito, Pratinho, Espetinho,...
Melhores Sabores da Cidade 2025

O serviço que faz diferença: 3 garçons que se destacam em Fortaleza

Profissionais com jogo de cintura, os garçons têm papel fundamental na experiência dos clientes nos restaurantes. A simpatia, empatia e excelência fidelizam o público...
Notícias

Marco Ferrari e o mercado do vinho em Fortaleza: um legado de ensino e cultura

Da região de Piemonte, na Itália, para Fortaleza. A capital cearense foi agraciada na década de 1990 com a chegada de Marco Ferrari. Com...
Entrevistas

Restaurante O António e os sabores de Portugal em Fortaleza

Fortaleza ganhou um novo espaço para apreciar a boa culinária portuguesa. Localizado na Aldeota, o restaurante O António, fundado pelo português António Lorvão, foi...
Notícias

Fortaleza ganha novo espaço cultural: Cenário Casa de Música inaugura nesta quarta (13)

A cena musical e gastronômica de Fortaleza ganha um novo e promissor ponto de encontro. A Cenário Casa de Música, mais novo empreendimento assinado...
Agenda

Vem aí: 9ª edição do prêmio Melhores Sabores da Cidade vai indicar restaurantes, bares, docerias, cafeterias, comida de rua e profissionais, em Fortaleza

A 9ª edição do prêmio Melhores Sabores da Cidade, em 2025, está chegando. A premiação, genuinamente cearense, reconhece os destaques do mercado gastronômico local...
Experiências

Chef Ana Mota e a gastronomia vegana em Fortaleza: ‘uma comida cheia de sabor e totalmente sem crueldade’

As idas às feiras, ainda criança, apresentou um mundo para desbravar à Ana Mota, que viria a ser uma das mais renomadas chefs de...
Entrevistas

Pais sugerem lugares para comer e aproveitar com a família na data comemorativa

Ao redor da mesa nascem algumas das melhores memórias. No Dia dos Pais, uma forma prática e especial para aproveitar é reunido a família...
Guia Sabores

3 novidades para conhecer em Fortaleza: Café do Campo, Quintal Cultural e Boteco do Murici

Explorar novos restaurantes na cidade pode ser uma experiência surpreendente. Um novo lugar favorito pode ser encontrado, paladares são conquistados e novas propostas gastronômicas...
Notícias

Brasil recebe o vintage Krug 2011 e as cuvées Krug Grande Cuvée 173ème Édition e Krug Rosé 29ème Édition

Projeto Krug in the Kitchen, que celebra a criatividade na gastronomia, este ano convida os chefs a explorarem as possibilidades da cenoura como ingrediente...
Notícias

Quatro opções de lugares para comer com 50% OFF no Eusébio

Da pizza ao hambúrguer, além de opção wine bar, o Primeira Mesa Fortaleza oferece opções para quem deseja aproveitar 50% de desconto em restaurantes...
Notícias

Como as redes sociais são decisivas para que os clientes escolham restaurantes

Não é novidade que as redes sociais têm um papel crucial na escolha de onde ir para comer. Nelas, os consumidores se deliciam com...
Notícias

Chef Mattu Macedo: Seu doce legado da TV à sala de aula, do interior para a capital

Ela cozinha com tradição, história e afeto. De Macaraú, em Santa Quitéria, município distante 223,46 km de Fortaleza, Mattu Macêdo foi conquistada, ainda na...
Entrevistas

Quatro acarajés para provar em Fortaleza; saiba mais

O acarajé tem origem na culinária africana e, no Brasil, especialmente na Bahia, a iguaria faz parte da cultura alimentar local, mas também se...
Notícias

Chef Edilson Araújo e enólogo Edegar Scortegagna assinam próximo Wine Dinner do Gran Marquise

O Hotel Gran Marquise sai da badalação das férias de julho e já apresenta um refinadíssimo jantar harmonizado no restaurante Mucuripe. Na próxima terça-feira,...
Agenda

Maior rapadura do mundo é do Ceará; Pindoretama recupera posto que havia sido perdido para Pernambuco

O Ceará detém, novamente, o posto de maior rapadura do mundo. O município de Pindoretama, situado no Litoral Leste do estado, recuperou o título...
Cultura Alimentar

Saiba onde encontrar comida brasileira com 50% OFF em Fortaleza

Diversidade de sabores é uma das marcas dos restaurantes de comida brasileira, com pratos típicos, e também inovadores, que refletem a riqueza cultural do...
Brasileiro

Ainda tem espaço para outras sobremesas com morango? Veja 3 doces para variar

Após viralizar nas redes sociais, o "Morango do Amor" bombou também nas confeitarias brasileiras. O doce ganhou destaque rapidamente e logo se tornou o...
Notícias

Café da manhã de hotel em Fortaleza: 5 opções com serviço aberto ao público

Para quem adora a comodidade de um café da manhã farto, nada melhor que um buffet completo. Fortaleza conta com lugares que oferecem a...
Notícias

Chef Rodrigo Mocotó: ‘Um negócio que não cuida das pessoas, dificilmente vai durar ao longo do tempo’

O chef Rodrigo Oliveira, mais conhecido como Rodrigo Mocotó, proprietário de diversos estabelecimentos especializado em comida nordestina em São Paulo, participou de evento no...
Notícias

Professor e chef, Luiz de França oferece serviços personalizados de café da manhã a jantares, além de curso que une empresas e gastronomia

O talentoso chef Luiz de França se destaca pela sofisticação e personalização de seus serviços, transformando cada refeição em uma experiência única, adaptando menus...
Notícias

Weliton Santos, chef da Coffee Day 21, compartilha uma trajetória recheada de memória afetiva que se reflete na sua cozinha

Desde a infância, Weliton Santos, que hoje comanda a cozinha da cafeteria Coffee Day 21, localizada no bairro Parque Manibura, teve contato com a...
Entrevistas

Cafeterias de Fortaleza com 50% OFF nas comidas para conhecer

O aroma de café fresco, combinado a ambientes acolhedores, tornam as cafeterias de Fortaleza espaços convidativos para ficar e dar uma pausa na rotina....
Cafeterias

Chaves Michelin: 1ª seleção global de hotéis será revelada pelo Guia Michelin em outubro

O Guia Michelin anuncia o lançamento de sua primeira seleção global de chaves Michelin, que será revelada em 8 de outubro de 2025. O...
Notícias

Saiba onde encontrar o “Morango do Amor” em Fortaleza, doce que viralizou nas redes

Comidas que fazem sucesso nas redes sociais e fora dela são comum. No momento, o mais novo "hit" da gastronomia é o "Morango do...
Comidinhas

Conheça quatro lugares onde chefs de Fortaleza gostam de comer

É comum associar os chefes de cozinha aos restaurantes que comandam, mas eles também exploram outros sabores pela cidade. Pensando nisso, o Sabores da...
Notícias

Mbur Tapi’oka: Festival de Cultura Alimentar Indígena ocorre no Mercado AlimentaCE neste sábado (19)

O Mercado AlimentaCE realiza neste sábado, 19, o Mbur Tapi’oka - Festival de Cultura Alimentar Indígena Cearense. A iniciativa foi criada para celebrar, fortalecer...
Cultura Alimentar

Viver com gosto: os bairros de Fortaleza onde a boa mesa aquece o mercado imobiliário

Fortaleza tem conquistado investidores e novos moradores não apenas por seu litoral exuberante e clima agradável, mas também pela efervescente cena gastronômica. A presença de...
Notícias

Dia da Tapioca: conheça cinco opções para provar em Fortaleza

Iguaria típica do Nordeste do Brasil, a tapioca tem um dia para "chamar de seu". De origem indígena, ela é apreciada em diversos cantos...
Cultura Alimentar

Cassius Coelho: da contabilidade à panificação, uma mudança de rota que deu origem à Grão D’Alino

Nascido em uma família tradicionalmente de contadores, Cassius Coelho seguiu o mesmo caminho. Mas uma mudança de rota, para se redescobrir, o levou ao...
Comidinhas

5 feiras agroecológicas para fazer boas compras em Fortaleza

Feiras livres e agroecológicas são alternativas para quem busca alimentos cultivados sem o uso de agrotóxicos ou fertilizantes químicos. Esses espaços reúnem produtos que...
Guia Sabores

Símbolo histórico, novo Café Java aposta em um menu inspirado na comida nordestina, com um toque contemporâneo

Inaugurada em abril deste ano, a réplica do histórico Café Java, localizado ao lado da Academia Cearense de Letras (ACL) e que foi um...
Cafeterias

Dia Mundial do Chocolate: conheça 3 marcas cearenses cheias de personalidade

Nesta segunda-feira, 7 de julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. A data movimenta negócios e, claro, os corações dos apaixonados de plantão....
Notícias

Quatro opções de almoço executivo para aproveitar em Fortaleza

Ideal para quem busca uma refeição mais em conta, mas que seja completa, saborosa e rápida, para aproveitar no intervalo do trabalho, por exemplo,...
Guia Sabores

Silvia Helena: das primeiras encomendas feitas na cozinha de casa ao comando de uma das confeitarias mais tradicionais de Fortaleza

Ícone da confeitaria em Fortaleza, a Doce Gula adoça há mais de três décadas as celebrações, encontros e eventos da cidade. Presente na memória...
Entrevistas

Assembleia Legislativa do Ceará aprova projeto que reconhece o ‘pratinho’ como de relevante interesse cultural

A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) aprovou, nesta quarta-feira, 2, o reconhecimento do “pratinho” como de relevante interesse cultural para o Estado do Ceará. Por maioria, o Plenário da Casa...
Cultura Alimentar

Fortaleza recebe a primeira unidade da Nutty Bavarian no Nordeste, marca de castanhas glaceadas artesanais

Chega ao Riomar Fortaleza a única unidade da franquia no Nordeste da Nutty Bavarian, nova unidade que oferece os principais produtos da marca,...
Comidinhas

4 bares de Fortaleza onde a gastronomia é destaque para aproveitar com 50% OFF

Uma combinação perfeita de ambientes descontraídos característicos de bar com o melhor da gastronomia assinada por chefs prestigiados. Assim são os gastrobares, que ganham...
Bares

3 lugares para aproveitar no Centro de Fortaleza

O centro de Fortaleza é um verdadeiro convite para quem deseja explorar a cidade por meio de seus sabores, memórias e espaços cheios de...
Cultura Alimentar

Pesquisadora e agricultora, Rojane Alves gera desenvolvimento e inovação no campo por meio de produtos à base de coco

Rojane Alves, nascida e criada na comunidade do Sítio Coqueiro, bem no Assentamento Maceió, localizado em Itapipoca, permanece no campo e faz dele um...
Cultura Alimentar

Aberta ao público, Festa da Farinhada chega à IX edição na terra indígena Tremembé da Barra do Mundaú, em Itapipoca

Itapipoca, distante 135,5 km de Fortaleza, recebe a nona edição da Festa da Farinhada na terra indígena Tremembé da Barra do Mundaú. Entre os...
Agenda

Coffee Day 21 oferece cafés especiais e receitas artesanais no Parque Manibura, em Fortaleza

Localizada no bairro Parque Manibura, em Fortaleza, a Coffee Day 21 surge com a proposta de ser um respiro no dia a dia dos...
Cafeterias

Giovanna Mondardo: do teste de receitas em casa à premiada Moa Chocolates, pioneira cearense a aplicar o “do grão à barra”

Uma mulher paraense, que se enraizou em Fortaleza ainda muito jovem. Giovanna Mondardo é arquiteta e urbanista por formação. No mundo dos chocolates ela...
Entrevistas

Três lugares para fazer encomendas de comidas juninas (2025)

Em junho o protagonismo é todo das comidas típicas da época. Da cocada ao bolo de milho, além do querido pratinho e outras iguarias...
Cultura Alimentar

São Geraldo lança versão zero adição de açúcar do seu refrigerante de caju e mantém sabor original

A indústria Cajuína São Geraldo lançou, oficialmente, uma versão zero adição de açúcar do seu clássico refrigerante de caju. Reduzido em calorias, a bebida...
Bebidas

3 novidades para conhecer pelo Primeira Mesa Fortaleza com 50% OFF nas comidas

O Primeira Mesa Fortaleza é atualizado, constantemente, com novidades saborosas para conhecer e aproveitar com 50% de desconto no valor das comidas. Desta vez,...
Notícias

Zenilda Bezerra celebra 56 anos do restaurante Zena com uma história cheia de sabor e desafios no Centro de Fortaleza

Zenilda Bezerra, a Zena, chegou a Fortaleza ainda muito jovem. Natural de Cipó dos Anjos, no interior de Quixadá, ela é dona do restaurante...
Entrevistas

Festa com Doce Mel: mais de 50 opções para tornar cada evento especialmente saboroso

Publisabores Cada detalhe de uma festa é um toque importante para tornar o momento inesquecível, especialmente os doces. Celebrar ocasiões especiais ganha mais sabor com...
Doces

10 pratinhos para provar em Fortaleza (2025); veja lista

Chega junho e com ele as saborosas comidas juninas. Entre elas, o pratinho não pode ficar de fora. Iguaria tão tradicional, ele representa uma...
Comida de rua

Chef Ivan Prado: “Gastronomia é a minha forma de existir, é a minha relação com o mundo”

"Uma forma de olhar o mundo", muito além das técnicas, é como o chef Ivan Prado pratica, à sua maneira, a gastronomia. Uma trajetória...
Entrevistas

Festival da Lagosta une gastronomia, música e conhecimento em Icapuí (CE)

A Praia Redonda, em Icapuí (CE), será palco para o XVII Festival da Lagosta, que reúne entre os dias 13 e 15 de junho...
Agenda

⁠Dia dos Namorados: 3 experiências gastronômicas para ter em casa

Comemorar o Dia dos Namorados no melhor estilo mas sem sair de casa é uma possibilidade. Pensando na comodidade, mas também em quem não...
Guia Sabores

10 menus para impressionar no Dia dos Namorados

Um jantar especial a dois para celebrar o Dia dos Namorados, com menus exclusivos para a data, em uma atmosfera mais intimista, é uma...
Guia Sabores

Panelada pode virar Patrimônio Gastronômico Cultural e Imaterial do Ceará

Um projeto de lei de autoria do deputado estadual cearense Acrísio Sena propõe tornar a tão apreciada panelada em Patrimônio Gastronômico Cultural e Imaterial...
Cultura Alimentar

Onde comer uma boa carne com 50% OFF em Fortaleza

Para os fãs de carnes que estão à procura de uma experiência gastronômica deliciosa, existem diversos restaurantes especializados que oferecem ótimos cortes para todos...
Notícias

Jeremy Starrett, chef escocês de alma cearense, que trocou a administração pela gastronomia: “Cozinhar me fazia bem mais feliz”

Jeremy Starrett, um escocês de alma cearense, que chegou na terra do sol guiado pelo amor por sua esposa, Carolina Alencar. No Ceará, o...
Entrevistas

Tradicional chá da tarde volta a ser servido no Hotel Gran Marquise

O “Chá da Tarde” do Hotel Gran Marquise volta a ser servido, agora assinado pelo parisiense e chef pâtissière, Dominique Guerin. A proposta gastronômica ocorre...
Notícias

Bolo de milho: três opções para conhecer em Fortaleza

O bolo de milho é protagonista no mês de junho, quando celebradas as festas juninas. Em Fortaleza, para quem não abre mão da iguaria,...
Doces

À beira-mar, Mestre Sussa une a cozinha brasileira e a descontração de bar

À beira-mar, o Mestre Sussa surge com informalidade e um bar irreverente. A casa aposta em um cardápio focado em pescados e frutos do...
Brasileiro

Três lugares para tomar bons drinks em Fortaleza

Procurando os melhores drinks da cidade? Separamos três lugares pra você curtir coquetéis saborosos em clima descontraído e que oferecem experiências únicas na capital...
Bares

Chef Marcos Wandebaster: “Sempre que faço um bolo, um doce, me sinto conectado às minhas mais velhas e minhas ancestrais”

Chef confeiteiro e professor, Marcos Wandebaster tem na sua ancestralidade os saberes que guiam o seu trabalho. Uma trajetória que costura muitos pedacinhos...
Entrevistas

3 lugares para comer baião de dois, prato favorito do fortalezense, segundo pesquisa

A pesquisa Cultura nas Capitais, realizada pelo Instituto JLeiva Cultura & Esporte, apresentou os hábitos culturais dos fortalezenses. Na culinária, 49% dos entrevistados associa...
Brasileiro

Bela Gil: “O desperdício de alimentos é um problema porque tem barreiras políticas, econômicas e sociais”

A culinarista e apresentadora Bela Gil participou da programação da "Semana S do Comércio de Bens, Serviços e Turismo", promovida nos dias 16 e...
Entrevistas

Bar do Nem (Mercado São Sebastião) vence concurso de melhor boteco de Fortaleza em 2025

O Bar do Nem (@nemoreidalingua), localizado no Mercado São Sebastião, em Fortaleza, foi eleito o melhor bar da capital cearense no concurso Comida di...
Notícias

Guia Michelin: 4 novos restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo ganham a primeira estrela em 2025

No ano em que se comemora o 125º aniversário da publicação, em 2025, a Michelin tem apresenta a nova seleção do Guia MICHELIN Rio...
Notícias

Comida coreana e um pouco mais: K-Pop, Keopi Cafeteria e Docinara Cake

Quando o assunto é comida coreana, muitos fortalezenses não abrem mão de um bom restaurante na capital cearense para apreciar os tão amados pratos....
Notícias

Lindomar Nepomuceno, mãe, empreendedora e dona de um dos pratinhos mais queridos de Fortaleza

Maria Lindomar Nepomuceno, ou Linda. Dona de um dos pratinhos mais reconhecidos da capital cearense, a mãe de dois filhos que veio do Interior...
Notícias

World Wine: 3 vinhos da América do Sul para aproveitar em Fortaleza

Rótulos do Uruguai, Chile e Argentina, compõem a carta de vinhos da World Wine, em Fortaleza, que oferece opções de marcas consolidadas no mercado....
Bebidas

Vignoli inaugura cardápio de almoço executivo na unidade Silva Jatahy

A unidade da Rua Silva Jatahy do restaurante Vignoli oferece, desde a última segunda-feira, 5 de maio, um novo menu executivo no local, com...
Notícias

Escola de Gastronomia Social oferta 140 vagas gratuitas para cursos profissionalizantes

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) oferta 140 vagas gratuitas para os cursos profissionalizantes, nos turnos manhã e tarde, de Confeitaria,...
Agenda

Dia das Mães: três restaurantes para celebrar com a família

Muitas celebrações especiais, como o Dia das Mães, ganham um toque a mais quando comemoradas ao redor da mesa, com boa comida e companhia....
Notícias

Luciana Monteiro do grupo Palatium Buffet e a gastronomia em eventos: “Mais do que alimentar, nós buscamos encantar”

Um caminho iniciado há 17 anos, quando Luciana Monteiro, cofundadora do Grupo Palatium Buffet, decidiu se aventurar no ramo de eventos, deixando a área...
Entrevistas

Indústria Cajuína São Geraldo recebe prêmio iF Design Award na Alemanha

A Indústria Cajuína São Geraldo ganhou o prêmio iF DESIGN AWARD 2025, considerado o selo máximo do design mundial. A cerimônia de entrega correu...
Notícias

Seis novidades no Primeira Mesa Fortaleza para conhecer com 50% OFF nas comidas

Da cozinha inclusiva a menus contemporâneos, além de opção asiática e pizzaria, as novidades do Primeira Mesa Fortaleza neste mês de abril foram muitas....
Notícias

Cearenses de comunidade quilombola participam do reality Que Seja Doce

O jovem Joélho Caetano e sua mãe, Medina Caetano, participaram do reality Que Seja Doce, da TNT. Direto da comunida quilombola Conceição dos Caetanos,...
Notícias

Carolina Batista: de mãe para filha, o legado das tortas doces que deu origem à Tortelê

Duas paixões tomaram conta de Carolina Batista: a Psicologia e a cozinha de doces. Ele seguiu na primeira opção, mas de alguma forma a...
Entrevistas

Praia de Iracema: onde comer com 50% OFF nas comidas

Na orla da Praia de Iracema, para quem mora em Fortaleza ou está vindo conhecer a capital da terra do sol, três opções de...
Notícias

Chefs lançam curso sobre cozinha sustentável para quem deseja aprender na prática

Os chefs Alicia Sei e Luiz de França lançam um curso sobre cozinha sustentável, com foco em preparações com ingredientes da biodiversidade brasileira. O...
Agenda

Projeto Mayú Brasileiro traz jantar com inspiração na cozinha amazônica assinado pela chef paraense Tainá Marajoara

Restaurante-escola do Senac Ceará, o Mayú lança a 1ª edição do projeto Mayú Brasileiro, que reunirá chefs de diversas cozinhas do País para celebrar...
Agenda

Marcelo Widney: maître do Amecari que aposta em um atendimento humanizado e na excelência

Natural de Itarema, no Ceará, Marcelo Widney partiu cedo de sua terra rumo a São Paulo. No Sudeste começou a sua trajetória no ramo...
Notícias

Feriado em Fortaleza: três lugares para conhecer e comer bem

Feriados são ótimas oportunidades para experimentar novos sabores e sair um pouco da rotina. O Sabores da Cidade traz opções de três pólos gastronômicos...
Notícias

Novo projeto da família Baretta, Villa Borghese une simplicidade e a qualidade da cozinha italiana

O projeto mais recente da família Baretta, o restaurante Villa Borghese iniciou as operações em fevereiro deste ano. A casa busca pela simplicidade, mas...
Italiano

DOC Pizza Artigianale & Cucina amplia menu e anuncia o novo chef Fábio Mattiuzzo

A DOC Pizza Artigianale & Cucina apresenta um menu repaginado e a chegada do chef Fábio Mattiuzzo. A novidade foi divulgada no dia 8...
Notícias

Conheça Moises Silva, professor e empreendedor que acaba de inaugurar sua confeitaria no Grande Pirambu

O gosto pela cozinha veio desde pequeno, mas o amor pela confeitaria percorreu um caminho mais difícil. Filho de mãe solo e com um...
Entrevistas

Quaresma: Três pães de coco para conhecer em Fortaleza

O pão de coco carrega um simbolismo de simplicidade e partilha, valores associados ao período quaresmal. Além de alimentar o corpo, o tradicional pão...
Notícias

Vila Alencarina: cafeteria em uma “casa de vó” dos anos 30, que homenageia José de Alencar

No coração do bairro Benfica, a Vila Alencarina surge com uma proposta aconchegante: cafeteria e confeitaria com atmosfera de lar. Melhor, com cara de...
Cafeterias

Telma Carvalho e a ONG Pão do Povo da Rua (SP): a trajetória da cearense marcada pela gastronomia social

Formada em gastronomia pela Universidade Federal do Ceará (UFC), Telma Carvalho tem uma extensa trajetória voltada para o serviço ao outro e uma vasta...
Entrevistas

Lugares em que o vinho é protagonista e você aproveita as comidas com 50% de desconto

Símbolo de celebração, o vinho é muito mais do que uma bebida: é uma experiência sensorial que envolve aromas, sabores e até histórias. Quando...
Notícias

Maria Laís e os saberes tradicionais da apicultura na Chapada do Araripe, no Ceará

Maria Laís Santos aprecia a apicultura desde pequena, que nasceu de um olhar carinhoso para o trabalho de seus pais. Trabalhando a valorização do...
Entrevistas

Quaresma: três restaurantes para comer peixe

Além de um período para reflexão e renovação para muitos, a Quaresma é marcado pelo costume de comer um bom peixe. Nesse momento que...
Notícias

Em novo endereço, Keopi Cafeteria reabre nesta sexta-feira, 4, no Benfica

Após mudar de endereço, a Keopi Cafeteria reinaugura nesta sexta-feira, 4, no bairro Benfica. O estabelecimento, que tem influências asiáticas, abrirá a partir das...
Cafeterias

Pratinho é tema de roda de conversa na XV Bienal Internacional do Livro do Ceará

A temática integra a programação do espaço "Literatura e Cultura Alimentar". Escola de Gastronomia Social e Mercado AlimentaCE realizam programação, de 5 a 12...
Agenda

Os sabores da Ásia em Fortaleza por Rafael Kim, chef do Manur Izakaya

Rafael Joo Young Kim, um paulistano descendente de coreanos, mas que ama o Ceará. O chef começou na cozinha por meio dos ensinamentos de...
Entrevistas

A saga dos veganos em Fortaleza

Por Klaustrianne QueirogaEspecial para o Sabores da Cidade Sair de casa para comer fora ou apenas pedir um delivery de comida vegana pode se tornar...
Notícias

Brunch em Fortaleza: 6 lugares para aproveitar desde a inspiração internacional até sabores regionais

Uma refeição que combina elementos do café da manhã e do almoço, oferecendo uma variedade de pratos que agradam diferentes gostos, o bruch tem...
Notícias

World Wine: Alguns dos melhores rótulos portugueses em Fortaleza

*Publieditorial Os vinhos portugueses são reconhecidos mundialmente pela sua diversidade e qualidade. Produzidos em várias regiões de Portugal, cada uma com suas características únicas, eles...
Notícias

Doce Mel: doces imperdíveis e opções para presente no Iguatemi Bosque

*Publieditoral O quiosque no Iguatemi Bosque da Doce Mel, além da loja matriz e ifood, está sempre recheado de delícias para saborear ou até mesmo...
Doces

Escola de Gastronomia Social realiza mostra gastronômica gratuita nos dias 27 e 28 de março

Estudantes e pesquisadores apresentarão resultados das formações realizadas em Fortaleza e interior do Ceará A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB),  equipamento da...
Agenda

Felipe Machado: Um paulistano de coração cearense capaz de criar arte em forma de coquetéis

Felipe Machado, um paulistano de coração cearense, natural de Santo André. Chegou a Fortaleza sem ter um caminho certo, mas logo trilhou a sua...
Entrevistas

Os melhores ovos de Páscoa inteiros de Fortaleza em 2025

O Sabores da Cidade realizou sua 11ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo 27 confeitarias locais. Entre os 42 ovos de Páscoa...
Doces

Os melhores ovos de Páscoa de casca recheada de Fortaleza em 2025

O Sabores da Cidade realizou sua 11ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo 27 confeitarias locais. Entre os 42 ovos de Páscoa...
Doces

Os melhores ovos de de Páscoa de colher de Fortaleza em 2025

O Sabores da Cidade realizou sua 11ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo 27 confeitarias locais. Entre os 42 ovos de Páscoa...
Doces

Os melhores ovos de Páscoa funcionais ou veganos de Fortaleza em 2025

O Sabores da Cidade realizou sua 11ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo 27 confeitarias locais. Entre os 42 ovos de Páscoa,...
Experiências

Os melhores ovos de Fortaleza: 11ª edição da degustação revela os grandes destaques de 2025

Páscoa é sinônimo de chocolate, e em Fortaleza, essa tradição ganha um toque especial com a Degustação de Ovos de Páscoa do Sabores da...
Comidinhas

Páscoa 2025: Alta do cacau faz confeiteiros se adaptarem em Fortaleza

Um aumento de cerca de 180% no valor do cacau nos últimos deve deixar a Páscoa 2025 um pouco "amarga". Com a alta no...
Notícias

Fortaleza: Lugares para ir comer que dão a sensação de estar em casa

Existem lugares que conseguem transmitir uma sensação acolhedora e nostálgica, como se estivéssemos na casa da avó. Afinal, um bom estabelecimento com ambiente simples,...
Cafeterias

Ceará: INPI reconhece forte relação do mel de aroeira com a região dos Inhamuns por meio de Indicação Geográfica

O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) publicou, na Revista da Propriedade Industrial (RPI), no último 11 de março, o reconhecimento da Indicação Geográfica...
Notícias

Ilka Salatielle: “Buscar o diferencial faz de mim quem eu sou, intensa e ousada”

A paixão pela arte é a ponta de um fio que conecta Ilka Salatielle ao seu amor por vinhos. Após iniciar viagens para participar...
Entrevistas

Vem aí a 11ª edição da maior degustação técnica de Ovos de Páscoa do Ceará

Com o objetivo de destacar os melhores ovos de Páscoa produzidos na capital cearense, o Sabores da Cidade realiza anualmente uma degustação técnica às...
Agenda

Três restaurantes franceses com 50% OFF em Fortaleza; veja

Famosa por sua sofisticação, técnica e cuidado com cada detalhe, a cozinha francesa conquista os corações em cada parte do mundo e, em Fortaleza,...
Notícias

Após incêndio, restaurantes se unem para ajudar hamburgueria El Chancho; veja como apoiar

Após incêndio na unidade Meireles do El Chancho na madrugada desta quinta-feira, 6, restaurantes se unem em prol de ajudar o estabelecimento a ser...
Notícias

Chef Bia Leitão: Foliã de coração, militante e apaixonada pela cozinha brasileira

O amor da chef Bia Leitão pela comida começou na adolescência e evoluiu ao ponto de levá-la a mudar de profissão. Antes atuava como...
Entrevistas

Carnaval 2025: Uma comida de rua por dia para aproveitar durante o feriado em Fortaleza

Uma das atrações do Carnaval é a comida de rua, tradicional por toda a cidade e, em Fortaleza, especialmente o espetinho e pratinho, além...
Guia Sabores

Mercadinhos e Mercadão São Luiz apostam em produtos para quem vai curtir o Carnaval

De petiscos a bebidas, unidades trazem variedades de produtos voltados à praticidadeCelebrado neste ano entre os dias 1º e 4 de março, o Carnaval...
Agenda

Drinks em jarra são opções para dividir e curtir com a galera

Prática e charmosa, a jarra pode ser uma excelente escolha para dispor drinks nas mesas. De versões de coquetéis mais refrescantes a mais sofisticados,...
Notícias

Alta gastronomia na folia: os camarotes que elevam o carnaval 2025

Carnaval é sinônimo de música, brilho e muita festa. Mas quem disse que a folia não pode ter um toque de sofisticação? Em 2025,...
Notícias

Além do café: Matina Brunch & Café aposta em menu com inspiração internacional e drinks

Inaugurado no final de 2024, o Matina Brunch & Café foi idealizado por Vanessa Viana, chef e proprietária, e de Aluísio Silvestre, também proprietário....
Cafeterias

Melissa Rodrigues: De brigadeiros como renda extra à referência no mercado com a Doce Mel

Perder algo, também é ganhar. Natural de Sobral, no Ceará, Melissa Rodrigues, fundadora da renomada doceria Doce Mel, é advogada por formação. Durante a...
Doces

Cinco restaurantes com acessibilidade para cadeirantes em Fortaleza

Desfrutar de uma experiência gastronômica confortável e segura para todos é um dos papeis fundamentais dos restaurantes que adotam um ambiente inclusivo e respeitoso....
Notícias

Carnaval 2025: 62% dos bares e restaurantes cearenses projetam aumento no faturamento

Mais da metade dos estabelecimentos de alimentação fora do lar, um percentual de 62%, esperam uma crescente no faturamento para o período de carnaval....
Mercado

Hamburgueria Fire Smash é novo projeto do chef Danilo Matos

Chegou à cena gastronômica de Fortaleza a Fire Smash, um empreendimento tocado pelo chef Danilo Matos, que é especialista em carnes nobres e defumados....
Lanches

Chef Frederico Jayme: “Cozinhe com o coração, utilizando sempre os melhores ingredientes”

Em entrevista exclusiva, Frederico Jayme fala sobre sua trajetória, além de compartilhar novidades no Restaurante Online e no Amecari Ochef Frederico Jayme, indicado na categoria...
Entrevistas

Sabores da Coreia em Fortaleza: três restaurantes para experimentar

Cada vez mais populares, os restaurantes coreanos oferecem uma experiência gastronômica cheia de sabores marcantes. Culinária conhecida por seus pratos picantes, equilibrados e deliciosamente...
Notícias

Comida com propósito: Giardino chega com sabor caseiro e pegada social no Benfica

O bairro Benfica, em Fortaleza, recebe neste mês de fevereiro um novo ponto para almoço. O Giardino, localizado na sede do Sindicado dos Docentes...
Notícias

Nova cafeteria, Florena Café & Brunch tem opções para qualquer momento do dia

Ambiente pet friedly, Florena Café tem menu assinado pelo chef Felipe Cicconato Localizada na Varjota, em Fortaleza, a Florena Café & Brunch surge como nova...
Notícias

Onde comer antes ou depois do pré-carnaval em Fortaleza

Fortaleza vibra na época carnavalesca. De uma ponta a outra, a cidade carrega folia por todos os corredores, ruas e praças. Pensando nisso, o...
Notícias

Francês compara brasileiros e franceses no modo de falar sobre comida; veja vídeo

Há dois anos morando no Brasil, o modelo francês Nino Fallard viralizou nas redes sociais após compartilhar um vídeo na segunda-feira, 3, comparando a...
Notícias

Doc Trattoria & Wine Bar renova menu em busca de agradar público cearense

Chef Gerson Campelo chega com a missão de encantar o público com novos pratos O Doc Trattoria & Wine Bar, localizado no polo gastronômico da...
Notícias

Fábio Denardi, o chef que assumiu a cozinha italiana e a cidade de Fortaleza

Um chef que desde criança gostava de desbravar a cozinha. Ele veio de longe para assumir uma cozinha reconhecidamente de excelência em Fortaleza. Natural...
Entrevistas

Proibição do comércio de lagostas começa neste sábado (1º/2)

Até 30 de abril, a pesca e a venda do pescado são ilegais em todo o país Quem passeia pelas praias do Ceará ao longo...
Agenda

Chef Marina Araújo: “Minha cozinha é brasileira e bebe nas fontes sertaneja, africana, indígena e quilombola”

Cozinheira, pesquisadora e gestora, Marina Araújo compartilha detalhes sobre os cinco anos do Raiz Cozinha Brasileira Chef executiva do Raiz Cozinha Brasileira, Marina Araújo não...
Entrevistas

Competição de Latte Art movimenta The Coffee em Fortaleza; veja

*Publieditorial Competição de Latte Art reúne baristas em disputa criativa no The Coffee, em Fortaleza Na última quinta-feira, 30, a Av. Washington Soares, em Fortaleza, foi...
Bebidas

Conservação florestal garante a produtividade do cacau no Pará e na Bahia, mostra estudo

Área analisada abrange 161 municípios responsáveis por 93% da produção nacional de cacau Fonte: Agência Bori A conservação de florestas favorece a produtividade do cacau na...
Cultura Alimentar

Bebidas sem álcool são tendência no mundo, inclusive no Ceará

Mercado de bebidas álcool zero deve crescer 6% no mundo até 2027, aponta IWSR A tendência de bebidas sem álcool tem ganhado cada vez mais...
Notícias

Chef Karol Teodoro: “Comida é uma forma de contar nossa história, de unir pessoas, celebrar”

Nos três anos de Aconchego, a chef Karol Teodoro conta novidades nos serviços e menu do restaurante Rever a rota, dar sentido ao caminho. A...
Entrevistas

TV Brasil estreia “Quero Ser Veg”, série sobre veganismo apresentada por Mayana Neiva

Emissora pública cria faixa com produções gastronômicas no horário do almoço aos sábados A partir deste sábado (25), a TV Brasil exibe a série documental...
Agenda

Além do pistache, biscoito belga está entre os sabores em alta para 2025

Biscoito speculoos apresentou alta entre os sabores de sobremesas no Brasil; pimenta também é destaque Além do pistache, o biscoito belga chamado speculoos está entre...
Notícias

Três cafeterias que amamos em Fortaleza

Amika Coffee, Confeitaria Sublime e Torra Café vão além no conceito de cafeterias Em Fortaleza, seja para um café rápido ou conversas demoradas e cheias...
Cafeterias

São Geraldo relança refrigerante de laranja

O sabor laranja é o primeiro de uma nova família de sabores que será lançada ainda este ano pela marcaA Indústria São Geraldo, do...
Produtos

Muá Tuá Bistrot: menu renovado e novo ambiente climatizado

Sob o comando da chef Georgia Santiago, o menu do Muá Tuá destaca pratos de peixes frescos Um novo capítulo na história do restaurante Muá...
Notícias

“Não quero deixar de ser brasileiro para ter três estrelas Michelin”, diz chef Alex Atala

Em busca da terceira estrela Michelin, o chef e empresário Alex Atala afirma ter o compromisso pessoal em alcançar a conquista, mas não pensa...
Notícias

Mercado AlimentaCE realiza I Encontro  de Cultura Alimentar neste domingo (19)

Evento ocorrerá neste dia 19, a partir das 10h, e celebra o trabalho de pesquisa e agroecologia realizado pelo equipamento ao longo do último...
Agenda

Chef Lorena Machado: “Não consigo pensar em uma forma mais genuína de trabalhar”

Gingado restaurante faz dois anos em 2025 sob o comando da Chef Lorena Machado na cozinha Na cena gastronômica de Fortaleza, o restaurante Gingado se...
Entrevistas

Chá de burro: tradição matutina em Camocim (Ceará)

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Amanhece no Litoral Oeste do Ceará, estamos em Camocim, terra de lindas praias, imensas lagoas e paisagens...
Crônicas

Ciranda Brasa Autoral: Fortaleza ganha novo restaurante inspirado na gastronomia portuguesa

Restaurante inspirado na gastronomia portuguesa com assinatura do chef Marco Gil abre nesta sexta-feira, 17 de janeiro A cena gastronômica de Fortaleza ganha mais um...
Agenda

Chef de Alto Nível: Ana Maria Braga comandará novo reality culinário

Além do Mais Você, Ana Maria Braga comandará versão brasileira do reality americano Next Level Chef A apresentadora Ana Maria Braga anunciou na terça-feira, 7,...
Notícias

Picanha brasileira é eleita como 3° melhor prato do mundo; veja lista completa

Brasil ocupa três posições entre os melhores pratos do mundo; Itália se destaca e aparece 13 vezes Ela marca presença na cozinha do Brasil e...
Notícias

Investimento em Segurança Alimentar e Nutricional cresce em duas décadas, mas distribuição de recursos é desigual

Houve crescimento progressivo dos valores até 2015, queda entre 2016 e 2019 e novo aumento durante a pandemia Fonte: Agência Bori De 2000 a 2022, o...
Cultura Alimentar

Esttaleiro Parrilla do Mar abre em soft opening

O Grupo Austin celebra uma década de sucesso com o lançamento de seu mais novo projeto: o Esttaleiro Parrilla do Mar. Localizado no Cais...
Notícias

Reconhecido internacionalmente e o Melhor do Brasil, Panettone Clássico Milanês da Cheiro do Pão é cearense

Os ingredientes selecionados vêm de longe, mas o segredo do panettone que está conquistando o júri técnico no Brasil e na Coppa Del Mondo...
Comidinhas

Moleska: reformulação da marca celebra nova fase do gastrobar

Após 10 anos de história, o Moleskine Gastrobar adota oficialmente o nome pelo qual sempre foi carinhosamente chamado por seus frequentadores: Moleska. A mudança...
Notícias

Escola de Gastronomia Social vence 2ª edição do prêmio Pacto contra a fome

As iniciativas vencedoras foram reveladas nesta terça-feira, dia 3 de dezembro, em São Paulo Reconhecer e dar visibilidade às iniciativas voltadas ao combate à fome...
Social

Os melhores self-services de Fortaleza

Regina Diógenes - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2024 com 31,1% dos votos. O self-service já construiu sua história em...
Melhores Sabores da Cidade 2024

As melhores barracas de praia de Fortaleza

Terra do Sol - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2024 com 47,5% dos votos. Em mais um ano a Terra...
Experiências

Os melhores restaurantes italianos de Fortaleza

Vignoli - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2024 com 30,3% dos votos. O local ganhou grande fama e público quando...
Italiano

Os melhores restaurantes de carne de Fortaleza

Santa Grelha - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2024 com 29% dos votos. Já com uma boa história construída em...
Carnes

As melhores experiências gastronômicas de Fortaleza

Mézzi - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2024 com 24,7% dos votos O restaurante oferece uma gastronomia mediterranea com inspiração...
Melhores Sabores da Cidade 2024

As melhores cozinhas tradicionais de Fortaleza

Kina do Feijão Verde - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2024 com 38,3% dos votos. O restaurante, que realmente ocupava...
Brasileiro

Os melhores restaurantes com comida vegana de Fortaleza

Verdelima - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2024 com 36,2% dos votos. O restaurante foi fundado em 2006 no bairro...
Melhores Sabores da Cidade 2024

Luiz Victor Torres conquista a primeira prova do Mestres da Air Fryer com receita de bolo mole; saiba como fazer

O influenciador digital Luiz Victor surpreendeu a todos ao conquistar a primeira prova do reality show "Mestres da Air Fryer", exibido pela Band no...
Notícias

Nilza Mendonça apresenta o livro Grolado em jantar especial no Mayú

O Sistema Fecomércio Ceará promove, nesta quinta-feira (28), o lançamento do livro Grolado, de autoria da pesquisadora da cultura alimentar cearense Nilza Mendonça, conhecida...
Agenda

Grupo São Luiz anuncia Black Friday com 40 horas de ofertas em lojas do Mercadinhos e Mercadão

Nos dias 29, 30 novembro e 1º de dezembro, o Grupo São Luiz realizará a Black Friday em todas as unidades dos Mercadinhos São...
Notícias

Formação em gastronomia fortalece a criatividade e o empreendedorismo com foco nas festas de fim de ano

Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco forma 80 auxiliares de Confeitaria e Panificação Depois de dois meses e meio de formação, os alunos dos...
Social

Chef Marcelo Fugita comanda wine dinner no restaurante Mangostin

Passado pouco mais de um ano de funcionamento do novo restaurante Mangostin, o chef Marcelo Fujita retorna ao espaço gastronômico para comandar um disputado...
Agenda

Mercado AlimentaCE promove Festival da Cerveja Cearense neste domingo (1º) com Batuque do Dipas

Evento gratuito ocorre das 10h às 16h e contará com 25 rótulos de oito produtores locais. Marilene Sales, Samya Kassia, Theresa Rachel e Mulher...
Agenda

Transformação que alimenta vidas: Iprede forma 6ª turma do projeto Transformaria

Em Fortaleza, o calor de novembro trouxe mais do que sol; trouxe a realização de sonhos. 13 mulheres celebraram não apenas uma formatura, mas...
Cultura Alimentar

Festival Fartura Fortaleza acontece nos dias 23 e 24 de novembro na Praça das Flores

Com chefs renomados, show de Waldonys e outras atrações musicais, além de exposição de artes e oficina de fotografia, o Fartura Fortaleza promete movimentar...
Agenda

Escola de Gastronomia Social oferta 80 vagas gratuitas para cursos profissionalizantes

Inscrições para o processo seletivo dos cursos de Confeitaria e Panificação poderão ser realizadas de 14 a 27 de novembro de forma on-line A Escola...
Agenda

Festival Delícias do Mundo: gastronomia e arte no Dragão do Mar

O evento conta com a participação de chefs e atrações musicais na Praça Verde do Dragão  Nos dias 29, 30 de novembro e 1º de...
Agenda

I Festival de Gastronomia da Praia do Futuro começa nesta quinta-feira (14/11)

A partir desta quinta-feira (14), uma seleção de pratos à base de caranguejo das barracas associadas à Associação dos Empresários da Praia do Futuro...
Agenda

Sabores da Cidade anunciou os ganhadores de prêmio gastronômico do site no Festival de Costume Gourmet

A votação popular do site escolheu o melhor entre os melhores estabelecimentos divulgados no evento gastronômico https://www.youtube.com/watch?v=A-hnbR4TuOM Com um total de 30 categorias e 150 indicados,...
Melhores Sabores da Cidade 2024

Premiação cearense revelou os restaurantes mais votados de 15 categorias no Festival de Costume Gourmet nesse domingo (10)

A votação popular do site escolheu o melhor entre os melhores estabelecimentos divulgados no evento gastronômico Em formato inédito com dois dias de premiação, o...
Melhores Sabores da Cidade 2024

Sabores da Cidade entrega prêmio gastronômico do site no Festival de Costume Gourmet nesse sábado (09)

A votação popular do site escolheu o melhor entre os melhores estabelecimentos divulgados no evento gastronômico Um total de 15 categorias e 75 estabelecimentos participantes,...
Melhores Sabores da Cidade 2024

Melhores Sabores da Cidade 2024 integra programação do Festival Costume Gourmet

O resultado da votação popular realizada no saboresdacidade.com será divulgado nos dia 9 e 10 de novembro, dentro da programação do Festival Costume Gourmet,...
Notícias

Festivais Costume Saudável e Costume Gourmet acontecem de 08 a 10 de novembro em Fortaleza

Os ingressos podem ser adquiridos no site do evento e toda a renda da bilheteria será doada para o Ipom, Iprede e ICC Nos dias...
Agenda

Votação indicará os melhores restaurantes de Fortaleza em 2024

O público pode votar até 31 de outubro de 2024 no site saboresdacidade.com e poderá conferir o resultado nos dias 9 e 10 de novembro,...
Melhores Sabores da Cidade 2024

Vote nas categorias de RESTAURANTES

Aqui você vota nas categorias: Experiência Gastronômica, Barraca de praia, Self-service, A melhor carne, O italiano preferido, Cozinha tradicional cearense, Vegano imperdível, Mais saudável,...
Melhores Sabores da Cidade 2024

Vote nas categorias de COMIDINHAS

Aqui você vota nas categorias: Pratinho, Tapioca, Cafeteria, Espetinho, Pizzaria, Doceria, Padaria Artesanal, A Cara de Fortaleza, Sorveteria e Sanduíche VOTAÇÃO ENCERRADA EM 31/10/2024 COMIDINHASPratinhoBarraca da...
Melhores Sabores da Cidade 2024

Vote nas categorias de BARES E PROFISSIONAIS

Aqui você vota nas categorias: Bar bom e barato, Wine Bar, Gastrobar, Carta de drinks, Programação Musical, A novidade do ano (qualquer categoria), Bartender,...
Melhores Sabores da Cidade 2024

Grandes chefs do Brasil se reúnem em São Paulo para o iFood Move 2024

O iFood Move 2024 será uma oportunidade para que os restaurantes possam aprender com grandes chefs do Brasil, que estarão reunidos para dar dicas...
Notícias

Mercadinhos São Luiz promove uma feira de vinhos com o Clube da Adega Experience 

São mais de 170 rótulos de várias nacionalidades para degustação  A fim de proporcionar uma imersão em sabores e aromas diversos, a 2ª edição do...
Agenda

Pesquisador da Escola de Gastronomia Social, Joélho Caetano, é finalista no prêmio Brasil Criativo 

Produto de pesquisa realizada na Escola de Gastronomia Social, o sorvete de farinhada traz o gosto e a identidade do Ceará Joélho Caetano, pesquisador da Escola...
Cultura Alimentar

Slow food: transição para sistemas alimentares sustentáveis é possível adotando a agroecologia

Os Ministros da Agricultura do G7 se reunirão em Siracusa (Sicília, Itália) de 26 a 28 de setembro, sob a presidência da Itália, enquanto...
Agenda

Fortaleza recebe o Festival Fartura – Gastronomia do Brasil de 22 a 24 de novembro

O festival, que celebra a cultura e a gastronomia do Brasil, com pratos típicos, degustações, oficinas e muito mais, proporcionando uma verdadeira imersão no...
Agenda

Chefs franceses lançam novo menu de eventos sociais do Hotel Gran Marquise

Após nove meses de sucesso do conceito de cozinha mediterrânea implementada no restaurante Mucuripe, os chefs franceses, Roland Villard e David Mansaud, voltam ao Hotel...
Agenda

La Bella Italia comemora 20 anos com cardápio novo

O restaurante apresenta novidades no menu que une ingredientes italianos e do mar cearense para comemorar a data simbólica. Trazendo a modernidade no melhor...
Italiano

As cinco melhores cafeterias de Fortaleza

Le Pain Le Café - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 A história da casa começou depois de uma viagem...
Experiências

Os cinco melhores restaurantes de carne em Fortaleza

Parrileiro - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 A casa de carnes abriu com o objetivo de fazer o melhor...
Experiências

Os cinco melhores restaurantes veganos de Fortaleza

Mandir - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O Mandir tem a proposta de levar uma alimentação saudável ao cliente,...
Experiências

As cinco melhores experiências gastronômicas de Fortaleza

Mangue Azul - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Para buscar traduzir o sabor local em cada prato, o Mangue...
Experiências

Os cinco melhores restaurantes de cozinha tradicional cearense

Kina do Feijão Verde - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O restaurante resgata a culinária nordestina e aborda em...
Experiências

Mercado AlimentaCE realiza 2ª edição do Festival do Pratinho dias 20 e 21 de julho

O Mercado AlimentaCE vai promover a 2ª edição do Festival do Pratinho, nos dias 20 e 21 de julho. O evento gratuito, agora com...
Agenda

As cinco melhores experiências em casa de Fortaleza

Fogo 36 - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 O 36 do nome do negócio se refere às 36 horas de preparo das...
Experiências

Os cinco melhores lugares para comer saudável em Fortaleza

Empório da Tapioca - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 A Empório da Tapioca atende a todo tipo de público,...
Experiências

Os cinco melhores restaurantes de cozinha estrangeira em Fortaleza

Marquês da Varjota (Português) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O restaurante busca trazer um pedacinho de Portugal para...
Experiências

Os cinco melhores restaurantes orientais de Fortaleza

Ryori - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Desde sua fundação em setembro de 2003, o Restaurante Ryori oferece uma...
Experiências

Os cinco lugares que são a cara de Fortaleza

Raimundo do Queijo - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 Um ponto comercial que reúne amigos para celebrar a vida com muito queijo,...
Experiências

As cinco melhores sorveterias de Fortaleza

50 Sabores - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 50 Sabores é uma sorveteria artesanal com mais de 40 anos...
Comidinhas

Os cinco melhores bares de vinho (wine bar) em Fortaleza

Brava Wine - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Uma loja de vinho com inspiração nos boulevards franceses unindo gastronomia...
Bares

Cinco mixologistas de destaque em Fortaleza

Vitória Oliver - A mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Atuando há 6 anos na área da coquetelaria em Fortaleza, Vitória...
Experiências

Os cinco melhores restaurantes italianos em Fortaleza

La Bella Italia - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O Ristorante La Bella Itália tem uma cozinha 100% italiana,...
Experiências

As cinco melhores tapiocas de Fortaleza (comida popular)

Tapiocas O Osmar (Meireles) - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 Osmar é daquelas figuras já tão tradicionais na gastronomia cearense, que é...
Comidinhas

As cinco melhores combinações de gastronomia e música em Fortaleza

Floresta Bar - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 De bar o local se tornou um verdadeiro complexo com um total de nove...
Experiências

Os cinco restaurantes mais reservados no Primeira Mesa Fortaleza

Cervejaria Turatti RioMar Papicu - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 A cervejaria já configura como rede e a unidade do shopping RioMar...
Experiências

As cinco melhores docerias de Fortaleza

Empório Brownie - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 A Empório Brownie nasceu em 2006, uma ideia da empresária Mila Ary e quem...
Experiências

Frango desossado do Cantinho do Frango agora está disponível na rede Mercadinhos São Luiz

Mercadinhos São Luiz, Granja Regina e Cantinho do Frango se unem em ação de lançamento exclusivo  Em colaboração estratégia de três renomadas marcas cearenses, Mercadinhos...
Notícias

As cinco melhores padarias artesanais de Fortaleza

Pâine - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 A padaria e cafeteria Artesanal é fruto do sonho do casal, Thiago Lima e Irina...
Experiências

As cinco melhores cervejarias da cidade

Cervejaria Turatti - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Tudo começou na época em que o Nono Turatti que fabricava...
Experiências

Mercadinhos São Luiz anuncia o Festival Costumes 

Unindo os festivais Costume Saudável e Gourmet, evento acontece entre os dias 08 e 10 de novembro no Shopping RioMar Fortaleza Com a realização anual...
Agenda

Os cinco melhores pratinhos de Fortaleza (comida popular)

Pratinho da Linda (Cidade 2000) - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 Segunda vez como vencedor da categoria Pratinho, o local busca em...
Experiências

Patrimônio engarrafado: coleção Sete Lendários safra 2022

Miolo Wine Group percorre o Brasil para apresentar a terceira Coleção dos Sete Lendários Safra 2022 Não são todos os anos que a Miolo Wine...
Bebidas

Vino Verace lança 10 kits exclusivos com rótulos de 60 vinícolas gaúchas

Loja cria ação para ajudar cadeia produtiva da uva e do vinho diante do maior desastre climático da história do Rio Grande do Sul Sensibilizada...
Bebidas

Slow Food sobre o Dia Internacional da Biodiversidade: antes de celebrarmos, precisamos proteger a biodiversidade mitigando a mudança climática

Os acontecimentos recentes mostraram-nos claramente como as alterações climáticas ameaçam a biodiversidade em todo o mundo “Para fazermos realmente parte do plano, vivendo em harmonia...
Sustentabilidade

As cinco melhores barracas de praia de Fortaleza

Terra do Sol - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 A história da Terra do Sol se inicia a partir...
Experiências

Os cinco restaurantes em destaque que abriram no último ano

DOC Trattoria & Wine Bar - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 DOC Trattoria e Wine Bar é um restaurante...
Experiências

Os cinco melhores bares de Fortaleza

Giz Cozinha Boêmia - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O Giz é a casa da boemia com uma gastronomia...
Experiências

Os cinco melhores espetinhos de Fortaleza (comida popular)

Espetinho do Rony (Cidade 2000) - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 A principal praça do bairro Cidade 2000 muda de energia no...
Experiências

As cinco melhores pizzas de Fortaleza

Asttore Forneria - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 O restaurante italiano oferece dos antipasti, passando pelo pratos de massa artesanal, risotos, peixes,...
Experiências

Os cinco chefs em destaque em Fortaleza

Ivan Prado - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Formado na Universidade Senac Campus Campos do Jordão SP, com certificação...
Experiências

Comida com afeto em Icaraizinho de Amontada

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade A alguns minutos da praça central da praia de Icaraizinho de Amontada (196 km de Fortaleza), em...
Crônicas

Três restaurantes em um único quarteirão de Fortaleza para aproveitar com 50% off

Sabores e cores da gastronomia de Fortaleza para aproveitar na R. Maria Tomásia, com três opções que oferecem opções deliciosas para compartilhar com amigos...
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Descubra sabores únicos no Restaurante Mucuripe sob o comando do novo chef Moisés Costa

O chef Moisés Costa chega ao Restaurante Mucuripe, um dos espaços gastronômicos do Hotel Gran Marquise. O novo chef de cozinha assume o comando...
Notícias

Os cinco melhores sommeliers em Fortaleza

Ilka Salatielle - A mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Ilka Salatiele trabalhou muito tempo na área de arte e cultura...
Experiências

Bacco Vino & Cucina: curta o sabor e autenticidade da comida italiana

O Bacco Vino & Cucina chega ao Primeira Mesa Fortaleza para você aproveitar o melhor da cozinha italiana. O restaurante é especialista na arte...
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Sete pizzas imperdíveis em Fortaleza

As melhores pizzas da cidade para aproveitar com 50% de desconto pelo Primeira Mesa Fortaleza Saiba onde encontrar as melhores pizzas de Fortaleza para ter...
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Regionalidade e entretenimento no Seu Domingo Quintal, no bairro Jóquei Club

O restaurante é novidade no Primeira Mesa Fortaleza e faz parte do espaço Quintal, no North Shopping Jóquei Um ambiente descontraído e acolhedor para receber...
Notícias

Sushis irresistíveis e deliciosos no Harô Sushi, em Fortaleza

Localizado no Salinas, o Harô Sushi chega a Fortaleza para oferecer uma boa comida asiática em um ambiente informal e descontraído. O restaurante tem...
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Mammo Restaurante: a saborosa culinária italiana em um ambiente charmoso

Encontre uma atmosfera encantadora e um menu impecável para ter uma experiência memorável no Mammo Restaurante. O restaurante consegue levar o cliente em uma...
Notícias

Massas e pizzas com 50% off no Cucina Villa Roma

O Cucina Villa Roma chega ao Primeira Mesa Fortaleza com seu menu diferenciado, oferecendo ao cliente uma experiência verdadeiramente deliciosa. Com inspiração na cozinha...
Notícias

Cobertura: 10ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza

Fotos: Magnum Fotografias https://saboresdacidade.com/sabores-da-cidade-promove-evento-com-os-melhores-ovos-de-pascoa-de-fortaleza-em-2024/ https://www.youtube.com/watch?v=eAJ6W9VcK4o
Experiências

Os cinco melhores restaurantes self-service de Fortaleza

Regina Diógenes - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Além de dois restaurantes self service, o Regina Diógenes tem sua...
Experiências

Sabores da Cidade realiza 10ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza

Por Juciana Gurgel - Especial para o Sabores da Cidade Em 2024, a degustação às cegas contou com a participação de 31 docerias e 54...
Doces

Páscoa 2024: Os melhores ovos casca recheada de Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54...
Experiências

Páscoa 2024: Os melhores ovos de colher de Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54...
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Páscoa 2024: Os melhores ovos funcionais e/ou veganos de Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54...
Experiências

Páscoa 2024: Os melhores ovos inteiros de Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54...
Experiências

O melhor da parrilla argentina no Zé Mathyas com 50% off

O Zé Mathyas, unidade Aldeota, chega ao Primeira Mesa Fortaleza com o seu menu selecionado, oferecendo os melhores cortes, nobres e premium, para você...
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Cinco restaurantes imperdíveis na Praia de Iracema, em Fortaleza

Aprecie os melhores restaurantes da Praia de Iracema com 50% de desconto nas comidas Conheça um roteiro imperdível para aproveitar na Praia de Iracema, com...
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Pratos frescos e saborosos para aproveitar no aconchego da Casa Coral, em Fortaleza

A Casa Coral, localizada na Praia de Iracema, é puro aconchego e ideal para ter momentos de sossego no dia a dia. Na orla...
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Os cinco melhores sanduíches de Fortaleza

El Chancho - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 O El Chancho é uma hamburgueria pioneira em hambúrgueres artesanais em Fortaleza. Hugo Rigui...
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Gran Maré: o sabor da gastronomia regional com vista para as belezas da Sabiaguaba

Chega ao Primeira Mesa Fortaleza o Quiosque Gran Maré, localizado no Complexo Ambiental e Gastronômico da Sabiaguaba, para proporcionar uma experiência única, com o...
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Sushi Vibe: opções clássicas e veganas para aproveitar com 50% off em Fortaleza

O Sushi Vibe chega ao Primeira Mesa Fortaleza com o seu menu irresistível, que oferece opções para todos os gostos, com preparações tradicionais e...
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Galeria: Melhores Sabores da Cidade 2023/2024

Confira a cobertura da 7ª edição do Melhores Sabores da Cidade. O prêmio anunciou os mais votados pelo público na última sexta, dia 23...
Experiências

Sabores da Cidade anuncia os mais votados do prêmio gastronômico do site no Festival de Gastronomia Cearense

Divulgação do resultado da votação popular aconteceu no Complexo Cultural Estação das Artes nessa sexta-feira, 23 de fevereiro Um total de 30 categorias e 150...
Experiências

Restaurante Medit: um mergulho nos sabores da culinária mediterrânea

Chega ao Primeira Mesa Fortaleza o renomado restaurante mediterrâneo Medit Novidade no Primeira Mesa Fortaleza e localizado bem no corredor gastronômico da Varjota, o restaurante...
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Os Rumos do Ceará de Comer: Mercado AlimentaCE promove segunda edição do Festival de Gastronomia Cearense

Com atrações locais e nacionais, evento reúne extensa programação e se aprofunda nos sabores e biomas do Estado Comida Litoranea no Mercado, com Gabi Nunes Para...
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Hotel Gran Marquise lança seu rooftop com vista para a Beira Mar de Fortaleza

A cobertura do 5 estrelas agora será aberta ao público geral para o horário de happy hour Forte tendência nas grandes metrópoles, os rooftops têm aquecido o...
Agenda

Opções de restaurantes para comer saudável em Fortaleza com 50% off

Comer bem e saudável em Fortaleza é possível com as melhores opções no Primeira Mesa Fortaleza O Primeira Mesa Fortaleza oferece opções de restaurantes para...
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Novidade: Asttore Forneria chega ao Primeira Mesa Fortaleza

Um menu irresistível, com massas artesanais, risotos, peixes, carnes e frutos do mar, a Asttore Forneria chega ao Primeira Mesa Fortaleza com o melhor...
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Asttore Forneria, Medit e Zaiko Sushi oferecem experiências gastronômicas exclusivas durante o Carnaval

Para os amantes da gastronomia que preferem celebrar o Carnaval de uma maneira mais sofisticada, os restaurantes do Meza Grupo Gastronômico são a escolha...
Agenda

Unidade Sul do Sushikin chega ao Primeira Mesa Fortaleza

A unidade Sul do Sushikin, um dos restaurantes orientais mais renomados da cidade, chega ao Primeira Mesa Fortaleza com toda a sua variedade de...
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Festival de Gastronomia Cearense: Os Rumos do Ceará de Comer

Para celebrar a riqueza da identidade alimentar do Ceará e seus distintos biomas, o Mercado AlimentaCE realizará, de 23 a 25 de fevereiro, o...
Notícias

Conheça o Varanda Del Primo, espaço que integra o renomado restaurante Cabaña, em Fortaleza

O Varanda Del Primo oferece um espaço agradável e ao ar livre, com música ao vivo, uma excelente carta de drinks e um cardápio...
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Confira a lista completa dos melhores restaurantes de Fortaleza (7ª edição)

Quer dar uma olhada nos indicados do 7º Melhores Sabores da Cidade antes fazer sua votação? Vem conferir aqui! São 5 indicados como melhores...
Experiências

Votação aberta ao público indicará os restaurantes mais queridos de Fortaleza

Votação on-line acontecerá até 18 de fevereiro de 2024. Resultado final será divulgado em 23 de fevereiro de 2024 Chegou a hora de você participar...
Experiências

Villa Restaurante impressiona com um menu cheio de personalidade e sabor

Saiba mais sobre o restaurante que oferece pratos com influência francesa e italiana em Fortaleza O Villa Restaurante é ideal para quem busca aproveitar as...
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Raíz Cozinha Brasileira une tradição e afeto em pratos saborosos e regionais

Conheça o restaurante que une tradição e o melhor da culinária brasileira em Fortaleza A tradição da culinária cearense e de outras regiões do Brasil...
Brasileiro

Moranga Bistrô: pratos inspirados na gastronomia francesa com um toque contemporâneo

Conheça o restaurante que é novidade no Primeira Mesa Fortaleza e aproveite a alta gastronomia na cidade Com uma atmosfera única, sofisticada e charmosa, o...
Bistrô

Escola de Gastronomia Social oferta 140 vagas para cursos gratuitos em janeiro

Os cursos acontecem nas modalidades on-line e presencial e as inscrições ocorrem em ciclo único para cinco cursos gratuitos A Escola de Gastronomia Social Ivens...
Agenda

Opções de restaurantes para ir com seu pet em Fortaleza com 50% off

Confira uma lista diversa de restaurantes pet friendly onde você pode aproveitar boa comida e a companhia do seu amigão Conheça os melhores restaurantes para...
Notícias

Mar de Lima: viagem gastronômica pelos sabores da culinária brasileira

Conheça o restaurante que prioriza a valorização da culinária brasileira através do olhar cearense Localizado na Varjota e com a proposta de valorizar a culinária...
Notícias

5 dicas práticas para encontrar o restaurante perfeito em Fortaleza

Siga o passo a passo e encontre os melhores restaurantes em Fortaleza para ter uma experiência gastronômica única Encontrar um bom restaurante na correria do...
Notícias

Conheça os sabores da culinária asiática no restaurante Mangostin, em Fortaleza

O restaurante reúne com ousadia a culinária da Tailândia, China, Japão e Coreia, em Fortaleza O restaurante Mangostin, um dos espaços do Hotel Gran Marquise,...
Notícias

Guia definitivo para garantir 50% de desconto nos melhores restaurantes de Fortaleza

Confira o passo a passo para ter 50% nas comidas pelo aplicativo do Primeira Mesa Fortaleza Com o Primeira Mesa Fortaleza você vive experiências gastronômicas...
Notícias

Descubra as melhores pizzas de Fortaleza com 50% de desconto

Conheça os lugares que entregam pizzas deliciosas em Fortaleza, com sabores tradicionais e criativos Encontrar as melhores pizzas de Fortaleza se tornou tarefa fácil com...
Notícias

Casa Beá: aproveite pratos sem açúcar, glúten e lactose em Fortaleza com 50% off

Conheça o melhor da cozinha inclusiva em Fortaleza, com um cardápio diverso e saboroso Localizado na Aldeota, o restaurante Casa Beá proporciona a liberdade de...
Notícias

Escola de Gastronomia Social promove curso online e gratuito sobre alimentação indígena

As inscrições acontecem até 20 de dezembro no site www.gastronomiasocial.org.brA professora e pesquisadora Tainá Marajoara, referência em pesquisas  na área cultural, ministra nos dias 20...
Agenda

Granja Regina garante ceia mais regional com o Banquete

Vendido nos principais supermercados do Ceará, ou através do APP GR Express, no portal da Pole Alimentos, o Banquete é a proposta de ave...
Notícias

Mercadinhos São Luiz lança cardápio de ceias natalinas

Encomendas podem ser realizadas a partir do dia primeiro de dezembro pelo APP ou pelo whatsapp oficial O Mercadinhos São Luiz lançou seu cardápio para...
Notícias

Definidas as datas dos dois maiores eventos de vinhos do Brasil em 2024

Brazil Wine Challenge será em junho e Avaliação Nacional de Vinhos em outubro A Associação Brasileira de Enologia (ABE) já está com as datas definidas...
Agenda

Pioneiro na gastronomia cearense com DNA da Itália, Grupo Geppos chega aos 34 anos de atuação inovando e reunindo premiações

O Grupo Geppos, formado pelos restaurantes Geppos Italiano, Geppos Praia, Cabana del Primo do Jardins Open Mall e do RioMar Fortaleza, completou 34 anos...
Notícias

Escola de Gastronomia Social oferta 100 vagas para quatro cursos gratuitos em dezembro

Os cursos acontecem nas modalidades on-line e presencial e as inscrições ocorrem em ciclo único para quatro cursos gratuitos  Curso Básico - Escola de Gastronomia...
Agenda

Com seis horas de open bar, Cervejaria Turatti realiza primeira edição do Rock N’ Bier Festival em dezembro

A Turatti, maior e mais premiada cervejaria artesanal do Ceará, realiza, no próximo dia 2 de dezembro, o Rock N’ Bier Festival. Serão seis...
Agenda

6º Festival de Gastronomia e Cultura do Aracati acontece nos dias 17, 18 e 19 de novembro e reúne mais de 70 espaços gastronômicos

O tema deste ano é o sururu e além da iguaria o público poderá provar diversos pratos da culinária do mar. Já pensou em percorrer...
Agenda

Brasil conhece a expressão da Safra 2023 neste sábado

Avaliação presencial e on-line reunirá cerca de 2 mil apreciadores em todo o país na maior degustação de vinhos de uma safra do mundo O...
Agenda

Festival promove da cultura litorânea em Itapipoca

Os saberes de mulheres de comunidades litorâneas de Itapipoca com dons culinários, que têm alimentado suas famílias por gerações, poderão ser conhecidos, in loco,...
Agenda

PLANT THE FUTURE. Respeite os animais, preserve o planeta.

O Slow Food identifica seis elementos-chave como base do novo relatório do processo participativo apresentado durante o evento Slow Beans, em Capannori (Itália), que...
Cultura Alimentar

Festival Costume Saudável promove mais de 100 atrações para diversos públicos

Edição comemorativa de 10 anos conta com Marcos Piangers, Daniel Coimbra, treinão com Ricardo Lapa, além de diversos espaços inclusivos como Auê Feira, Clubinho...
Agenda

Seu Domingo Beach Club apresenta nova carta de vinhos em seu cardápio

O Seu Domingo Beach Club, point de Fortaleza que reúne versatilidade e gastronomia na Praia do Futuro, apresenta novidades para os amantes de vinhos....
Bebidas

Ajeumbó: Mercado AlimentaCE realiza festival e seminário que celebram cultura alimentar afroancestral

Trazendo conceitos como equidade, decolonidade e cultura antirracista, evento é gratuito e ocorre nos dias 6 e 7 de outubroEm uma proposta que integra...
Agenda

Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco celebra 5 anos de transformação social por meio da cultura alimentar

Além de técnicas gastronômicas essenciais, a Escola de Gastronomia Social promove a ampliação da percepção de mundo e cidadania. A Escola de Gastronomia Social Ivens...
Agenda

Culinária da Van ganha nova unidade no bairro Aldeota

O bar com aromas e sabores nordestinos abre em novo endereço e com nova proposta Os aromas, as cores e os sabores da nordestinidade têm novo...
Agenda

Mercado AlimentaCE promove festival de cerveja cearense neste domingo (24) com Grande Roda de Samba

Evento gratuito ocorre de 9h às 15h e contará com 26 rótulos oferecidos por sete produtores locais O Ceará faz cerveja e o Mercado AlimentaCE vai saudá-la...
Agenda

Miolo do Brasil há 30 safras mundo afora

Vinícola do Vale dos Vinhedos comemora 30 anos de sua primeira exportação O ano era 1993. A Miolo tinha apenas quatro anos e fazia somente...
Bebidas

Livro “Ceará à Mesa” enaltece a riqueza e diversidade da cultura alimentar cearense e tem lançamento no SENAC Aldeota nesta segunda (21)

Os chefs Fernando Barroso (in memoriam), Élcio Nagano e Bernard Twardy assinam a obra, que apresenta a riqueza e diversidade da cultura alimentar cearense, a...
Agenda

Mercado AlimentaCE promove Festival do Pratinho

Além de diversidade de pratinhos, festejo contará com forró com a cantora Cleane Sampaio e brincadeiras juninas infantis Quando chega junho, o cheirinho de vatapá...
Agenda

Cardápio do Lio Experience une culinária oriental com toque regional nordestino

Menu exclusivo das quintas-feiras mescla ingredientes asiáticos com sabores tradicionais da terrinha Baseadas em frutos do mar, grãos e legumes, a culinária asiática ganha o...
Agenda

Moleskine apresenta a “Super Quinta do Sótão” durante evento de lançamento para convidados

Espaço pioneiro na cidade em promover uma série de experiências sensoriais de entretenimento e gastronomia, o Moleskine Gastrobar apresentou, durante evento exclusivo nessa quinta-feira...
Agenda

Um dos maiores mestres cervejeiros do Brasil, Marcos Guerra é a nova contratação fixa do Grupo Turatti

A mais premiada cervejaria cearense, a Cervejaria Turatti reforça seu time com um dos mais conceituados mestres cervejeiros do Brasil. O Grupo anuncia a...
Notícias

Gastronomia Social como ferramenta para geração de renda e inserção no mercado de trabalho

Oportunidades de emprego e mobilidade social são apenas alguns dos resultados de ações baseadas em gastronomia social. Por meio de cursos profissionalizantes, além de...
Social

Mangostin realiza Wine Dinner com proposta sensorial

Após o sucesso de público desde sua reabertura, em março deste ano, o novo Mangostin já prepara seu primeiro evento e decide apostar em...
Agenda

Mercado AlimentaCE comemora um ano alcançando mais de 36 mil pessoas em atividades por todo o Ceará 

O equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará, gerido em parceria pelo Instituto Mirante, foi criado a partir da Lei Estadual da Gastronomia e...
Agenda

Sabores da Cidade lista os Melhores Ovos de Páscoa de Fortaleza em 2023

Por Juciana Gurgel (Especial para o Sabores da Cidade) Com o objetivo de promover a confeitaria cearense e mostrar a qualidade e dedicação das confeiteiras(os)...
Notícias

Páscoa 2023: Os 15 melhores ovos de colher em Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 9ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo as principais confeiteiras de Fortaleza. Entre os 27 ovos...
Notícias

Páscoa 2023: Os 12 melhores ovos trufados de Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 9ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 27...
Notícias

La Bella Italia lança novo cardápio

Trazer a modernidade com novas técnicas da gastronomia mundial e novos ingredientes sem deixar de lado a personalidade da gastronomia italiana e o toque...
Notícias

Restaurante Mangostin reabre no dia 24 de março

O novo espaço do Hotel Gran Marquise se apresenta através da consultoria gastronômica do Chef Marcelo Fugita, dos traços inspiradores de Racine Mourão, da...
Notícias

Vem aí: 9ª Degustação técnica de Ovos de Páscoa de Fortaleza

Com o objetivo de listar os melhores ovos de Páscoa produzidos na capital cearense, o Sabores da Cidade realiza todos os anos uma degustação...
Notícias

Os melhores restaurantes de cozinha tradicional cearense

Cantinho do Frango - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O restaurante está na beirada dos seus 30 anos fazendo sucesso,...
Experiências

Os melhores restaurantes italianos de Fortaleza

La Bella Italia - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O projeto La Bella Italia começou no ano de 2004...
Experiências

Os melhores Sanduíches de Fortaleza

Barney´s Burger - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A hamburgueria foi uma das primeira da cidade a apresentar o...
Experiências

Delivery: as melhores pizzas de Fortaleza

Mamma Mia Que Pizza - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A intenção da pizzaria é trazer para Fortaleza, a...
Experiências

Os melhores Pratinhos de Fortaleza

Pratinho da Linda (Cidade 2000) - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A noite na Praça Central da Cidade 2000...
Experiências

Os melhores Restaurantes Orientais de Fortaleza

Ryori - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A opção oriental do Grupo Social Clube é conhecida por oferecer uma...
Experiências

Bares: as melhores Cervejarias de Fortaleza

Cervejaria Turatti - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A cervejaria foi a primeira micro cervejaria de Fortaleza especializada em...
Experiências

Os melhores bares de vinhos (wine bar) em Fortaleza

Brava Wine - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Um lugar não apenas para os amantes do vinhos, mas para...
Experiências

Os melhores Bares de Fortaleza

Floresta Bar - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O bar tem uma programação musical intensa dedicada principalmente ao rock...
Experiências

Os melhores restaurantes de carnes de Fortaleza

Murano Grill - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Em funcionamento desde 2007, o restaurante é uma das casas de...
Experiências

As melhores Docerias de Fortaleza

Tortelê - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A doceria é um negócio de família, desde criança a confeiteira Carol...
Experiências

Os melhores Pães Artesanais de Fortaleza

Pâine Padaria Artesanal - A mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O pão com textura ideal, aerado quando precisa, crocante por...
Experiências

As melhores Cafeterias de Fortaleza

Le Pain Le Café - a mais votada no Melhores Sabores da Cidade 2022 Nas mesas da varanda ou na parte interna, o público cativo não...
Experiências

As melhores Barracas de Praia de Fortaleza

Terra do Sol - A mais votada no Melhores Sabores da Cidade 2022 A barraca vem em franca expansão, não apenas de estrutura como de público....
Experiências

Os melhores chefs de Fortaleza

Fábio Denardi (La Bella Italia) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O chef tem ampla experiência em gastronomia italiana. Fábio começou...
Experiências

Os melhores Self-services de Fortaleza

Regina Diógenes - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Há mais de 25 anos a casa começou vendendo bolos e...
Experiências

Os melhores sommeliers de Fortaleza

Rangel Barbosa (La Bella Italia) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O profissional trabalha há mais de quinze anos...
Experiências

As melhores Experiências Gastronômicas de Fortaleza

Mangue Azul - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Inaugurado em outubro de 2020, o Restaurante Mangue Azul apresenta um...
Experiências

Os melhores restaurantes novos de Fortaleza em 2022

Mezzi - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A nova casa do Grupo Host em Fortaleza, especializada em culinária grega...
Experiências

As melhores Sorveterias de Fortaleza

50 Sabores - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Uma das sorveterias mais tradicionais da cidade, começou em um cantinho...
Experiências

Os melhores Pratos Veganos em Fortaleza

Sabores Orgânicos - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O local tem um dos jardins mais convidativos de restaurantes, onde...
Experiências

As melhores Cozinhas Estrangeiras em Fortaleza

Marquês da Varjota (português) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A cozinha é comandada pela chef portuguesa Berta Lopes...
Experiências

As melhores Tapiocas de Fortaleza

Tapiocas O Osmar - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Com muita dedicação o “Seu” Osmar fez com que o...
Experiências

Os melhores Lugares Saudáveis em Fortaleza

Empório da Tapioca - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O negócio começou como filho de uma padaria, um pequeno...
Experiências

As melhores Experiências Gastronômicas em Casa em Fortaleza

Casal Gourmet - O mais votado no Melhores Sabores da Cidade 2022 O casal Inácio Bruno e Thatyane Bruno, há cerca de sete anos, montaram...
Experiências

Os melhores Espetinhos de Fortaleza

Spettim do Alexandre (Av. Alberto Sá.) - |O mais votado no Melhores Sabores da Cidade 2022 Na Alberto Sá, já a caminho da Praia do...
Experiências

Os melhores bartenders de Fortaleza

Luiza Bandeira (Zelig) - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Criatividade e habilidade, talvez sejam os requisitos para ser um...
Experiências

Galeria: Melhores Sabores da Cidade 2022

Cobertura fotográfica da premiação Melhores Sabores da Cidade 2022, que aconteceu no Festival Costume Gourmet, nessa sexta-feira (20/01/2023). https://saboresdacidade.com/sabores-da-cidade-entrega-premiacao-aos-melhores-restaurantes-de-fortaleza-em-2022/
Experiências

Sabores da Cidade entrega premiação aos melhores restaurantes de Fortaleza em 2022 no Festival Costume Gourmet

Divulgação do resultado da votação popular aconteceu dentro da programação do Festival Costume Gourmet nessa sexta-feira, 20 de janeiro Em evento realizado no Festival Costume...
Experiências

Confira a programação do Festival Costume Gourmet

Além das ativações na galeria, evento contará com oficinas gastronômicas, estandes e a premiação Melhores Sabores da Cidade Começa nesta sexta-feira (20) a terceira edição...
Notícias

Mercado AlimentaCE realiza Festival de Gastronomia Cearense

Com experiências gastronômicas para ver, ouvir, cheirar, tocar e provar, programação gratuita ocorre de sexta a domingo, 20 a 22 de janeiro, no Complexo...
Agenda

Melhores restaurantes de Fortaleza em 2022: lista completa

São 27 categorias entre os mais variados estilos de experiências gastronômicas. Acesse nosso instagram @saboresdacidade para ver os perfis de cada restaurante. Clique aqui para...
Experiências

Em formato de galeria de arte, Festival Costume Gourmet apresentará experiências sensoriais

As inscrições estão abertas, para o evento que acontecerá nos dias 20 a 22 no RioMar Fortaleza As expectativas para 2023 apontam que os consumidores...
Agenda

Votação indicará os melhores restaurantes de Fortaleza em 2022

Votação on-line acontecerá de 17 de dezembro de 2022 a 15 de janeiro de 2023. Resultado final será divulgado em 20 de janeiro de...
Experiências

4 dicas de onde fazer encomendas para a Ceia de Natal em Fortaleza (2022)

*Confira quatro dicas imperdíveis de onde fazer encomendas para as festas de fim de ano em Fortaleza: ceias completas, menu degustação, doces e sobremesas...
Agenda

Mercado AlimentaCE inicia ocupação temporária com seis restaurantes na Estação das Artes 

A partir desta quarta-feira, 7 de dezembro, MuaTuá, Pachamama, Mormaço, Sorvete da Reserva, Tacos Burguer e DM Pratinhos ocupam o equipamento de quinta a...
Agenda

Temperos do mundo: Inglaterra

Da Inglaterra, vale aprender a fazer o famoso Fish and Chips (Peixe com Batata Frita), né? Olha aqui! Tempero: Pimenta do Reino  Dificilmente uma pessoa visitará a...
Receitas

Altos de Pinto Bandeira obtém 1ª DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo

Reconhecimento publicado nesta terça-feira (29) na Revista da Propriedade Industrial foi festejado pelas vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino, que passam a exibir...
Bebidas

Colosso Fortaleza tem cardápio exclusivo e transmissão dos jogos do Brasil na Copa do Mundo

Complexo gastronômico conta com menu promocional de chopp, drinks e petiscos O complexo gastronômico do Grupo Colosso promove, durante os jogos do Brasil na Copa...
Agenda

Temperos do mundo: França

E você tem coragem de preparar uma receita típica da França? Olha aqui como fazer Coq Au Vin Temperos: Tomilho e Alecrim O tomilho é uma erva...
Receitas

Temperos do mundo: Alemanha

Que tal fazer uma receita típica alemã? Olha aqui como fazer Currywurst! Temperos: Mostarda e Curry Os alemães apreciam comidas com temperos mais intensos. Isso explica a...
Notícias

Temperos do mundo: Países do Oriente Médio (Catar, Irã, Arábia Saudita)

Vamos fazer Kibe Frito com Mix de Especiarias? Tempero: Mix de Especiarias O kibe é, sem dúvida, o prato árabe mais conhecido no Brasil. Essa receita deliciosa...
Notícias

Temperos do mundo: Espanha

A receita de hoje é inspirada nos temperos da Espanha: Arroz de Polvo com Páprica Tempero: Páprica Doce e Açafrão A páprica nada mais é que a...
Receitas

Temperos do mundo: Argentina e Uruguai

A receita de hoje inspirada nos temperos da Argentina e Uruguai é Isca de Frango Grelhado com Chimichurri Tempero: Chimichurri Tempero feito à base de salsa, pimenta...
Receitas

Grupo Geppos celebra aniversário de 33 anos com novidades

O Grupo Geppos, que conta com renomadas casas de gastronomia em Fortaleza – Cabaña Del Primo, Geppos Italiano, Geppos Praia e Misaki – celebra...
Agenda

Mercado AlimentaCE e Escola de Gastronomia Social participam da 62ª FeirArt 

Evento da Secretaria da Proteção Social, Justiça, Cidadania, Mulheres e Direitos Humanos (SPS), por meio da Central de Artesanato do Ceará (CeArt), acontece neste...
Agenda

Temperos do mundo: Brasil

Vamos começar a série de temperos do mundo pelo Brasil. Olha aqui uma receita de Iscas de contra Filé no Alho Tempero: Alho  Está no dia a...
Receitas

Conheça os temperos preferidos dos países da Copa do Mundo

Receitas típicas em que o tempero é indispensável! Aprenda a fazer pratos tradicionais de países que disputam o Mundial do Catar  A Copa do Mundo...
Receitas

5 temperos naturais para peixes que você precisa conhecer

Frito, assado, grelhado, cozido…O preparo de peixes é variado e pode ser feito de diversas formas. Além de ser bom para a saúde, fornecendo...
Receitas

Mozzarella Sticks na AirFryer

Olha aqui uma receitinha prática para quem quer variar nos petiscos da Copa Ingredientes 500g de queijo muçarela 3 ovos 1 e ½ xícara de farinha de trigo 2...
Receitas

Mercado AlimentaCE realiza Festival de Gastronomia Afro-brasileira no Dia da Consciência Negra

No próximo domingo, 20 de novembro, na Estação das Artes, evento contará com roda de conversa com a chef e apresentadora Dona Carmem Virgínia...
Agenda

Aracati: história, memória e sabores

*Publieditorial Texto: Italo Borges | Fotos e vídeos: Izakeline Ribeiro Uma cidade repleta de História e memória, inspirando e transpirando cultura, foi o sentimento que me...
Experiências

Escola de Gastronomia Social recebe semana da cozinha italiana

Settimana della cucina italiana nel Mondo é uma iniciativa do consulado da Itália e acontece de 14 a 20 de novembro em diferentes espaços...
Agenda

Aposta mais audaciosa da Miolo ganha reconhecimento do INPI

Primeiros vinhos e espumantes Terranova com Selo IP Vale do São Francisco devem chegar ao mercado em 2023 A Miolo Wine Group é uma das...
Bebidas

Festival de Gastronomia e Cultura do Aracati deve atrair 10 mil turistas por noite

5ª edição acontece entre 11 e 13 de novembro. Mais de 80 expositores e 50 atrações artísticas estão confirmadas Reunindo economia criativa, artesanato, música, moda,...
Agenda

A expressão da Safra 2022 avança pelo Brasil vitivinícola

30ª Avaliação Nacional de Vinhos reuniu 1.634 apreciadores de todos os estados brasileiros e de quatro países, numa degustação simultânea das 16 amostras mais...
Bebidas

Um encontro de vinho e arte

*Publieditorial Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Vinho e arte são quase que faces de uma mesma moeda. O encontro de uma tradição vinífera...
Bebidas

Você já provou algum vinho natural, orgânico ou biodinâmico?

*Publieditorial Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade O Universo do vinho está sempre em movimento e, recentemente, pelo menos no Brasil, os apreciadores, enófilos e...
Bebidas

Almadén inaugura enoturismo na Campanha Gaúcha

Investimento de R$ 3 milhões impulsiona turismo na região com estrutura que inclui museu, deck panorâmico nos vinhedos, torres, passarela sobre tanques, salas de...
Experiências

Miolo Cuvée segue brindando o Natal Luz de Gramado

Espumante brasileiro mais vendido em Paris é também a bebida oficial do maior evento natalino do Brasil há mais de 15 anos Não existe Natal...
Bebidas

Festival Bar em Bar inicia nesta quinta (27) em mais de 60 casas cearenses

Promoções e criatividade marcam a edição que tem o tema “A melhor porção do Brasil” Começa nesta quinta-feira (27) a 16ª edição do Festival Bar...
Agenda

“Tapas Nordestinas” com toque minimalista regional é tema do próximo Wine Dinner Gran Marquise

Após o sucesso da retomada do Wine Dinner ocorrida em julho deste ano, o Hotel Gran Marquise decidiu renovar na segunda edição do ano....
Agenda

Festival Bar em Bar abre inscrições

Em sua 16ª edição, que inicia dia 27 de outubro, o evento busca valorizar os bares de todo o Brasil Diversidade e diversão. Estas são...
Agenda

Pizzaiolo do Legerissima Pizza foi premiado na competição Pizza World Cup na Itália

O brasileiro Júnior Melo conquistou o segundo lugar na categoria Pizza Influencer, competindo com profissionais de todo o mundo Do Ceará para o mundo. O...
Notícias

Receita vegana: paçoca de carne de caju

Receita vegana de paçoca com fibra de caju Por que fazer uma paçoca de carne de caju? Essa foi uma das perguntas que precisamos responder...
Cultura Alimentar

Zoi Restaurante e Opção Distribuidora promovem jantar com degustação às cegas

O evento vai contar com cardápio da renomada casa gastronômica e 4 rótulos da Global Wines O Zoi Restaurante, restaurante de alta gastronomia que integra...
Agenda

Rota da Gastronomia Cultural Fortaleza começa no restaurante O Banquete nesta terça-feira (04/10)

Para o projeto, a chef Liliane Pereira elaborou um novo cardápio, inspirado nas canções de Belchior Tem início nesta terça-feira (04/10), às 19h30, a Rota...
Agenda

La Bella Italia promove jantar harmonizado “Experiência Italiana” em parceria com a World Wine

Com o objetivo de promover a cultura italiana, o restaurante La Bella Italia se uniu a empresa de vinhos World Wine para apresentar a segunda edição...
Agenda

Setfor lança Rota da Gastronomia Cultural Fortaleza nesta terça-feira (27/09)

 A harmonia entre as notas musicais e o tempero dão o tom da experiência Como forma de celebrar o Dia Mundial do Turismo, comemorado na próxima...
Agenda

Grupo Colosso apresenta novo chef: João Roberto Nepomuceno

João Roberto Nepomuceno, 32 anos, é o novo chef do grupo Colosso, que compreende restaurantes presenciais e uma dark kitchen. Há quatro anos...
Experiências

Mercadinhos São Luiz lança nova edição do Festival Costume Gourmet

 Novidades da edição, que será realizada de 4 a 6 de novembro, foram apresentadas para os fornecedores Nessa quinta-feira (18), o Mercadinhos São Luiz lançou...
Agenda

4 restaurantes em Fortaleza para experimentar drinks exclusivos com The Botanist Gin

Publieditorial* Zoi Restaurante, Carbone Steakhouse, Santa Grelha Meireles e Lobby Bar do Hotel Gran Marquise criam drinks exclusivos com The Botanist Gin. E, claro,...
Bebidas

Espumante: o vinho para brindar à amizade

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Se há algo que nos remete à celebração e amizade é o vinho, em especial a borbulha...
Crônicas

5 restaurantes de Fortaleza lançam carta de drinks sem álcool

Cabaña del Primo (Jardins e Riomar), Misaki e Geppos (Italiano e Praia) contam com nova carta assinada pelo mixologista Alan Souza Destaque pela diversidade de...
Bebidas

Restaurante Mangue Azul paralisa atividades para reformulação

O restaurante fará uma parada estratégica em suas operações a partir do dia 1º de agosto, retomando as atividades para o público na segunda...
Agenda

IPREDE é instituição beneficiada pelo Primeira Mesa Fortaleza no mês de agosto

Aplicativo de reservas em restaurantes oferece desconto de 50% no valor das comidas  No mês de agosto, o Primeira Mesa Fortaleza comemora quatro anos de...
Agenda

Com mais de 200 rótulos, Colosso Fortaleza realiza 3ª Edição do Wine Tasting no próximo dia 27 de agosto

Leitores e leitoras do Sabores da Cidade têm desconto no valor do ingresso O Colosso Fortaleza realiza a 3ª Edição do Wine Tasting no próximo...
Agenda

Hotel Gran Marquise retoma Wine Dinner nesta quinta-feira (28)

Chef Liliane Pereira é a convidada desta edição do Wine Dinner do Hotel Gran Marquise Após um tempo de pausa, o hotel Gran Marquise decide...
Agenda

Escola de Gastronomia Social oferta 120 vagas em formação sobre educação ambiental e aproveitamento integral de alimentos

O programa “Hortas Urbanas: cultura para alimentar” contará com seis cursos gratuitos e presenciais no mês de agosto. As inscrições começam nesta terça, 26 “Hortas...
Agenda

Vai ter pratinho no Mestrado em Gastronomia da UFC

Estou entre as pessoas selecionadas para o Mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará Quando eu criei o Sabores da Cidade, em 2009, eu...
Cultura Alimentar

Cervejaria Capitosa promove carnaval fora de época para fechar as férias de julho

A Cervejaria Capitosa criou um verdadeiro carnaval fora de época para fechar com chave de ouro as férias de julho. O "Carnapitosa - o...
Agenda

Mercadinhos São Luiz realiza Semana dos Destilados com ofertas para os clientes

Campanha segue até o domingo (17/07), com rótulos selecionados  Até o próximo domingo (17/07), o Mercadinhos São Luiz realiza a Semana dos Destilados. Todas as...
Agenda

Bambolê apresenta um novo conceito em restaurante e entretenimento

O novo espaço localizado no bairro Aldeota, Rua Padre Valdevino, 1899, traz como ideia principal a busca por sabores contemporâneos com grande variedade de...
Agenda

Escola de Gastronomia Social oferta 220 vagas em cursos gratuitos em julho

Toda a programação é gratuita para jovens, adultos e idosos com os devidos comprovantes de vacinação contra Covid-19 A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias...
Agenda

Consumidora cearense foi selecionada para receber vinho por um ano

Promoção da Uvibra impactou mais de 4 milhões de pessoas, alcançando um engajamento de 135 mil em um mês de ação A cearense Ana Karina...
Bebidas

Secult Ceará e Instituto Mirante divulgam Chamamento Público para Ocupação de Restaurantes do Mercado AlimentaCE

O edital visa ocupar seis restaurantes, sendo um deles ligado diretamente ao café da Pinacoteca do Ceará e um segundo, denominado “Bistrô” A Secretaria da...
Notícias

Rota da cachaça entra na agenda gastronômica de Fortaleza

Iniciativa da Secretaria de Turismo de Fortaleza, a #rotadacachaça busca promover a cultura gastronômica local e tem dia oficial. Às quartas-feiras, os estabelecimentos participantes contam com...
Notícias

São Luiz inaugura novo “Mercadão” no bairro Dunas

Esta é a terceira loja descontos do São Luiz no Ceará  Nesta terça-feira (14), o São Luiz abre as portas do novo Mercadão para o...
Agenda

Café do Vagão: um capuccino com história e livros, por favor

Por Juciana Gurgel Minha última lembrança mais consistente que tinha do vagão de trem na praça Luiza Távora é da minha filha em alta velocidade...
Cafeterias

Restaurantes para comemorar o Dia dos Namorados em Fortaleza (2022)

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Agenda

Vinho Reguengos Garrafeira dos Sócios 2017 é lançado em Fortaleza

Um dos principais e exclusivos rótulos portugueses, o vinho Reguengos Garrafeira dos Sócios, safra 2017, foi apresentado em Fortaleza, na última terça-feira (7). O evento, realizado...
Bebidas

Arraiá do Querer Bem: Mercadinhos São Luiz monta barraquinhas com comidas típicas

Iniciando o mês junino repleto de muita tradição e comidas típicas, o Mercadinhos São Luiz realiza o Arraiá do Querer Bem durante todo o...
Agenda

Miolo lança roteiro exclusivo para conhecer Sete Lendários 2020

Experiência focada nos vinhos ícones dos quatro terroirs onde o Grupo Miolo está presente é uma imersão que já pode ser vivida por apreciadores...
Experiências

Mercadinhos São Luiz inaugura praça de alimentação na loja Virgílio Távora

Novidade faz parte das ações para os 50 anos da marca No ano que marca o 50º aniversário do Mercadinhos São Luiz, a empresa prepara...
Agenda

Loja World Wine de Fortaleza conta com mais de 600 rótulos exclusivos

Inaugurada em agosto de 2021, a loja World Wine tem conquistado os fortalezenses com a oferta de vinhos exclusivos Publieditorial O número de apaixonados por vinhos...
Bebidas

Semana da Cerveja tem rótulos locais e nacionais com descontos de 50% no Mercadinhos São Luiz

Ofertas vão até o domingo (22/05) A semana começou com ofertas nas lojas do Mercadinhos São Luiz. Desta segunda (16), até o domingo (22), a...
Agenda

Brasil Sabor: 30 restaurantes cearenses participam do maior festival gastronômico do mundo

Casas de Fortaleza, Eusébio, Caucaia, Viçosa e Tianguá participam da edição 2022 A 16ª edição do Brasil Sabor, maior festival gastronômico do planeta, se aproxima....
Agenda

Spirit Bar apresenta drinques autorais no coração da Varjota

No polo gastronômico da Varjota mais uma opção inaugurou no início de abril. O Spirit Bar é um bar de coquetéis autorais, além dos...
Bares

Entrevista: a paixão por empreender de Marcelo Pimentel, sócio da rede Barney’s

Cearense, nascido e crescido em Fortaleza, foi aqui que Marcelo Pimentel construiu uma trajetória de persistência e muito aprendizado, montando uma rede gastronômica que...
Entrevistas

5 restaurantes para desfrutar um bom prato com frutos do mar em Fortaleza

Restaurante Tilápia O restaurante mudou de endereço, mas a essência dos seus pratos continua a mesma. O conhecido chef Valdir do Nascimento continua à frente...
Notícias

A sofisticação e modernidade do novo Ocaso Lounge Bar

Inaugurada há menos de um mês, o Ocaso Lounge Bar promove uma casa cheia de brasilidade, com muita música, drinques e comida boa. O...
Bares

Cabaña del Primo Jardins agora conta com carnes exóticas no menu de quinta-feira 

Costela de tambaqui, medalhão de avestruz e Magret de Canard estão entre as opções do menu disponível às quintas-feiras Referência pela gastronomia de alta qualidade,...
Agenda

Entrevista: Eduardo Castelão e sua visão de negócio gastronômico para o grupo Colosso

Publieditorial Com uma cabeça efervescente de ideias combinada com atenção em detalhes e visão integrada de negócio, Eduardo Castelão, CEO do grupo Colosso imprimiu sua...
Entrevistas

Receita prática: Peixe cozido com legumes

Essa receita é uma mistura de moqueca, porque começa com azeite de dendê, com peixada cearense porque eu incluo batata, cenoura e ovos cozidos...
Receitas

Rota da cachaça promove turismo de experiência em Fortaleza

A iniciativa é da Secretaria do Turismo de Fortaleza (Setfor) em parceria com a Abrasel Ceará A Rota da Cachaça Fortaleza, que será lançada...
Agenda

5 restaurantes em Flecheiras para comer bem

Por Juciana GurgelEspecial para o Sabores da Cidade Uma das mais queridas do litoral oeste cearense, a Praia de Flecheiras, além das belezas naturais, oferece...
Experiências

Mercadinhos São Luiz realiza Semana do Churrasco com descontos de até 26%

Filé mignon, maminha, picanha e costela suína estão entre os itens em oferta Até domingo (24), o Mercadinhos São Luiz realiza a Semana do Churrasco,...
Agenda

Como fazer “arroz” de couve-flor

Você já fez arroz de couve-flor? Olha aqui!   Ingredientes 1 unidade grande de couve-flor 1 colher de sopa de azeite de oliva 30 gramas de cebola 20 gramas de salsa Sal...
Receitas

Miolo Vinhas Velhas Tannat, o filho da terra, do tempo e do homem

Ícone da Campanha Central é elaborado com uvas cultivadas no vinhedo vitis-vinífera mais antigo do Brasil, seguindo o estilo europeu As vinhas têm 46 anos....
Bebidas

Primeiro Centro de Referência do Café de Sombra do Ceará começa a funcionar em Baturité

No 14 de abril comemora-se o Dia Mundial do Café e esta foi a data escolhida pela para a inauguração do primeiro Centro de Referência...
Cultura Alimentar

Cabaña del Primo retorna com edição do Ovo de Páscoa de colher

O restaurante Cabaña del Primo lança, nesta semana de Páscoa, mais uma edição especial do Ovo de Páscoa de colher. Em 2021, uma opção...
Notícias

Restaurante Zoi e Forneria São Cosme se unem a Carol Chocolates nessa Páscoa

Integrantes do portfólio de marcas gastronômicas do Grupo Colosso, o Restaurante Zoi e a Forneria São Cosme apresentam, nesta semana de Páscoa, novas opções...
Notícias

Quinta do Seival Castas Portuguesas, o sabor de Portugal no Brasil

Terceiro da Coleção dos Sete Lendários da Miolo apresenta todo potencial dessas variedades na Campanha Meridional Não foi por acaso que a Miolo, ainda em 2000, resolveu...
Bebidas

Entrevista: Chef Liliane Pereira e seu lugar secreto para criar

Natural de Arapiraca (AL), ex-moradora de Recife (PE), Liliane Pereira tem mesmo é o coração 100% cearense. Já com vasta experiência pelo mundo e...
Entrevistas

Complexo Cultural Estação das Artes oferece programação gratuita sobre cultura alimentar cearense neste domingo (10)

Oficinas e feira agroecológica compõem a programação do Complexo Cultural Estação das Artes neste domingo, em um convite ao público para conhecer os conceitos...
Agenda

Grupo Colosso: inovação para oferecer as melhores experiências gastronômicas de Fortaleza

Grupo Colosso foca na gastronomia e firma suas marcas entre os melhores restaurantes de Fortaleza, seja no formato presencial ou delivery. Por mês, mais...
Mercado

Escola de Gastronomia Social realiza curso básico para pessoas surdas

A formação faz parte da programação do 3º Seminário Cultura do Acesso realizado pela Secretaria da Cultura do Ceará A Escola da Gastronomia Social Ivens...
Agenda

Vinho Miolo Testardi Syrah: o ícone que vem do sertão

Abençoado pelo Velho Chico, vinho traz a máxima expressão da casta no Brasil e carrega em seu nome o símbolo da resiliência Nos vinhedos da...
Bebidas

Restaurante La Kabra aposta no carneiro como ingrediente principal do menu

Um novo restaurante regional chegou em Fortaleza com a proposta de unir a culinária local e contemporânea. O La Kabra foi inaugurado no início...
Brasileiro

Asttore: a nova forneria italiana em Fortaleza

Dos mesmos proprietários do Zaiko Sushi e Medit Bistrô surge a forneria italiana Asttore com a proposta de oferecer uma experiência de alta qualidade...
Italiano

5 restaurantes de Fortaleza com espaço infantil

Primo Piato Conhecido pelas pizzas tradicionais, o Primo Piato tem um cardápio que se estendeu para a cozinha italiana de forma geral com opções de...
Guia Sabores

Complexo Cultural Estação das Artes Belchior é inaugurado após obras de restauro e modernização

Com a proposta de valorizar a cultura e a memória do povo cearense, o novo complexo artístico no Centro de Fortaleza abrigará equipamentos de...
Agenda

Complexo ambiental e gastronômico da Sabiaguaba é inaugurado para estimular o turismo ambiental em Fortaleza

Projeto teve um investimento de mais de R$ 11,5 milhões e manteve todos os 17 permissionários originais da comunidade Fortaleza acaba de ganhar uma excelente...
Agenda

Vinho Miolo Merlot Terroir: o ícone que nasce de quatro vinhedos

Com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, Lendário da ‘Safra das Safras’ é o primeiro de uma coleção histórica a chegar no mercado Ele é um...
Bebidas

Cinco cafeterias de Fortaleza que amamos

As cafeterias têm um lugar especial nas nossas listas de melhores restaurantes de Fortaleza. A combinação de ambiente, boas comidas e bebidas é garantia...
Cafeterias

Nutec lança selo Alimento Seguro

Qualquer indústria e estabelecimento comercial do setor alimentício poderá se candidatar ao Selo O Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) lançará, nesta...
Agenda

8ª Degustação Ovos de Páscoa do Sabores da Cidade lista os melhores de Fortaleza

Uma das degustações mais esperadas do site Sabores da Cidade, a Degustação de Ovos de Páscoa volta em sua 8ª edição, em formato presencial,...
Experiências

Os 12 melhores ovos de Páscoa de colher em Fortaleza (2022)

Confira a seleção de ovos de Páscoa de Fortaleza da 8ª Degustação técnica realizada pelo Sabores da Cidade. https://youtu.be/pO5dx2cg2qs 1º Lugar - CONFEITARIA JULIETA Ovo: Ovo...
Experiências

Os 7 melhores ovos de Páscoa no estilo casca recheada em Fortaleza (2022)

Confira a seleção de ovos de Páscoa de Fortaleza da 8ª Degustação técnica realizada pelo Sabores da Cidade. https://youtu.be/W0o3lJAp2MM 1º Lugar - SUCRÉ PATISSERIE Ovo: Sucroc...
Experiências

Principal: Filé suíno com molho de cerveja, mini cebola agridoce e mousseline de couve flor

Uma sugestão de receita para variar o prato principal em casa! Ingredientes:(Rende 4-5 porções) Para o Filé suíno com molho de cerveja: 700g de filé suíno em...
Receitas

Entrada: Mini brie folhado com uvas assadas e mel de abelha

Para quem gosta de fazer entradinhas diferentes essa receita é maravilhosa! Ingredientes:(Rende 5 porções) Mini brie Ile de France (5 unidades) Massa folhada Arosa (cortar 5 quadrados...
Receitas

Zoi Restaurante abre reservas para jantar com menu especial

Referência em cozinha mediterrânea, o Zoi Restaurante lança, nesta semana, uma nova experiência para clientes, o Jantar Especial. Com menu completo em 3 passos...
Agenda

Escola de Gastronomia Social realiza mostra de cultura alimentar

Estudantes e pesquisadoras apresentarão resultados das formações realizadas em Fortaleza e interior do Ceará em programação gratuita e aberta ao público A Escola de Gastronomia...
Agenda

Entrevista: Danilo Matos e os desafios de um jovem chef

Natural de Fortaleza, Ceará, Danilo Matos entrou na gastronomia ainda sem entender o quanto a culinária poderia virar uma paixão. O hobby virou profissão...
Entrevistas

O Mar de Lima e sua busca pela valorização do Ceará

O Mar de Lima abriu as portas para apresentar uma comida sob um ponto de vista cearense, servida em um ambiente que une elegância...
Brasileiro

Giardino Buffet: um negócio social criado por moradoras do Bom Jardim (Fortaleza)

Com a proposta de oferecer um serviços de gastronomia e buffet para Fortaleza e região metropolitana, o Giardino Buffet nasce do Movimento Saúde...
Notícias

Nova carta de vinhos do Colosso: 5 dicas do que pedir

Por Juciana GurgelEspecial para o Sabores da Cidade O Colosso Fortaleza, que reúne o restaurante Zoi e Forneria São Cosme, lançou sua nova carta de...
Bebidas

Hotel Gran Marquise lança “Jantar nas Alturas”

Jantar exclusivo, somente mediante reservas, acontece na cobertura do hotel com vista para o mar "Hoje à noite namorar, sem ter medo da saudade". Os versos...
Agenda

Vem aí: 8ª Degustação técnica de ovos de páscoa de Fortaleza

Com o objetivo de eleger os melhores ovos de Páscoa produzidos na capital cearense, o Sabores da Cidade realiza todos os anos uma degustação...
Agenda

Mercadinhos São Luiz coloca bebidas variadas em oferta neste fim de semana

Espumantes, vinhos, destilados e cervejas em oferta no Mercadinhos São Luiz neste fim de semana A adega do Mercadinhos São Luiz terá várias ofertas entre...
Agenda

Colosso Fortaleza lança nova carta de vinhos

Investindo em tradição e insumos naturais, Colosso Fortaleza (restaurante Zoi e Forneria São Cosme) renova carta de vinhos a partir desta quinta-feira (3) O Colosso...
Agenda

Entrevista: chef Davi Mesquita, a coragem de empreender e a paixão pela gastronomia

Uma paixão que começou com as panelas da mãe e hoje é reverberada na cozinha italiana preparada pelo chef e proprietário Davi Mesquita do...
Entrevistas

5 feiras para comprar produtos orgânicos da agricultura familiar em Fortaleza

Para quem busca hortaliças, legumes e frutas livres de agrotóxicos, Fortaleza conta com feiras focadas na venda desses produtos. Confiracinco feiras de produtos...
Agenda

Clube da Adega do Mercadinhos São Luiz tem bebidas com até 40% de desconto

As ofertas são válidas durante toda a semana: de segunda (21) a domingo (27) Vinhos, espumantes, champanhe, licor e conhaque estão na seleção feita pelo...
Agenda

Coração Selvagem: a nova cafeteria que abriga histórias e sabores da Praia de Iracema

Uma nova rua dos Tabajaras, na Praia de Iracema, vem surgindo nos últimos anos, não apenas nas noites de baladas, mas basta uma caminhada...
Cafeterias

Casa Garcia Gourmet promove cursos de culinária em Fortaleza

Confira a programação cursos de culinária, da Casa Garcia Gourmet, em Fortaleza para a última semana de fevereiro A loja Casa Garcia Gourmet é referência...
Agenda

Mamma Mia que Pizza! promove curso de pizza napoletana em Fortaleza

Quer aprender a fazer a autêntica pizza napoletana? Mamma Mia Que Pizza!, premiada pizzaria de Fortaleza, vai realizar um curso no próximo dia 12...
Agenda

Sabaña: Cabaña Del Primo lança programação exclusiva para o sábado

A partir deste sábado, 12, o restaurante Cabaña Del Primo, especialista no preparo de carnes com inspiração argentina, promoverá a primeira edição do almoço...
Agenda

Valentine’s Day inspira restaurantes de Fortaleza

La Bella Italia e Mucuripe (Hotel Gran Marquise) promovem jantar nesta segunda-feira (14), dia de “São Valetim” La Bella Italia O restaurante italiano La Bella...
Agenda

Colosso Fortaleza renova happy hour

Sinônimo de alta gastronomia e experiências exclusivas ao ar livre, o Colosso Fortaleza apresenta, a partir desta quarta-feira (9), um novo cardápio de petiscos...
Agenda

Um aconchego cheio de história e gastronomia cearense

Ele é ainda recém-nascido, mas é filho de duas mães cheias de competência para criar esse filho. Sob o comando das chefs Marina Araújo...
Brasileiro

Escola de Gastronomia Social oferta 320 vagas para cursos on-line em fevereiro

Toda a programação é on-line e gratuita A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerida...
Agenda

Entrevista – Louise Benevides: da formação francesa à prática em culinárias do mundo

Natural de Fortaleza, Ceará, Louise Benevides é sinônimo de conhecimento, experiência e competência. Hoje chef executiva de dois grupos gastronômicos, o Geppos (Geppos, Misaki...
Entrevistas

Vinhos, destilados e cervejas com até 50% de desconto nas lojas do Mercadinhos São Luiz

Ofertas são válidas de sexta (04) a domingo (06) Neste fim de semana, as lojas do Mercadinhos São Luiz estão com ofertas especiais em itens...
Agenda

Aproveitamento integral dos alimentos é tema de série no youtube

Escola de Gastronomia Social lança série especial sobre aproveitamento integral dos alimentos. Os 16 vídeos estão sendo publicados no canal da instituição no Youtube A...
Receitas

Entrevista: A essência brasileira do Chef Milton Vasques

Natural de Belém do Pará, Milton Vasques veio para Fortaleza ainda jovem, por causa do trabalho do pai. A capital cearense acolheu sua família...
Entrevistas

4 receitas de bebidas para ajudar na imunidade

Vivemos ainda em tempos pandêmicos, onde todos os holofotes estão voltados para a tal imunidade. A pergunta que mais recebemos neste últimos dois anos:...
Receitas

Doce Gula Confeitaria

A vitrine mais recheada da cidade Doces e salgados preparados com muito zelo e dedicação. Assim pode se definir a Doce Gula, a confeitaria...
Comidinhas

Slow Food promove feira de vinhos em Bolonha, Itália

A Slow Wine Fair será em Bolonha, de 27 a 29 de março de 2022 A primeira edição da Sana Slow Wine Fair, o evento...
Bebidas

iFood conquista a primeira autorização das Américas para uso comercial de drones no delivery

Em parceria com a Speedbird Aero, após a realização de diversos testes de viabilidade em Campinas-SP e Aracaju-SE, ANAC concede autorização ao drone DLV-1...
Notícias

5 restaurantes para curtir o Happy Hour em Fortaleza

Uma das matérias mais procuradas aqui no nosso site é sobre Happy Hour em Fortaleza. Para atender você que acabou de chegar aqui, olha...
Agenda

Brewstone Pub: cerveja artesanal e menu exclusivo

Inaugurado em 2019 com a proposta de trazer produtos artesanais à mesa, o Brewstone Pub vem se consolidando no mercado gastronômico fortalezense como um...
Bares

Documentário “Costume Saudável: os pilares para uma vida em equilíbrio” será lançado ao público no dia 29

https://www.youtube.com/watch?v=o1HjIk4OFMs O maior evento de hábitos saudáveis do Norte/Nordeste vai ampliar ainda mais as fronteiras neste ano. O Festival Costume Saudável, que já soma sete...
Notícias

Receita: pastel caseiro com recheio de carne moída

Que tal um pastelzinho “caseiro” para a merenda? As aspas são porque comprei a massa pronta, mas ela é fechada com o garfo e...
Receitas

Sodiê Doces muda de endereço em Fortaleza

A unidade da Sodiê Doces Fortaleza, instalada no bairro Meireles, mudou de endereço e abrirá as portas do novo espaço nesta quinta-feira, dia 13,...
Agenda

Entrevista: Chef Ralfo Ifanger e sua trajetória de sucesso no Ceará

Ralfo Ifanger tinha planos para Fortaleza ser somente um lugar de passagem, mas depois de se apaixonar pela mulher, pelas filhas e pela cidade...
Entrevistas

Erick Jacquin é entrevistado do Roda Viva desta segunda-feira (17)

 O chef Erick Jacquin será o entrevistado do Roda Viva na segunda-feira (17/01). Com apresentação de Vera Magalhães, o programa vai ao ar a partir das 22h, na TV Cultura. Nesta...
Agenda

Gran Marquise oferece programação infantil em janeiro

Fortaleza é um dos destinos mais procurados do Brasil no período das férias de janeiro. Além do visitante de outras regiões do Brasil, o...
Agenda

Cervejaria Turatti oferece chopp grátis para clientes que mostrarem comprovante de vacinação da 3ª dose contra a covid-19

A Cervejaria Turatti traz novamente campanha para incentivar a vacinação contra a covid-19, desta vez, para quem já estiver com as três doses. A...
Agenda

Pudim de Chocolate com Farofa de Castanhas e Nibs de Cacau

Ingredientes: 500 ml de Leite de Castanha de Caju com Coco;200 ml de leite de coco culinário (1 vidro);½  xícara + 2 col. de açúcar mascavo;Uma...
Receitas

Mito ou verdade: especialista revela curiosidades do universo cervejeiro

Como todo mundo sabe, a cerveja é uma bebida que carrega muita história. Talvez por isso tantos mitos tenham sido criados a seu respeito...
Bebidas

Cestas natalinas do Mercadinhos São Luiz são opção de presente neste fim de ano

As cestas natalinas são as opções de presente para este fim de ano. Disponíveis nas lojas do Mercadinhos São Luiz, as cestas já são...
Agenda

Governo do Ceará entrega Escola de Gastronomia e Hotelaria

Espaço, cedido para operação de atividades do Sistema Fecomércio, vai oferecer cursos e contribuir com desenvolvimento social da comunidade do entorno O Governo do Ceará,...
Agenda

Receita para a Ceia: Torta Guirlanda de Figo e Creme de Nozes

INGREDIENTES Massa1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 5 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de açúcar 1 gema meia colher (sopa) de canela em...
Receitas

Receita para a Ceia: Salada de “Maionese” de Ervas

INGREDIENTESMolho meia xícara (chá) de Leite Líquido suco de meio limão cheiro verde (quanto baste) meia xícara (chá) de azeite Salada1 batata média em cubos pequenos cozida 1 cenoura...
Receitas

Receita para a Ceia: Pernil assado com batatas

INGREDIENTES 1 pedaço de pernil suíno limpo, sem osso (2 kg)1 cebola grande, cortada em rodelas finas (180 g)2 dentes de alho espremidos1 e meia...
Receitas

Programa Cozinhas Sociais realiza produção e distribuição de refeições em comunidades vulneráveis de Fortaleza

A meta do programa da Escola de Gastronomia Social é entregar 14 mil refeições em dezembro  O programa Cozinhas Sociais da Escola de Gastronomia Social...
Social

Menu Brands apoia campanha Natal sem Fome do Ser Ponte Fortaleza

Projeto ajuda 250 famílias em situação de vulnerabilidade social chefiadas por mulheres Até o final deste mês o grupo Menu Brands participa da campanha solidária Natal...
Social

Mercadinhos São Luiz lança cardápio de ceias para o fim de ano

Encomendas podem ser feitas para Natal, Réveillon e confraternizações O Mercadinhos São Luiz lançou seu cardápio de ceias para o fim de ano. As encomendas...
Agenda

Onde fazer encomendas para o Natal em Fortaleza – 2021

Chegou o mês de dezembro e já começam as perguntas: onde encomendar a ceia de Natal? Onde encomendar as sobremesas? onde comprar mimos de...
Agenda

Camarada Camarão Fortaleza lança hambúrgueres no menu

A novidade inclui, obviamente, camarões no recheio A rede de restaurantes Camarada Camarão, conhecida nacionalmente por sua especialidade em pratos a base de peixes e...
Agenda

Cervejaria Turatti inaugura espaço climatizado para eventos na unidade Varjota

A Cervejaria Turatti inaugura nesta segunda-feira, 30, um novo espaço climatizado, localizado na unidade do bairro Varjota. A abertura do ambiente contará com a...
Agenda

Black Friday do Mercadinhos São Luiz tem mais de dois mil itens em oferta

Descontos variam de 20 a 50% em itens como cervejas, camarão e vinhos A Black Friday do Mercadinhos São Luiz se estenderá de sexta (26)...
Agenda

Agora tem rodízio de bolos em Fortaleza

Além dos bolos, clientes podem degustar docinhos e mini salgados todas as terças e quintas na Sodiê do Meireles Um desafio lançado na internet pelo...
Agenda

Sabores e encontros no 4º Festival de Gastronomia e Cultura do Aracati

Entre os dias 12 de 14 de novembro, a rua Grande, em Aracati, virou palco de sabores, encontros e cultura na 4ª edição do...
Experiências

Benedita: a cerveja dos monges

Por Carol ZillesEspecial para o Sabores da Cidade Um dos grandes mistérios da humanidade, durante milênios, certamente foi esse: como uma mistura de água com...
Bebidas

Vinícola Aurora lança Edição Única Viognier 2020

Vinho branco está à venda exclusivamente nas lojas físicas da empresa. Série especial está sendo comercializada por R$ 80 Os fãs de vinhos exclusivos podem...
Bebidas

Recebendo em casa: entrada, prato principal e sobremesa

CASACOR Ceará acontece até o dia 5 de dezembro e conta com programações exclusivas e área gastronômica Entre os 28 ambientes que apresentam as últimas...
Notícias

D’Origem marca presença no 4º Festival de Gastronomia e Cultura do Aracati

A D'Origem, distribuidora de bebidas especializada em vinhos, conta com mais de 2.500 rótulos em seu portfólio e quem for ao Festival de Gastronomia...
Agenda

Prefeitura de Aracati realiza 4º Festival de Gastronomia e cultura neste fim de semana

4º Festival de Gastronomia do Aracati acontece de 12 a 14 de novembro na rua Grande Publieditorial O Festival de Gastronomia e Cultura de Aracati acontecerá...
Agenda

Colóquio da Lei da Gastronomia promove debates com cadeia produtiva e realiza pesquisa sobre o segmento

Profissionais do setor de alimentos e bebidas, da cultura alimentar e educação em gastronomia, além de órgãos e entidades estaduais com competência e interesse...
Agenda

Crônica: a bodega da minha infância

Como um tempo bonito de chuva, um pé na terra, manga colhida e saboreada à sombra e uma passagem pela bodega podem nos fazer...
Crônicas

Receita prática: torta de morango vegana

Torta é preparada com leite de amêndoas, farinha de arroz, melado de cana, entre outros ingredientes Ingredientes da massa: 2 xícaras (chá) de Castanhas de Caju Assadas (trituradas);1...
Receitas

Mercadinhos São Luiz chega a 23 lojas no Ceará

Diretor-presidente anuncia que pretende dobrar o faturamento da marca nos próximos anos A mais nova loja do Mercadinhos São Luiz, no Eusébio, abriu as portas...
Agenda

Escola de Gastronomia Social oferta 235 vagas em novembro

Toda a programação é  gratuita. As vagas estão disponíveis em dois ciclos de inscrições no site da Escola A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias...
Agenda

Festival Bar em Bar começa nesta quinta em 56 bares cearenses

Brewstone Pub e Cervejaria Turatti estão entre os participantes que oferecem petisco com preço promocional durante o evento Começa nesta quinta-feira (04), e segue até...
Agenda

Galeria: Sabores do Centro de Fortaleza – tour gastronômico 30/10/21

Galeria de fotos do último tour Sabores da Cidade pelo Centro de Fortaleza - 30 de outubro de 2021 - (Fotos: @saboresdacidade - Eduarda...
Experiências

Burger Fest chega ao Ceará em novembro

Rothenburg Burger e Brewstone Pub participam do festival Rothenburg Burger e Brewstone Pub também estão disponíveis no Primeira Mesa Fortaleza Pela primeira vez, o...
Agenda

Hotel Gran Marquise recebe semana da gastronomia francesa no Ceará

O parisiense e gerente geral do Hotel Gran Marquise, Philippe Godefroit, é o anfitrião do Goût de France no Ceará O Hotel Gran Marquise será...
Agenda

Arupemba é novo restaurante do grupo Pirata Bar

Ambiente regional, música ao vivo, comida boa, brisa do mar e cultura local, estas são algumas características presentes no mais novo restaurante de Fortaleza....
Agenda

Tiago Diógenes fala sobre mercado de delivery em evento online e gratuito nesta quarta-feira (29)

O CEO do grupo Menu Brands, Tiago Diógenes, é o convidado da Promove para falar sobre empreendedorismo e crescimento do mercado delivery em palestra...
Agenda

Receita prática: brigadeiro de maracujá

Ingredientes 1 xicara de chá de água fervendo 1/2 xícara chá de suco de maracujá 2 xícaras (chá) de leite de coco em pó 1 colher (sopa)...
Receitas

Menu Brands: a 1ª ‘dark kitchen’ do Brasil aposta em comodidade e agilidade no serviço de delivery

Você sabia que a 1ª 'dark kitchen' do Brasil fica no Ceará? Com 10 marcas próprias de diferentes estilos de comida, a Menu Brands...
Delivery

O Camocim é o vencedor do Concurso Comida de Buteco em Fortaleza

A premiação foi realizada no Hotel Sonata de Iracema O boteco O Camocim foi o vencedor do Comida di Buteco em Fortaleza. A premiação aconteceu...
Agenda

Você é chef de cozinha?

Por Milton Vasques*Especial para o Sabores da Cidade Um cozinheiro e um Chef são diferentes entidades. Chef é um título. Um chef pode ser...
Experiências

Escola de Gastronomia Social oferta 360 vagas em cursos on-line gratuitos em setembro

Toda a programação é on-line e gratuita. As vagas estão disponíveis em dois ciclos de inscrições no site da Escola A Escola de Gastronomia Social...
Agenda

Cervejaria Turatti Varjota disponibiliza reservas para adega subterrânea

Espaço recém inaugurado na Cervejaria Turatti, a “Adega Subterrânea Turatti” está com reservas abertas para quem quer aproveitar o melhor da gastronomia e rótulos...
Agenda

Restaurante Mangue Azul lança Menu Degustação

Chef Marco Gil assina dois menus: “Sertão” e "Mar" Referência pela alta gastronomia e por um menu sofisticado que contempla insumos da culinária local,...
Agenda

Governo do Ceará abre processo seletivo para beneficiar dez cozinhas sociais em Fortaleza

O programa de formação é voltado para representantes de associações comunitárias que receberão formação em empreendedorismo social e ajuda de custo para fornecer alimentação...
Agenda

Receita prática: brigadeirão vegano

Ingredientes da Massa 4 xícaras de leite de coco pronto para beber 1 xicara Amido de Milho (80g) 1 xicara Açúcar de Coco (120g) 1/2 xicara Chocolate ou...
Receitas

Receita prática: bolo de milho com beijinho cremoso

Uma receita de bolo para deixar o fim de semana mais gostoso. Olha só como fazer esse Bolo de Milho com Beijinho Cremoso Ingredientes (Mercadinhos...
Receitas

Quem apresenta comprovante de vacina contra Covid-19 ganha benefícios em Fortaleza

Bares e restaurantes de Fortaleza oferecem benefícios para quem apresenta comprovante de vacina contra Covid-19 Com a vacinação da Covid-19 avançando em Fortaleza, os estabelecimentos...
Agenda

‘Olho d’Água’, série sobre cultura alimentar cearense, foi lançada nessa segunda (16)

O projeto, lançado pela produtora Peixe-Mulher, foi criado totalmente para o Instagram  Água é sempre o começo de tudo. É quem benze, quem cura, mata...
Agenda

Restaurante Ryori terá cardápio assinado por Thiago Maeda

Com a retomada segura dos restaurantes, o Ryori aposta em novo menu. Nesse segundo semestre, o restaurante se inicia com uma nova fase em...
Agenda

Ceará ganha primeira loja especializada em carne de cordeiro

Empreendimento será inaugurado no próximo dia 20 de agosto e trará ao mercado de carnes um conceito inovador em produção e distribuição de proteína...
Agenda

Nupê Café comemora 2 anos com um mês inteiro de descontos e lançamentos

Data especial celebrada em agosto trará preços especiais em itens do cardápio e produtos novos O Nupê Café comemora 2 anos de funcionamento em Fortaleza...
Agenda

Opinião: Baytna Restaurante traz o tempero do Líbano para Fortaleza

É caro? Vale a pena? Olha aqui! Um dos novos restaurantes de Fortaleza, o Baytna está naquele momento que conhecemos bem por aqui: mesas sempre...
Experiências

Curiosidade: tipos de serviço de mesa

Você pode até não perceber, mas o serviço é parte fundamental de qualquer experiência gastronômica. Você tem um preferido? • Serviço empratado: o mais utilizado...
Notícias

Exportações de vinhos brasileiros reagem e atingem resultados surpreendentes

Maior volume de crescimento foi de suco de uva, seguido por vinhos finos e espumantes Não é só no mercado interno que os vinhos finos,...
Bebidas

Dia dos Pais: sabores compartilhados

Neste Dia dos Pais, convidamos leitores do Sabores da Cidade a compartilhar de que forma a comida está presente na relação com os filhos A...
Agenda

Associação de chefes de cozinha promove webinar para profissionais do setor

A Associação dos Chefes de Cozinha do Estado do Ceará (ACC) realizará nos dias 09 e 10 de agosto de 2021, o Webinar Cearense...
Agenda

Onde fazer cursos de culinária em Fortaleza

Para se divertir, aprimorar técnicas ou até mesmo dar os primeiros passos em um novo negócio muitas pessoas têm buscado cursos de culinária em...
Agenda

Ícone da Vinícola Aurora completa 30 anos com lançamento de edição histórica

Aurora Millésime 2018 chega ao mercado para celebrar os 90 anos da empresa e também as três décadas do produto. Vinho é elaborado somente...
Bebidas

Cervejaria Turatti recebe o mestre cervejeiro Marcos Guerra

O especialista veio prestar uma consultoria para a carta de bebidas da rede Referência nacional pela variedade de rótulos artesanais, a Cervejaria Turatti recebeu, no...
Agenda

Receita prática: pão italiano com alho e queijo

Esse pão de alho com queijo é tão fácil de fazer. É perfeito para colocar numa tábua de frios, acompanhar o churrasco ou mesmo...
Receitas

Receita prática: farfalle caprese

Uma combinação simples que não tem erro é massa com queijo, tomate e manjericão. Olha como é fácil fazer esse Farfalle Caprese! Farfalle Caprese:Ingredientes (@mercadinhossaoluiz) 1/2...
Receitas

Alvarinho, o branco do Vinhedo da Figueira (Campanha Gaúcha)

Lançamento da Safra 2021 chega para completar a Linha Miolo Single Vineyard, exibindo o terroir de Candiota, na Campanha Meridional São 20.418 garrafas, todas numeradas....
Bebidas

Comida Di Buteco terá foco no delivery em 2021

Fortaleza recebe a 21ª edição do concurso Comida di Buteco a partir de sexta (30) tendo o delivery como foco principal Após quatro adiamentos em...
Agenda

Decoração da cozinha gourmet é aprimorada com produtos de design conceitual

Prática e inovadora, a cozinha gourmet é um novo ambiente que tem ganhado espaço nos perfis contemporâneos de moradia. É um cômodo que integra...
Notícias

Crônica: um passeio pela história do Sítio São Roque, em Mulungu (CE)

Um passeio imperdível na Serra de Baturité é fazer a visita guiada do @sitiosaoroquemulungu. A propriedade de 1913 recebe visitantes para um momento recheado de...
Crônicas

Escola de Gastronomia Social apresenta resultados do 3º Laboratório de Criação

Produtos e experiências foram apresentados em almoço para autoridades nesta quinta-feira, 22, na sede da Escola A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, instituição...
Agenda

Crônica: Uma sexta-feira ímpar

Por Silvio QueirozEspecial para o Sabores da Cidade Parecia ser uma sexta como tantas outras, dessa retomada do setor de bares e restaurantes, com uma...
Crônicas

Turismo gastronômico em Fortaleza

Experimente os sabores e histórias do Centro de Fortaleza no tour Sabores da Cidade No Tour Sabores da Cidade - Centro de Fortaleza, vamos fazer...
Experiências

Pizza caseira: pepperoni e marguerita

Você sabia que tem um dia especial para celebrar a pizza? É no dia 10 de julho, mas o certo é que essa maravilha...
Receitas

Mercadinhos São Luiz promove oferta de bebidas para Semana do México e Dia do Futebol

Os apreciadores de tequila e cerveja terão descontos para comemorar, isso porque nesta segunda-feira (19) é celebrado o Dia do Futebol, que combina com...
Agenda

Pesquisa em Cultura Alimentar é tema de aula com a nutricionista Neide Rigo

A programação faz parte da aula inaugural da 4ª edição do Laboratório de Criação da Escola de Gastronomia Social. O evento on-line é aberto...
Agenda

Restaurante Mangue Azul abre reservas para jantar harmonizado com sommelier de vinhos Diego Arrebola

Referência em alta gastronomia sustentável, o restaurante Mangue Azul abre reservas para o jantar harmonizado com o sommelier de vinhos Diego Arrebola. O jantar...
Agenda

Sunrise Beach Club reabre neste final de semana com novidades no cardápio e programação musical

Está chegando o momento para matar a saudade do sol, pé na areia, drinks rebuscados, alta gastronomia e muita energia positiva na Sunrise Beach...
Agenda

‘Circuito do Vinho’ faz imersão de seis dias em 14 vinícolas da Região Uva e Vinho

Visitação, degustação, almoços e jantares harmonizados fazem parte do novo roteiro pelas vinícolas gaúchas. A primeira edição acontece em setembro Para marcar o Dia Nacional do...
Viagens

Iniciativas sustentáveis fazem a diferença em restaurantes de Fortaleza

Compostagem, uso de biodigestor e uso de embalagens biodegradáveis são alguns exemplos de iniciativas sustentáveis do Cantinho do Frango e Sorvete da Reserva Pensar em...
Notícias

Onde comer pizza em Fortaleza (2021)

Dia 10 de julho é o Dia da Pizza e só tem um jeito de celebrar: comendo as melhores pizzas de Fortaleza. Confira 9...
Agenda

Entrevista: Van Régia e a ‘cearensidade’ no prato

Em entrevista exclusiva, Van Régia conta detalhes de seu percurso na gastronomia e suas considerações sobre a cozinha cearense Cearense cheia de amor pela terrinha,...
Entrevistas

Receita prática: Mousse de Chocolate

Para comemorar o Dia do Chocolate, o chef dos Mercadinhos São Luiz Phelipe Carvalho, compartilha receita de mousse de chocolate com apenas...
Receitas

Mercadinhos São Luiz celebra dia do chocolate com descontos

Do grego "Theobroma" - alimento dos deuses - a palavra chocolate não poderia ter origem melhor. Essa maravilha tem data especial e internacional marcada...
Agenda

Delivery: SooDeli lança novos sabores de saladas e wraps

Já estão disponíveis no cardápio de SooDeli, a marca leve do grupo Menu Brands, novos sabores de saladas e de wraps desenvolvidos pela chef...
Delivery

La Bella Italia celebra Dia da Pizza com promoção durante todo o mês de Julho

O Dia da Pizza será inesquecível este ano no La Bella Italia. A comemoração da data, celebrada em 10 de julho, se estenderá durante...
Agenda

Entrevista: chef Rosele Tejada e a boa comida com simplicidade

Rosele Tejada conta sua trajetória, fala do Ventana, e de sua relação com a gastronomia Rosele Tejada é chef, cozinheira e consultora e escolheu a...
Comidinhas

Delivery em Fortaleza: Petiscos, tábuas e comidinhas para pedir em casa

Fim de semana é o momento de ficar offline por um tempo, abrir aquele vinho, cerveja ou fazer uns bons drinks e curtir em...
Comidinhas

Receita prática: vatapá de frango na cestinha folhada

O Vatapá de frango saiu do pratinho cearense e foi parar na cestinha folhada! É super fácil de fazer. Olha aqui! Vatapá de frangoIngredientes (@mercadinhossaoluiz)3...
Quarentena em Fortaleza

FrutBiss Sorvetes apresenta linha de produtos sem adição de açúcar

A linha foi criada como uma versão mais saudável de três tradicionais sabores da marca Para agradar às pessoas que amam sorvete, mas que fogem...
Produtos

Mercadinhos São Luiz destaca ações de combate o desperdício e apoio à produção agrícola

Criado pela Organização das Nações Unidas (ONU) como uma forma de lembrar a importância de evitar o desperdício de alimentos, incentivando o aproveitamento completo...
Sustentabilidade

Vila gastronômica ajuda pequenos comerciantes do Ceará e promove São João no delivery e drive-thru

Os pedidos poderão ser feitos pelo Zé Delivery ou no formato drive-thru durante todos os finais de semana de Junho. Iniciativa mantém viva a...
Agenda

Restaurantes de Fortaleza incluem o pratinho cearense no cardápio

O pratinho é destaque na temporada junina em versões tradicionais ou autorais. Confira 5 restaurantes de Fortaleza que incluíram a composição cheia de sabores...
Comidinhas

Receita Prática: Penne com molho pesto e camarão

Como você investe os seus batimentos a dois? Por aqui, fazer comida gostosa e aproveitar com uma cerveja gelada é certeza de satisfação. Esse...
Quarentena em Fortaleza

Guia do pratinho em Fortaleza (2021)

Nove pratinhos para experimentar em Fortaleza https://saboresdacidade.com/pratinho-e-patrimonio-cultural-de-fortaleza/ Em Fortaleza, a gente come pratinho durante todo o ano. É barraca certa nas praças, banquinha nas calçadas...
Comida de rua

Mercadinhos São Luiz promove São João com vendas de pratos típicos nas lojas e delivery

O mês de junho chegou e com ele, uma das épocas mais deliciosas do ano: o São João. Mais uma vez o período junino...
Agenda

Dia dos Namorados 2021: Kits, tábuas e pratos para encomendar em Fortaleza

Confira 5 dicas de encomendas que deixarão o Dia dos Namorados ainda mais delicioso: Cacao Confeitaria Saudável, Restaurante Online, Pedaços de Sabor, Bibi Doces...
Agenda

Restaurantes e shoppings têm horário ampliado com avanço da flexibilização no CE

Com novo decreto, todas as macrorregiões, exceto o Cariri, passam a ter shoppings e restaurantes funcionando até as 22h  Em transmissão ao vivo via redes...
Quarentena em Fortaleza

Cookie Mania inaugura 6ª unidade

A empresa cearense, Cookie Mania, que já conta com cinco unidades em Fortaleza e expandiu - recentemente - a marca para Recife e São...
Mercado

Escola de Gastronomia Social realiza programação online com receitas juninas

Receitas de vatapá e bolo de milho são os destaques das lives que acontecerão no Instagram  O mês junino chega com os sabores das comidas...
Agenda

Gastronomia sustentável ganha mais adeptos e incentiva alimentação com responsabilidade

A chamada gastronomia sustentável é um movimento que convida as pessoas a modificarem a conduta dos seus negócios e também repensar a forma de...
Sustentabilidade

Cafezinho do Brasil | Nespresso celebra 15 anos no país com retorno de café icônico

Sucesso absoluto entre coffee lovers e clientes da marca em 2016 e 2019, a receita de grãos 100% nacionais volta em Edição Limitada como...
Bebidas

Wine inaugura loja física em Fortaleza, no bairro Aldeota

A unidade cearense é a 11ª da marca no Brasil e a segunda no Nordeste. O espaço possui mais de 350 rótulos à disposição...
Bebidas

Receita prática: torta de frango (empadão)

Eu peguei a receita da massa de empadinha da Rita Lobo e ensaiei essa torta de frango. Ficou mil vezes mais gostosa do que bonita. Acredite! Vamos...
Quarentena em Fortaleza

Delivery: 3 hambúrgueres para pedir em Fortaleza

Provamos três hambúrgueres novos de Fortaleza e o resultado está aqui. Conheça mais sobre o El Cabeza Hamburgueria Artesanal, Burger in Box e Zack...
Delivery

Miolo Seleção Rosé se destaca entre os rótulos brasileiros

Vinho que já nasce rosé no vinhedo é o brasileiro mais vendido na categoria Ele foi eleito o melhor rosé do mundo. É considerado o...
Bebidas

Falcons University recebe inscrições para capacitação de líderes sociais do Nordeste

Processo seletivo será para a região Nordeste e as inscrições são gratuitas A Falcons University, braço educacional da ONG Gerando Falcões, lançou um novo polo...
Agenda

Domenico, marca-conceito da Família Salton, apresenta o tinto Campanha Marselan

O novo rótulo expressa a identidade da uva Marselan, cultivada na região da Campanha Gaúcha Segunda maior região vitivinícola do Brasil, a Campanha Gaúcha vem...
Bebidas

Consumo de mel aumenta durante a pandemia entre clientes dos Mercadinhos São Luiz

Mercadinhos São Luiz registra crescimento de 20% nas vendas  De grande aliado da saúde a ingrediente nas mais diversas receitas, o mel é um produto...
Produtos

Receita prática: peixe com molho de camarão

Se eu fiz uma comida boa nos últimos dias foi esse peixe com molho de camarão. Explicando melhor, é travessa de filé de tilápia...
Quarentena em Fortaleza

Casa Madeira lança novos sabores de geleias Zero Adição de Açúcar

A marca apresenta nova identidade visual e sete variedades de frutas A Casa Madeira, pertencente ao Grupo Famiglia Valduga, relança suas já conceituadas Geleias Zero Adição de...
Produtos

Receita prática: pão de frigideira

Aprenda a preparar o delicioso e prático “Pão de Frigideira”, ideal para aqueles que desejam se deliciar com um pão fresquinho, mas procuram praticidade...
Quarentena em Fortaleza

7 tendências gastronômicas para o Brasil

De sabores nostálgicos à exploração do sabor e produtos saudáveis, a pesquisa detalhada da Kerry sobre tendências do sabor destaca os principais ingredientes e...
Mercado

Programa Canto com Gosto: música e gastronomia da Itália com o toque brasileiro

Com estreia marcada para o dia 12 de maio, o programa Canto com Gosto reúne sofisticação, leveza, música de qualidade e deliciosas receitas. O tenor...
Agenda

Consumo de Vinhos Verdes aumenta entre os brasileiros

De acordo com o Presidente da Comissão dos Vinhos Verdes, Manuel Pinheiro, um dos motivos é a enorme ligação afetiva e cultural entre os...
Bebidas

Apoie Um Restaurante 2021, projeto de Stella Artois, celebra resultados

Edições do projeto realizadas em 2020 e 2021, ambas em parceria com a Nespresso, ajudaram mais de 6 mil estabelecimentos com a venda de...
Mercado

AgroamigoNet e WhatsApp Agroamigo do BNB vão impulsionar atividades dos agricultores familiares

O Banco do Nordeste lançou, nesta segunda-feira, 10, o AgroamigoNet, estratégia de financiamento de kits de conectividade rural, visando impulsionar a inclusão digital dos...
Mercado

Comida de mãe: o amor é o melhor tempero

Leitoras e leitores do saboresdacidade.com compartilham as receitas afetivas preparadas por suas mães Nesse momento em que a pandemia do Covid-19 continua no Brasil, ainda...
Crônicas

Vinhos para harmonizar com os sabores do Dia das Mães

Sommelier da Brava Wine, Elington Rodrigues, indica vinhos com valores de até R$ 50, até R$ 100 e acima de R$ 100 para celebrar...
Agenda

“Recebendo em Casa – Especial Dia das Mães” sugere receitas para este domingo

Evento do Mercadinhos São Luiz reuniu os chefs Phelipe Carvalho, Anna Paula Rezende e a sommelière Jardênia Siqueira Aconchego, mesa farta e boa comida tem...
Receitas

Cervejaria Turatti inaugura nova unidade no Shopping RioMar Kennedy

Referência em rótulos artesanais pela qualidade na gastronomia, a Cervejaria Turatti inaugurou uma nova unidade em Fortaleza, no shopping RioMar Kennedy. Com fácil localização...
Bares

Onde fazer encomendas para o Dia das Mães em Fortaleza (2021)

Para celebrar o Dia das Mães com os melhores sabores de Fortaleza, reunimos aqui algumas sugestões de encomendas de kits, cestas e menus completos...
Agenda

Kits e cestas para o Dia das Mães em Fortaleza (2021)

Onde encomendar kits e cestas de café da manhã ou lanche para o Dia das Mães Soldon Gourmet Para quem deseja proporcionar um dia inteiro repleto...
Agenda

ABS-RS lança curso on-line sobre negócios e mercado vitivinícola

Formação inédita é dirigida para profissionais da área, empreendedores e enófilos e abordará desde dinâmica mercadológica, tributação, consumidor, marca e até comunicação. Aulas iniciam...
Notícias

5 dicas para construir uma boa relação das crianças com a comida

PhD em Nutrição Sophie Deram ensina a incentivar os pequenos a se alimentarem bem desde sempre, tornando a criança confiante e confortável com o...
Notícias

Brasil é o 3º em consumo de cerveja no mundo

Pesquisa releva o consumo de cerveja pelo Brasil e no Mundo O Brasil é o terceiro país que mais consome cerveja no mundo, ficando atrás somente da China dos Estados...
Bebidas

10 passos para reduzir o desperdício de alimentos no dia a dia e preservar o planeta

Dados recentes da FAO/ONU apontam que o Brasil ocupa a décima posição no ranking de países que mais desperdiçam alimentos no dia a dia,...
Cultura Alimentar

Receita prática: bolo de chocolate cremoso da chef Beca Milano

É difícil achar quem não goste de bolo de chocolate e quando a receita é da chef Beca Milano não tem como dar errado....
Quarentena em Fortaleza

Curso apresenta cozinha do Ceará com toques de modernidade

O próximo curso da série Cozinhar para Vender, do Senac Ceará, traz receitas e preparos da Cozinha Cearense Atual. Com a valorização do movimento...
Agenda

Conheça ações sociais de combate à fome em Fortaleza

Foto: Escola de Gastronomia Social Dados recentes apontam que a fome atingiu 19 milhões de brasileiros na pandemia em 2020. Eles estão entre as 116,8...
Agenda

Minha Receita estreia segunda temporada na Band com patrocínio master da Seara

Atração comandada pelo chef Erick Jacquin vai explorar como o Brasil incorpora as comidas de outros países e a diversidade gastronômica brasileira. Pratos serão...
Agenda

Mayú retorna atendimento presencial com 25% da capacidade

O restaurante está localizado no Senac Reference Com cardápios temáticos e uma culinária que prima pela experiência gastronômica, o Mayú Cozinha Criativa retornou o...
Agenda

Você sabia que tem vinho para beber com gelo?

Confira uma lista de vinhos para beber com umas boas pedras de gelo De origem francesa, o costume foi surgindo para aplacar os dias de...
Bebidas

Delivery em Fortaleza: abril/2021

Confira as últimas atualizações sobre as opções de delivery em Fortaleza Atualizado em 23 de abril de 2021 Hard Rock Cafe Fortaleza amplia cardápio disponível no...
Agenda

Casa Valduga lança Maria Valduga Rosé em homenagem ao Dia das Mães

Considerada a joia do espumante brasileiro, icônico rótulo ganha edição limitada para homenagear a matriarca da família Idealizadora do sonho de elaborar espumantes no Brasil...
Agenda

Livro de estreia da jornalista Kelly Garcia faz homenagem à Fortaleza

Cidades Invisíveis está em pré-venda na plataforma de financiamento coletivo Catarse até o dia 12 de junho Em um tempo longo de confinamento, em que...
Agenda

Parceria entre o Boticário e Evino celebra o Dia de Malbec

Entre 17 e 24 de abril, os ecommerces das marcas oferecem descontos na compra de vinho e perfumaria Malbec A celebração do Dia da Malbec,...
Agenda

Conheça 10 restaurantes de Fortaleza com 50% de desconto nas comidas

Listamos 10 restaurantes de Fortaleza que retomaram o funcionamento no horário do almoço e estão com mesas disponíveis no nosso aplicativo, Primeira Mesa Fortaleza De...
Agenda

Restaurantes do Grupo Geppos recebem selo Lazer Seguro da Secretaria de Saúde do Ceará

Os restaurantes do Grupo Geppos – Geppos, Cabaña Del Primo e Misaki - receberam o Selo Lazer Seguro emitido pela Secretaria de Saúde do...
Quarentena em Fortaleza

Consultoria de marketing para o setor gastronômico com valores promocionais

Inspirada pela campanha #vaidarcerto, Melca Bezerra montou planos de consultoria em marketing com preços promocionais para o setor gastronômico em Fortaleza O contexto atual não...
Agenda

Governo confirma retomada gradual de atividades não essenciais no Ceará a partir de segunda-feira (12/4)

Restaurantes de rua (10h às 16h) e de shopping (12h às 18h) poderão funcionar com 25% da capacidade https://saboresdacidade.com/10-restaurantes-de-fortaleza-com-50-de-desconto-nas-comidas/ Após reuniões virtuais de comitê formado por...
Agenda

Programa Ceará Credi vai destinar R$ 100 milhões para beneficiar microempreendedores e trabalhadores cearenses

Em transmissão ao vivo pelas redes sociais, o governador Camilo Santana lançou, nesta sexta-feira (9), o Programa de Microcrédito Produtivo Orientado (Ceará Credi), que...
Agenda

Colabore com a campanha Fortaleza sem Fome

Campanha da Escola de Gastronomia Social incentiva doações a projetos sociais que atuam na produção e distribuição de refeições para comunidades vulneráveis Após completar um...
Agenda

Receita prática: Sirigado com legumes ao forno

Uma receita de peixe? Temos aqui uma com sirigado! Esse passo a passo pode ser feito com outros peixes, inclusive bacalhau, tá? O que...
Receitas

Receita prática: tilápia a meunière com grão de bico

Olha aqui a receita de tilápia meunière do @chefpatrickalex. O vinho é o delicioso Adega de Monção (alvarinho e trajadura) da @lojadvinos. Acrescentei ao prato o...
Receitas

Receita prática: Tilápia no papelote

Você já fez peixe no papelote? É uma forma super prática de preparar pescados. O legal é que numa preparo só você já tem...
Receitas

Amitié anuncia projeto de vinícola própria no Rio Grande do Sul

Em 2021 o objetivo da marca é vender 300 mil garrafas de vinhos e espumantes Idealizada por duas amigas com grande experiência do segmento vitivinícola, a marca brasileira...
Bebidas

Vinícola Aurora lança vinho comemorativo aos 90 anos

Blend de quatro variedades tintas, de safras especiais, celebra as nove décadas da vinícola mais premiada do país. Produto une a tradição com inovação, ao...
Bebidas

Receita prática: Vamos fazer cuscuz?

Como você gosta de acompanhar seu cuscuz? Prefere no café, almoço, merenda, jantar ou qualquer hora? Por aqui, a preferência é comida de merenda...
Cultura Alimentar

Geppos Italiano lança linha Home Chefs com produtos para finalizar em casa

 Referência em gastronomia italiana e contemporânea, o Geppos Italiano - que integra o Grupo Geppos - lança os produtos da linha Home Chefs Geppos,...
Delivery

Mercadinhos São Luiz homenageia marcas locais com campanha “É nosso, é do Ceará”

Vídeos estão sendo divulgados no Instagram da empresa, contando a história dos fornecedores locais O Mercadinhos São Luiz acaba de lançar uma série de vídeos...
Produtos

Últimas notícias: Páscoa 2021 em Fortaleza

Mangue Azul lança cardápio especial para a Semana Santa Entre as opções, o restaurante destaca Serigado ao Molho de Cogumelos e Alcaparras e Moqueca de...
Agenda

Chef Mara Foeppel, do Mercadinhos São Luiz, ensina receitas para almoço de Páscoa

A chef de cozinha do Mercadinhos São Luiz, Mara Foeppel, compartilha algumas receitas para deixar este feriado mais saboroso. “A data, um feriado...
Agenda

Buk Burger n’Beer reformula cardápio e lança novos sabores

O Buk Burger n’Beer acaba de reformular o seu cardápio de burgers e os amantes de um sanduíche com muito sabor já podem comemorar:...
Delivery

Colosso Fortaleza doou mais de 5 mil quentinhas em ação solidária à Casa São Vicente

O Colosso Fortaleza divulgou o balanço da sua mais recente ação solidária e registra mais de 5 mil quentinhas doadas à Casa São Vicente,...
Social

Cursos online são opção para quem precisa se capacitar e gerar renda extra

Senac Ceará está com inscrições abertas para o programa "Cozinhar para Vender"  Hermelinda Bezerra é funcionária pública, mas encontrou no seu gosto por cozinhar uma...
Agenda

Escola de Gastronomia Social conclui programa com a produção e entrega de 64 mil refeições

Com a produção e entrega de 64 mil refeições para comunidades vulneráveis, programa Cozinha Social conclui a formação da 1ª turma de empreendedores sociais...
Social

Evolução enológica foi decisiva na Safra 2021

Novas variedades, manejo nos vinhedos, diversidade e compreensão do terroir foram determinantes para garantir uma safra de qualidade e com grande volume O Brasil vitivinícola...
Bebidas

Delivery, Drive Thru e Live Commerce são opções para garantir os itens da Páscoa 2021

No próximo domingo, 04 de abril, é celebrada a Páscoa e como a data acontecerá pela segunda vez no cenário de pandemia e de restrições de...
Agenda

La Bella Italia realiza campanha para apoiar colaboradores do salão

A iniciativa acontecerá em um dos dias de maior lucro para a Casa: próximo sábado (03/04), das 11h às 16h A pandemia tem sido um...
Agenda

Imprensa Food Square lança mini coxinhas do Boteco congeladas

As coxinhas podem ser preparadas na air fryer ou forno convencional e já estão disponíveis no principais supermercados de Fortaleza As famosas coxinhas do Boteco...
Produtos

Gastronomia social e cultura alimentar cearense serão temas de evento online

De 29 a 31 de março, a Escola de Gastronomia Social apresenta, em programação virtual, histórias de vida relacionadas com gastronomia social e cultura...
Agenda

HRC Fortaleza celebra dois anos transmitindo show ao vivo e ofertando combos promocionais no delivery

Com a participação de artistas locais, a transmissão acontecerá no sábado (27), a partir das 20h, no canal do restaurante no YouTube No dia 15...
Agenda

Receita: Bolo Bombom de Chocolate Crocante

Essa receita da Karolina Torres até parece trabalhosa, mas é tudo bem prático. Olha só como fazer esse Bolo Bombom de Chocolate Crocante ou...
Receitas

Aprenda italiano com uma cearense que mora na Calábria

Da série “tem cearense em todo lugar” conheça a professora de italiano Karuh Ferreira Professora de italiano desde 2005, Karuh Ferreira, mudou-se para Itália em...
Viagens

Cabaña Del Primo lança novos pratos exclusivos para delivery

Referência em gastronomia argentina e parrilla, o restaurante Cabaña Del Primo segue operando em delivery e lançou novos pratos assinados pela chef da casa,...
Delivery

Empresária faz sucesso no centro do país com site exclusivo de vinhos brasileiros

E-commerce com loja física em São Paulo comercializou rótulos nacionais para 10 estados diferentes A ideia de abrir um e-commerce exclusivo de vinhos brasileiros em...
Bebidas

Parceria contribui para aumento médio de 107,5% na renda de agricultores familiares

Iniciativa do Mercadinhos São Luiz e Muda Meu Mundo incentiva também o uso de sacolas sustentáveis e a igualdade de gênero A parceria entre o...
Cultura Alimentar

Restaurante Mangue Azul lança novo cardápio com opções para compartilhar

Com cardápio que valoriza insumos locais, o Restaurante Mangue Azul apresenta opções de pratos para compartilhar. Os clientes podem pedir pratos que possuem carne ou...
Delivery

Livraria Senac Ceará lança promoção de Páscoa

Nesse momento de isolamento social, a comida afetiva – essa que promove a sensação de aconchego e traz boas memórias através dos sabores -...
Agenda

Cervejaria Turatti lança aplicativo próprio para o serviço de delivery

Com várias opções de bebidas artesanais e pratos executivos, a Cervejaria Turatti lança aplicativo próprio para o serviço de delivery. A iniciativa surgiu como...
Delivery

Os 15 melhores ovos de Páscoa de Fortaleza em 2021

A nossa 7ª degustação de ovos de Páscoa aconteceu em casa e traz uma seleção incrível dos melhores ovos de Páscoa A 7ª degustação de...
Agenda

8 ovos de colher de Fortaleza (Páscoa 2021)

Confira oito ovos de páscoa para quem ama as opções de colher https://youtu.be/fdoUErp-EYE Pedaços de Sabor (preferido dos jurados)Pedaços de Bolo de Rolo - R$...
Doces

Imprensa Food Square permite diversificar operações em único pedido de delivery

A partir de agora, quem gosta dos produtos dos mais de 20 restaurantes do Imprensa Food Square, poderá pedir, via aplicativo Ifood, de...
Delivery

Governador Camilo Santana anuncia pacote de apoio aos bares e restaurantes

Diante do aumento do número de casos e mortes por Covid-19, novo decreto traz medidas de isolamento mais rígidas, entre elas, inclui o fechamento...
Quarentena em Fortaleza

Turatti realiza ação promocional com chope grátis na compra de pizza

A Cervejaria Turatti promove ação promocional com direito a chope grátis. Válido de terça a quinta, exclusivamente pelo iFood, buscando pelo nome “Pizzaria da...
Delivery

Diageo expande a cobertura de seu fundo de R$ 15 milhões para mais bares e restaurantes do Ceará

Mais de mil estabelecimentos poderão receber equipamentos de forma gratuita para implantar protocolos de higiene e distanciamento social. As casas beneficiadas passarão a ser...
Quarentena em Fortaleza

Restaurante Mangue Azul amplia atendimento com operação de delivery

Com um cardápio que proporciona uma experiência única, o Restaurante Mangue Azul inicia atendimento via delivery. Dentre algumas opções, os clientes poderão desfrutar de...
Delivery

Novo lockdown em Fortaleza: 5 a 18 de março

O governador Camilo Santana anunciou, nesta quarta-feira (03), novo decreto com medidas mais rígidas de isolamento social, de 5 a 18 de março. De...
Agenda

Buoni Slice chega ao mercado oferecendo super fatias individuais

Marca estreia com conceito inédito em Fortaleza, oferecendo sabor e qualidade com excelente custo-benefício O grupo Menu Brands acaba de lançar sua décima marca em...
Delivery

Mestrado em Gastronomia da UFC receberá inscrições em abril de 2021

Se você está de olho no Mestrado em Gastronomia da UFC já pode preparar seu projeto de pesquisa. As inscrições serão em abril 2021 O...
Agenda

Havanna lança novos produtos para uma Páscoa ainda mais doce

Corazón ao Leite com Mini Corazóns recheados de Dulce de Leche, Bolo de Páscoa recheado de Dulce de Leche e três sabores de Kit...
Agenda

Cacau Show traz mais de 50 produtos para a Páscoa de 2021

Entre as opções para a data mais doce do ano estão parcerias inéditas com grandes marcas com a Amarula, Paçoquita e NBA A Cacau Show,...
Agenda

Senac Ceará lança programação de cursos de março

Chocolates de Páscoa e menus para receber em casa são alguns dos temas Para quem pretende se qualificar sem sair de casa, o Senac oferta...
Agenda

Receita caseira: torta de limão

Nossa leitora Inês Midori compartilhou essa receita com a gente e, claro, pedimos para trazer para cá. Olha só como ficou! Ingredientes:Massa125 g de manteiga1...
Quarentena em Fortaleza

2 kits gastronômicos para finalizar em casa

Restaurantes de Fortaleza lançam kits especiais para o cliente ter a experiência de finalizar em casa Os amantes do restaurante Cabaña Del Primo também podem...
Delivery

Receita caseira: churros

Ramires Meneses está de volta! Agora ele compartilha com a gente sua receita de mini churros para fazer em casa. Olha só! Ingredientes:Rendimento: 25 mini...
Quarentena em Fortaleza

Pizza e vinho: dicas para a harmonização perfeita

Harmonizar pizzas e vinhos é uma das experiências mais atrativas dos amantes dessas duas iguarias gastronômicas. Para apreciar essa combinação com muito sabor, Narcízio...
Bebidas

Casa Graviola está com novidades no menu

Os destaques ficam por conta do frango crocante (R$ 49) e o tartar de morango (R$ 26) A Casa Graviola, rede de restaurantes com foco...
Delivery

Grupo Menu Brands realiza ação promocional no iFood durante este mês

Durante todo o mês de fevereiro, o grupo Menu Brands irá realizar uma ação promocional transversal às suas marcas, exclusivamente na plataforma de vendas...
Agenda

Cantinho do Frango recicla 25 toneladas de resíduos em cinco meses

Em reconhecimento pelas boas práticas na gestão de resíduos, Cantinho é primeiro restaurante a receber da Prefeitura de Fortaleza o selo Empresa Amiga do...
Sustentabilidade

5 melhores experiências gastronômicas/chefs de Fortaleza em 2020

Com 39,1% dos votos, Culinária da Van e sua chef Van Régia ficam no topo da lista de melhores restaurantes/chefs de Fortaleza https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Experiências

As 5 melhores experiências gastronômicas em casa de 2020 – Delivery

Com 39% dos votos, Cocina 378 ficou no topo da lista de experiências gastronômicas em casa https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Delivery

5 restaurantes novos em Fortaleza (2020)

Com 30,6% dos votos, Mangue Azul foi a novidade do ano mais votada pelo público https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Experiências

Os 5 melhores restaurantes de carnes de Fortaleza em 2020

Com 33,2% dos votos, Parrileiro está no topo da lista de restaurantes de carnes preferidos https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Carnes

5 doces que salvaram a quarentena em Fortaleza

Com 29,7% dos votos, Tortelê Doceria está no topo da lista das docerias preferidas de Fortaleza https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Doces

Os 5 melhores restaurantes orientais de Fortaleza em 2020

O restaurante Ryori foi o preferido do público com 32% dos votos https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Experiências

Os 5 melhores restaurantes italianos de Fortaleza em 2020

Com 32,3% dos votos, La Bella Italia segue no topo da lista de restaurantes italianos preferidos pelo público https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Experiências

Os melhores sanduíches de Fortaleza em 2020

Com 34,3% dos votos, El Chancho segue na liderança da lista de melhores sanduíches de Fortaleza https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Experiências

As 5 melhores sorveterias de Fortaleza em 2020

Com 25,3% dos votos, San Paolo segue no topo da lista de sorvetes preferidos https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Experiências

Os 5 melhores restaurantes saudáveis de Fortaleza em 2020

Com 25,8% dos votos, Mandir Restaurante Vegano já estreou na premiação no topo da lista de preferidos https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Experiências

Os 5 melhores pães artesanais de Fortaleza em 2020

Com 46,7% do votos, Pâine - Padaria Artesanal & Cafeteria ficou no topo da lista de pães artesanais preferidos pelo público https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Comidinhas

Os 5 melhores restaurantes regionais de Fortaleza em 2020

Com 37,8% dos votos, Cantinho do Frango segue na liderança dos restaurantes regionais preferidos pelo público https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Brasileiro

As 5 melhores barracas de praia de Fortaleza em 2020

Com 28,7% dos votos, Terra do Sol ficou no topo da lista entre as indicadas https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Experiências

As 5 melhores pizzas de Fortaleza em 2020

Com 29,8% dos votos, Mamma Mia Que Pizza estreia em nossa premiação já no topo da lista https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Experiências

As 5 melhores cafeterias de Fortaleza em 2020

Com 44,7% dos votos, Le Pain Le Café fica no topo da lista de cafeterias preferidas pelo público https://saboresdacidade.com/melhores-restaurantes-fortaleza-2020/
Cafeterias

Votação popular elege melhores restaurantes de Fortaleza em 2020

Premiação Melhores Sabores da Cidade é promovida pela plataforma gastronômica Sabores da Cidade No total, 10.017 votos foram decisivos para definir os melhores entre os...
Agenda

Tortelê Doceria

O doce em família que ganhou Fortaleza O negócio começou em família e se mantem em família até hoje. É assim que os irmãos...
Comidinhas

La Bella Italia

Raízes italianas em sintonia com o contemporâneo e técnicas modernas O restaurante fundado pelo empresário Luca Lunghi, apresenta uma cozinha italiana contemporânea com raízes...
Italiano

Geppos Restaurante

O legítimo italiano com alma cearense O restaurante que leva o nome do Grupo Geppos foi o primeiro da rede e vem ao longo...
Experiências

Ita Cucina

O italiano de cardápio diversificado O chef Leonardo Perestrelo já é experiente na gastronomia e há mais ou menos dois anos montou o seu...
Experiências

Padoca Les Roches

Fermentação natural e farinha de qualidade são o foco da padoca A padaria é mais uma negócio gastronômico de Juarez e Vivian Santana, localizada ao...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Daniel’s Bakery

Dos restaurantes direto para o consumidor final A padaria chegou aos seu quinto ano de funcionamento fornecendo pães principalmente para restaurantes de Fortaleza. “Ano...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Pâine – Padaria Artesanal & Cafeteria

O cuidado com a qualidade de cada produto é o segredo do sucesso da padaria A padaria nos últimos anos colhe o resultado do...
Cafeterias

Pequena Padaria Caseira

Uma padaria que trata do pão e dos clientes com cuidado e exclusividade A padaria oferece pães artesanais com exclusividade de farinha de trigo...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Grão D’Alino Padaria Artesanal

A padaria artesanal que prima pelo sabor e produtos de qualidade para somar a excelência A Grão D’alino é uma padaria artesanal que produz...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Estela Pizza

A pizzaria que traz o estilo americano e italiano a escolha do cliente Inspirados pela vontade de criar algo descontraído, prático e saboroso, Marcelo e...
Delivery

Pizza Viggi

O cuidado com a massa e os ingredientes que faz a diferença no sabor A Viggi é mais uma marca do grupo Vignoli, nasceu em...
Delivery

Pizzaria ZeroZero

A pizzaria familiar que cuida em detalhes de suas pizzas O conceito da Zero Zero é de uma pizzaria familiar onde se preza pela qualidade...
Delivery

Mamma Mia que Pizza

Um trabalho feito com paixão para buscar a Pizza Napoletana original Segundo o proprietário Luca Buganza, a intenção da pizzaria é trazer ao Brasil,...
Delivery

Matteo’s Pizza Express

A pizzaria que apostou certeiro na legítima massa napoletana A pizzaria desde sua inauguração aposta na massa napoletana, aerada, crocante por fora e macia...
Delivery

Barney’s Burger

O sanduíche com blend de carnes selecionadas e a cara dos anos 60 O Barney’s Burger é a combinação de ambiente acolhedor e interativo,...
Comidinhas

El Chancho

O food truck que saiu das ruas para se tonar uma rede O local tem alma de comida de rua com qualidade, foi assim...
Comidinhas

Flank Steak Burger

O hambúrguer que não se pode reclamar da qualidade e fartura O Flank Steak Burger nasceu da vontade de Daniel Guimarães e Victor Pedrosa...
Comidinhas

Ventana – Sanduíches Especiais

Os sanduíches no pão folha que saem direto da janela azul na Praia de Iracema Andando pela Praia de Iracema, ao longe você já identifica...
Comidinhas

Hey Joe Food ‘n’ Bar

O moderno e descolado sanduíche desse food bar O restaurante é um espaço de encontros e conexões, moderno e descolado, com uma culinária autoral, descomplicada...
Delivery

Caravaggio Cucina & Vino

O restaurante de culinária italiana promove a gastronomia, a cultura do vinho e a arte O nome já é uma homenagem ao artista barroco...
Italiano

La Vilani

Um restaurante para saborear a boa comida nordestina caseira com as melhores iguarias do mar. Maria Vilani soma 26 anos à frente do seu...
Brasileiro

Cantinho do Frango

O cantinho que se tornou a casa da culinária regional, agora busca a sustentabilidade para somar com a qualidade de uma ótima comida cearense....
Brasileiro

Casa Patuá

A Casa abraça a todos os tipos de família no aconchego da culinária nordestina e criativa A Casa Patuá tem o propósito de ser...
Brasileiro

Kina do Feijão Verde

A esquina que cresceu e se tornou um dos maiores restaurantes de culinária cearense de Fortaleza O bar/restaurante de Adriano Costa, que realmente ocupava uma...
Brasileiro

Mar de Rosas

O Mar de Rosas apresenta sua comida caseira no capricho, servindo sabores e amores do Nordeste. No meio da Rua Tabajaras, tradicional via da...
Brasileiro

Confeitaria Cacao Saudável

A confeitaria sem glúten e sem lactose, mas com muito sabor A Cacao Confeitaria Saudável vem desde sua inauguração apresentando uma alimentação saudável, sem...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Restaurante Viva Verde Natural

O saudável para todos os gostos e estilos Um lugar para saborear comidinhas saudáveis em um ambiente de acolhimento e aconchego. Assim pode se...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Good Salads

A fartura saudável oferecida ao cliente há três décadas O restaurante é um dos pioneiros em self-service com o conceito de gastronomia saudável, bandeira que...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Mandir Restaurante Vegano

A alimentação saudável e vegana com o toque da cozinha indiana O Mandir tem a proposta de levar uma alimentação saudável ao cliente, sem...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Mercado Vida Saudável

Um lugar que vai além do vegetarianismo O Mercado Vida Saudável surgiu a partir da ideia de reunir, em um único local, uma variedade...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Butcher’s 746

A carne nobre no seu estilo mais americano O restaurante foi criado pelos sócios Carlos Alberto e Marco Pimentel para poder atender o fortalezense...
Carnes

Santa Grelha

Para os apreciadores da boa carne e da boa gastronomia O restaurante faz a alegria dos apreciadores de uma boa carne, seu grande personagem...
Carnes

Cabaña del Primo

Cortes especiais direto da parrilha argentina para a mesa do cliente O Cabaña Del Primo é um restaurante especializado em cortes especiais de carnes,...
Carnes

Parrileiro Carnes & Cozinha Regional

Um lugar de boa comida para assistir a preparação da carne O restaurante localizado na região do Lago Jacarey desde sua inauguração é um...
Carnes

Carbone Steakhouse

A nova casa de carne de Fortaleza vem para explorar a gastronomia cearense O Carbone Steakhouse chegou para enriquecer a gastronomia cearense, tendo como...
Carnes

Sorvete da Reserva

A sorveteria que preza pelo real sentido da sustentabilidade O nome pode parecer inusitado, mas é exatamente isso, o sorvete vem direto dos produtos...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Bellucci gelateria

O gelato artesanal de alma italiana e sua matéria prima natural A Bellucci tem uma produção de gelato artesanal feito diariamente com matéria prima...
Melhores Sabores da Cidade 2020

50 Sabores

A sorveteria que multiplicou os sabores e está nas lembranças do Fortalezense A sorveteria já soma 45 anos e está presente nas lembranças infantis...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Sorveteria Juarez

A sorveteria famosa pelos sorvetes de frutas naturais que está no coração do Fortalezense A Sorveteria do Juarez é um dos sorvetes mais tradicionais...
Melhores Sabores da Cidade 2020

San Paolo Gelato

A rede cearense de gelatos artesanais que ganhou o país “O nosso objetivo é transformar os dias em momentos mais felizes, que nossos clientes...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Cafeteria Amika Coffeehouse – temporariamente fechada ao público

A casa onde se respira a cultura do café traz a diversidade de grãos para a mesa do cliente Desde a sua inauguração, o...
Cafeterias

Cafeteria Torra Café

Um café para conversar, aprender e se sentir na casa dos amigos O serviço vai além da venda de comidas e bebidas, os proprietários...
Cafeterias

Cafeteria: Le Pain Le Café

A cafeteria que oferece o café e o pão na sua melhor qualidade A cafeteria que também é uma padaria cresceu desde sua inauguração há...
Cafeterias

Cafeteria: Descoberta Café

No meio do coração do Benfica o Descoberta Café mostrou que veio para ficar e acolher o Fortalezense No efervescente movimento gastronômico e boêmio do...
Cafeterias

Cafeteria: Nupê Café

Um café cearense de alma maranhense Laura Barbosa e Bia Araújo são duas maranhenses cheias de ideia na cabeça e se juntaram para empreender...
Cafeterias

Barraca de praia: Arpão

No final da Praia do Futuro, um dos melhores caranguejos de Fortaleza Já no final da Praia do Futuro um caranguejo em tamanho gigante...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Barraca de praia: Chico do Caranguejo

A barraca que fez seu nome pelo caranguejo A barraca é uma das mais antigas e tradicionais da Praia do Futuro, muito procurada inclusive...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Barraca de praia: Terra do Sol

O restaurante de frutos do mar com o pé na areia A barraca de praia das irmãs Ana e Leci Santos e de Ivan...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Barraca de Praia: Guarderia

Diversão, drinques, vinhos e um cardápio excepcional aguarda o cliente na praia A ideia do proprietário Rubens Barrocas, experiente no setor de entretenimento e...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Barraca de Praia: Santa Praia

Para quem busca um lazer, boa música e comida de qualidade de frente para o mar Um destino de quem busca lazer, diversão, contato...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Sushi Vibe Kojima

O real sentindo do sushi fresquinho se encontra na alegria da casa Kojima A casa de Thais Camargo e Marcelo Morais fica em um...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Misaki Restaurante

A experiência da cozinha oriental que mantem a qualidade O braço oriental do Grupo Geppos de propriedade de Crica Bezerra desde sua inauguração vem mantendo...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Restaurante Yaki Box

Do delivery pra a experiência presencial de qualidade A Yaki Box começou suas atividades no mundo delivery em 2017, mas o negócio cresceu e os...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Ryori Restaurante

Modernidade e sofisticação definem a cozinha oriental do Ryori O Ryori, restaurante oriental do Grupo Social Clube de Ciro e Rodrigo Moreira, é conhecido por...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Chamego

A Chef Marina Araújo busca o protagonismo feminino, o regionalismo, a sustentabilidade e a igualdade social no seu sonho O Chamego. O Chamego é um...
Brasileiro

Aki Asian Kitchen

A casa asiática que ousa explorar muito além do tradicional visto em Fortaleza O restaurante tem a proposta de ser um fusion de sabores...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Restaurante Mangue Azul

O restaurante que uniu sustentabilidade, insumos regionais e alta gastronomia Lançado em outubro de 2020, o Restaurante Mangue Azul foi idealizado pelo chef de...
Melhores Sabores da Cidade 2020

AQuitanda Gastrobar

Um lugar para unir veganos e não veganos em um gastrobar aconchegante do Benfica O restaurante tem como objetivo oferecer uma cozinha inclusiva para...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Nusse Café

O café que surgiu do negócio de castanhas O Nüsse nasceu do amor às castanhas de Flávio Gil Barros e Grazielle Albuquerque. “Partimos dos...
Cafeterias

Zaiko Sushi

A novidade japonesa que conquistou sua clientela No Polo Gastronômico da Ana Bilhar, o Zaiko inaugurou presencialmente no segundo semestre de 2020, já conquistando...
Melhores Sabores da Cidade 2020

O Banquete

A delicadeza e o cuidado com os clientes de casa “Para nós do banquete o delivery significa cuidado e zelo pelas vidas dos nossos clientes....
Melhores Sabores da Cidade 2020

Casal Gourmet Fortal

A experiência gastronômica passou da casa dos chefs para a dos clientes Inácio Bruno e Thatyane Bruno, o Casal Gourmet, montaram um gastronômico negócio diferente,...
Delivery

Andrea Cucina

O chef italiano que levou a culinária da Itália para a casa das pessoas Já conhecido de outros restaurantes, o chef italiano Andrea Antonucci criou...
Delivery

Chef Rafa Sudatti

Levando a alta gastronomia para empratar em casa O chef Rafael Sudatti montou o projeto “Pra Levar” com o objetivo de produzir uma comida saborosa...
Delivery

Cocina 378

A transformação em delivery que agradou ao cliente O restaurante localizado no bairro do Cocó apresenta receitas da Chef Executiva Mariana Abreu, que é sócia...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Culinária da Van

A reinvenção da culinária regional nas mãos do bom tempero de Van O restaurante fez tanto sucesso no agitado Benfica, que depois de anos...
Brasileiro

Zoi Restaurante (Colosso)

A mistura do mediterrâneo com a gastronomia cearense, que uniu o Zoi e o chef Ivan Prado A gastronomia greco mediterrânea com toques da nossa...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Restaurante Mayú

A experiência da cozinha internacional, desenvolvida pelos alunos do SENAC e seu professor O Mayú é um restaurante escola do Senac com o intuito...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Nabirra Acário

As delícias de festa direto na casa do cliente Nabirra Acário entrou no mundo dos doces pelo mercado de festas, mas o sabor de...
Comidinhas

Retrô Doceria

As delícias vão agora direto para a casa do cliente A Retrô mudou em 2020, mas para alegria dos clientes, ela resistiu a pandemia e...
Comidinhas

Sucré Pâtisserie

A doceria que virou negócio nacional A Sucré é uma marca de doces e salgados que está presente em mais de 150 pontos de...
Comidinhas

Ma Che! Pizzeria e Ristorante

O restaurante italiano de pizzas e massas romanas O restaurante, propriedade de Davi Morais de Mesquita, com inspiração na gastronomia italiana, busca uma proposta...
Italiano

5 drinks refrescantes para aproveitar em Fortaleza

Seguindo as tendências do verão, o Grupo Geppos conta com uma carta de drinks exclusivos para se refrescar neste período do ano. Com uma...
Bebidas

Nova cervejaria de Fortaleza, Capitosa, abrirá em março

Fortaleza está prestes a ganhar uma nova cervejaria. Com previsão para inaugurar no mês de março, a Capitosa fica no bairro Lagoa Redonda, em...
Agenda

Colosso Fortaleza deixa de enviar mais de 1,8 toneladas de resíduos orgânicos para aterro sanitário

Com o objetivo de se tornar um espaço 100% sustentável, o Colosso Fortaleza nos últimos 45 dias deixou de enviar para os aterros sanitários...
Sustentabilidade

Espumante Seival Brut ganha premiação no 19º Concurso de Vinhos e Destilados

O Seival by Miolo Brut, elaborado com um corte de vinho base de uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas na Campanha Meridional, ganhou Medalha...
Bebidas

Dinner in the Sky já tem datas para 2021

O ano começou a todo vapor no Dinner in the Sky. O evento já tem data marcada e endereço certo em 2021. De 13...
Agenda

Maracujá, caju, tomate cajá e vagem em oferta na Ceasa em Maracanaú

O mercado agrícola inicia a semana bastante movimentado com os preços do caju e do maracujá em oferta na Ceasa de Maracanaú. O caju...
Agenda

Escola de Gastronomia Social oferta 480 vagas para cursos on-line em janeiro

A programação é totalmente gratuita e as inscrições podem ser realizadas no site da Escola na semana anterior ao início de cada curso A Escola...
Agenda

O último brinde de Antônio Dal Pizzol

A vinha cresce, floresce, dá frutos que geram vinhos, que evoluem, que emocionam, que  deixam lembranças, que marcam o tempo. Todo vinho é feito...
Bebidas

Café Couture comemora quatro anos

O café/bar da Rua dos Tabajaras comemora aniversário com programação especial Há quatro anos ancorado na casa de número 554, na Rua dos Tabajaras, o Café...
Agenda

Quiosque da Nestlé “ÍCONES by Chocobot” fica disponível até o fim de janeiro em Fortaleza

Tecnologia permite a personalização da caixa de bombom com chocolates das marcas Nestlé e Garoto Até o fim deste mês, os moradores de Fortaleza terão...
Agenda

Onde comer em Icaraizinho de Amontada: 3 lugares

https://www.youtube.com/watch?v=SlBAw8wCudE A 197 km de Fortaleza, o acesso a Icaraizinho de Amontada se dá por meio da CE-085, duplicada na maior parte do trecho, e...
Experiências

Vote nos melhores restaurantes de Fortaleza em 2020

COMO FUNCIONA1. Fazemos uma seleção de jurados entre especialistas, jornalistas e apaixonados por gastronomia, que saem pra comer tanto quanto a gente e têm...
Melhores Sabores da Cidade 2020

Receita: pão de salame

Ramires Meneses compartilhou com a gente sua receita de pão de salame. Olha só! Ingredientes (Mercadinhos São Luiz): 100g de salame (ou outro embutido)350g de farinha...
Quarentena em Fortaleza

Votação indicará melhores restaurantes de Fortaleza em 2020

Votação on-line acontecerá de 5 a 10 de janeiro de 2021. Resultado final será divulgado em 29 de janeiro de 2021 Estamos preparando a 5ª...
Agenda

Lasanha de bacalhau com natas e tapenade de azeitonas pretas

Uma receita com bacalhau para fazer nas ceias de fim de ano ou na vida Rendimento: 15 porções | Tempo de preparo: 60 minutos |Habilidade:...
Quarentena em Fortaleza

Cinco motivos para tomar chá em 2021

Da hidratação ao reforço na imunidade, veja por que a bebida é um bom hábito para incluir nas resoluções de Ano Novo Quer uma resolução...
Bebidas

Salada de penne com frango defumado ao molho de iogurte com hortelã e limão siciliano

Essa receita de salada de penne pode ser entrada e pode ser prato principal. Olha só! Rendimento: 10 porções | Tempo de preparo: 20 minutos...
Quarentena em Fortaleza

Restaurante Mangue Azul protagoniza websérie especial da Stella Artois

https://www.youtube.com/watch?v=kyO_4jUpGQQ O Restaurante Mangue Azul já firma parcerias de sucesso com grandes marcas nacionais. Em dezembro, a casa que é referência em alta gastronomia com...
Notícias

Programa Cozinha Social inicia atividade prática com produção e distribuição de marmitas em diferentes bairros de Fortaleza

O novo programa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, instituição do Governo do Ceará, oferece formação em empreendedorismo social para representantes de...
Agenda

Espumantes e vinhos frescos são coringas para as ceias de fim de ano

Sommelière e wine hunter Jardênia Siqueira dá dicas de harmonização  Em 2020, o consumo de vinhos cresceu no Brasil, de acordo com levantamento da Ideal...
Agenda

Gisleine Carneiro e Lia Quinderé preparam lanches na campanha “Fanta Lanchou”

Fanta convida as chefs cearenses Gisleine Carneiro e Lia Quinderé para preparar lanches exclusivos em ação assinada pela Solar Coca-Cola As chefs Gisleine Carneiro...
Notícias

Blend CoffeeHouse oferece menu natalino exclusivo

A Blend CoffeeHouse elaborou um cardápio temático exclusivo, disponível até 23 de dezembro, para os admiradores da gastronomia natalina. Entre as opções doces do...
Agenda

Mercadinhos São Luiz assina cestas de Natal como opção de presente para o fim do ano

Um presente que não sai de moda são as cestas natalinas, que já estão disponíveis nas lojas do Mercadinhos São Luiz. São quatro opções...
Agenda

ABS-RS lança curso de sommelier totalmente on-line no Brasil

O mais completo programa de EAD para futuros sommeliers prevê aulas ministradas ao vivo, mas com a possibilidade de assistir quando quiser. Próxima turma...
Agenda

Mercadinhos São Luiz lança novo catálogo de ceias para o fim de ano

O novo catálogo de ceias de fim de ano do Mercadinhos São Luiz já está disponível para aqueles que desejam unir sabor, qualidade e...
Agenda

Nespresso apresenta novidades para as festividades do fim de ano

Edição Limitada "Italian Festivities" chega com três variedades e acessórios exclusivos Neste período de celebração, a Nespresso, pioneira no mercado de cafés em porções individuais, lança...
Produtos

Cabaña Del Primo lança Chips de Macaxeira em pacotes

Referência pela gastronomia marcante, o Cabaña Del Primo, restaurante do Grupo Geppos, segue inovando e apresentando novidades ao público. O mais novo lançamento da...
Cultura Alimentar

Moradores do litoral ensinam receitas de frutos do mar na websérie Dicumê

Integrantes da Rede Sesc Povos do Mar mostram culinária típica de suas comunidades em doze vídeos que marcam os dez anos do Encontro  Comidas que...
Agenda

Festival “Fartura Gastronomia du Brasil” acontece de 11 a 13 de dezembo

O evento será realizado simultaneamente em todas as regiões do Brasil. Em Fortaleza, cinco restaurantes participam do festival O plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil...
Agenda

Drinks exclusivos são destaques no menu do Mangue Azul

São mais de 10 drinks autorais para aproveitar no balcão do bar ou na mesa do Restaurante Mangue Azul O restaurante Mangue Azul chegou...
Bebidas

O restaurante Don Julio em Buenos Aires, Argentina, é eleito The Best Restaurant in Latin America 2020

A lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2020 foi revelada hoje na cerimônia virtual dos Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada pela S.Pellegrino & Acqua Panna....
Notícias

I Circuito de Gastronomia e Cultura de Icapuí acontece de 3 a 6 de dezembro

Alternativa ao Festival da Lagosta, evento atende aos protocolos sanitários da covid-19 e envolve 21 barracas e restaurantes com pratos e programação diferenciados Começa nesta quinta-feira,...
Agenda

Mercadinhos São Luiz inaugura 22ª loja na Júlio Ventura próxima terça-feira

 Na próxima terça-feira (08), o Mercadinhos São Luiz inaugura sua 22ª loja no Ceará, localizada na Avenida Júlio Ventura, esquina com Avenida Barão de...
Agenda

Senac RioMar realiza cursos rápidos de Gastronomia em dezembro

As celebrações de final de ano pedem mesa farta e há quem tenha descoberto e aprimorado seus dotes culinários nesses tempos de isolamento. Ao...
Agenda

Bazar de Natal oferta livros de gastronomia com descontos de até 80%

Bazar de Natal da Livraria Senac Ceará acontece até 29 de dezembro no Senac Reference e no site Nesta terça-feira, 1º de dezembro, começa a...
Agenda

Sunrise promove luau gastronômico

Luau Vibes tem alta gastronomia e música ao vivo à beira-mar nesta sexta-feira, 27, na Sunrise Beach Club A música de Leandro Viana anima a...
Agenda

Aprenda a fazer Filé Mignon ao Molho de Ameixa para a Ceia de Natal

Senac Ceará promove workshop gratuito e remoto, com o chef e instrutor Matheus Vieira A mesa de Natal prima tradicionalmente pelas carnes brancas, como peru...
Agenda

LIVE – Culinária Cearense: sabor, cultura e tradição

Pense em um encontro cheio de sabores e afeto. Na última quarta-feira, 25, participei de uma conversa deliciosa com @chef_joaolima, @brauliobessa e @chefcarlossarmento sobre nossas tradições gastronômicas. "Culinária Cearense:...
Cultura Alimentar

Crônica – Vinho: o elixir do bem viver

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Sempre chamou minha atenção pessoas que, ao beber vinho, sabiam explicar suas nuances e peculiaridades. Com o...
Bebidas

Chef Felipe Viana assina Menu Experiência no Geppos Italiano

Em comemoração de 31 anos, Grupo Geppos lança Menu Experiência assinado pelo chef Felipe Viana  Em comemoração aos 31 anos do Grupo Geppos, o Chef Felipe Viana preparou uma experiência única e exclusiva...
Agenda

McDia Feliz acontecerá neste sábado (21) e seguirá rígidas normas de segurança

Empresa seguirá todos os protocolos do Programa McProtegidos e orienta que clientes priorizem o Drive e o Delivery Acontece neste sábado, 21 de novembro, o McDia...
Agenda

Bohemia faz campanha com foco na Quinta do Caranguejo

A campanha Boteco Bohemia: Quinta do Caranguejo proporciona a troca pontos acumulados por descontos em itens essenciais para o ritual de comer caranguejo Toda quinta-feira...
Agenda

Última oportunidade do ano para fazer o Curso Intensivo de Vinhos On-line da ABS-RS

Curso oferece percurso formativo pelos principais temas do universo do vinho em quatro módulos e kit de degustação entregue na casa dos participantes Imagina...
Agenda

Stella Artois segue roteiro gastronômico em Fortaleza

A webserie Stella Chefs Fortaleza segue seu percurso e apresenta a chef Louise Benevides, do Cabaña Del Primo Já está no ar o 3º episódio...
Notícias

Perfil: chef Alejandro Peyrou

O chef argentino, que mora em São Paulo, atuou com consultor na concepção do Carbone Steakhouse (Fortaleza) Com 17 anos, Alejandro Peyrou já dava...
Carnes

Colosso abre parque próprio de compostagem

Colosso deixará de descartar cerca de 1 tonelada de resíduos orgânicos por mês com parque próprio de compostagem   Investindo cada vez mais para tornar-se...
Notícias

Como escolher ovos é tema de campanha da Avine

A empresa cearense é a maior produtora de ovos do estado, com parque industrial produzindo 1.500.000 ovos por dia A Avine, empresa familiar cearense e...
Produtos

2020: a safra das safras

Apreciadores de vinhos de 24 estados brasileiros, além do Distrito Federal, Uruguai e Chile degustaram em casa as 16 amostras representativas da Safra 2020 No...
Bebidas

Carbone Steakhouse: a nova casa de carnes de Fortaleza

Carbone Steakhouse propõe uma experiência casual e abre ao público no dia 10 de novembro Com inauguração prevista para o próximo dia 10 de...
Agenda

Escola de Gastronomia Social oferta 860 vagas para cursos gratuitos on-line em novembro

As inscrições on-line podem ser realizadas no site da escola na semana anterior ao início de cada curso A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias...
Agenda

Governador, prefeito e secretário Fabiano Piúba acompanham obras da Estação das Artes

O governador Camilo Santana e o prefeito Roberto Cláudio acompanharam as obras de construção do complexo cultural Estação das Artes, no Centro de Fortaleza,...
Agenda

Bolo amanteigado com chocolate branco e morango

Um pedacinho de bolo para alegrar o dia? Fiz esse com cobertura de ganache de chocolate branco e morango inspirado em uma receita que Sandra Araripe (@santapalha_ofc) compartilhou no nosso grupo...
Quarentena em Fortaleza

Miolo Wine Group é certificada pela The Vegan Society

100% da produção da Miolo Wine Group é vegana, única no Brasil certificada pela The Vegan Society O Brasil chegou a 2020 com quase 30 milhões...
Bebidas

Prefeitura de Fortaleza entrega Passeio Público requalificado neste sábado (31)

A ação de restauro do espaço teve investimento de R$ 939.162,22  O prefeito Roberto Cláudio e o secretário da Cultura de Fortaleza Gilvan Paiva entregam,...
Agenda

Zé Restô realiza paella solidária em prol da ONG Cia. Vidança

O Zé Restô Bar, localizado no Parque Manibura, realiza nas próximas quintas-feiras a “Paella Solidária” um evento gastronômico que tem a finalidade de contribuir...
Agenda

Receitas ganharam destaque na programação do Festival Costume Saudável 2020

As palestras, atividades físicas e oficinas gastronômicas seguem disponíveis no YouTube e Instagram Com programações diferentes no Youtube e Instagram, a oitava edição do Festival Costume...
Notícias

Concurso “Os sabores que a vida tem” recebe inscrições até 6 de novembro

As receitas que passam de geração em geração contam histórias de família. Não à toa a memória afetiva passa pela cozinha, esse reduto do...
Agenda

Três novidades gastronômicas para conhecer em Fortaleza

AQuitanda (Benfica) O restaurante surgiu a partir da experiência da Quitanda dos Pastel e dos Quitutes da Quitanda, um resgate dos pastéis de feira e...
Comidinhas

O primeiro espumante da Miolo completa 25 anos

Miolo Cuvée festeja Bodas de Prata com selo DOVV na linha, lançamento de um Nature, caixa personalizada e um packing totalmente modernizado O Miolo Cuvée é um dos...
Bebidas

Festival Costume Saudável 2020 acontece neste fim de semana

Os temas centrais são relacionados à paternidade, saúde mental, atividade física e sustentabilidade Neste fim de semana, dias 24 e 25 de outubro, pessoas de...
Agenda

Receita prática: quiche de frango da Luciana Lira

Essa é a minha versão da #quichedefrango da @cozinhadilu. Luciana Lira compartilhou no nosso grupo exclusivo de receitas no WhatsApp. Eu fiz em casa (veja nos stories)...
Quarentena em Fortaleza

Colosso lança do Gin Atlantis em Fortaleza

Unindo duas marcas brasileiras de excelência e com propósito sustentável, o Colosso fará o lançamento oficial do Gin Atlantis em Fortaleza, disponível à venda...
Agenda

Festival Costume Saudável 2020 antecipa programação

Festival Costume Saudável lança grupos no Telegram para antecipar debates sobre saúde do corpo e mente O Mercadinhos São Luiz está na contagem regressiva para...
Agenda

Receita prática: pão caseiro

Meu primeiro pão feito em casa. Devia ter tirado do forno um pouco antes, mas ainda assim ficou bem bom. Veja a receita e...
Quarentena em Fortaleza

Um momento sofisticadamente simples

A convite da Stella Artois experimentamos um jantar especial na casa do chef Patrick Alex. Olha só! Na última sexta-feira, recebi um convite especial e...
Experiências

Escola de Gastronomia Social realiza ‘marmitaço’ em Fortaleza

A iniciativa faz parte de uma campanha nacional que, em Fortaleza, vai distribuir 1000 marmitas no próximo sábado, dia 17 A data 16 de outubro...
Quarentena em Fortaleza

Receita prática: cheesecake do Igor Weyne

Vamos fazer cheesecake? Igor Weyne, @igorweyne, compartilhou no nosso grupo exclusivo de receitas no WhatsApp essa receita de cheesecake no estilo americano. Olha aqui como faz!...
Quarentena em Fortaleza

Crônica: Sabores da minha infância

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Com a maturidade, tenho percebido uma infância cada vez mais próxima, por mais paradoxal que possa parecer....
Crônicas

D’Vinos renova loja e triplica número de rótulos

Wine bar, espaço de eventos e 1500 rótulos dão o tom do novo momento da marca A loja D’Vinos, localizada na avenida Senador Virgílio Távora,...
Bebidas

Restaurante Mangue Azul está de portas abertas

Com a proposta de apresentar alta gastronomia de referência com insumos locais, foi inaugurado nesta terça-feira (06/10), o Restaurante Mangue Azul, idealizado pelo chef...
Agenda

Raimundo do Queijo: Valores da Gastronomia em Fortaleza

Queijos, paçoca, produtos regionais e o atendimento simpático fazem da loja Raimundo do Queijo parada obrigatória no Centro da capital cearense O maior gosto na...
Bares

La Vilani do Mucuripe: Valores da Gastronomia em Fortaleza

Com um menu baseado em frutos do mar, Vilani comanda há 26 anos um restaurante na sua casa Maria Vilani Rodrigues, 64 anos, 26 deles...
Cultura Alimentar

Nem, o rei da língua: valores da gastronomia em Fortaleza

Nem trabalha sete dias na semana, sem folga, mas pra ele chegar 5h da manhã no Mercado São Sebastião é um prazer O cozinheiro Francisco...
Brasileiro

Osmar da tapioca: valores da gastronomia em Fortaleza

"Eu brinco que são quatro produtos inimitáveis: Coca-Cola, Guaraná Antarctica, (refrigerante de caju) São Geraldo e Tapioca O Osmar”, diz Osmar É com...
Comidinhas

Zé Restô promove noite de ostras nas quintas de outubro

O Zé Restô, comandado pela chef Jeanine Gurgel e pelo chef Zé, realizam às quintas-feira o “Umas e Ostras”, uma noite voltada para os...
Agenda

Misaki lança novo menu assinado por Louise Benevides, Edson Nakada e Luciano Félix

O restaurante Misaki, braço japonês do Grupo Geppos, lançou 20 novos pratos, entre entradas, pratos e sushis para cardápio exclusivo. Os pratos contemporâneos são assinados pela chef...
Notícias

FrutBiss lança mini gelatos

A FrutBiss Sorvetes está transformando três dos seus sabores de gelato em versão mini, com proposta de consumo diferente, em que é possível tomar...
Notícias

Websérie conta a história de personagens da gastronomia popular de Fortaleza

Websérie Valores da Gastronomia em Fortaleza será lançada no Youtube do Sabores da Cidade A plataforma Sabores da Cidade, sob o comando da jornalista e...
Agenda

Gastrobar temático seleciona currículos e inaugura em outubro

O Zen Music Bar, novo gastrobar temático que será inaugurado em outubro na capital cearense, seleciona currículos para o banco de talentos e contratações...
Notícias

Chocolate é tema de festival em Fortaleza

Callebaut Chocolate Weekend acontece de 23 a 27 de setembro e mobiliza nove lojas para criar receitas inéditas especiais para delivery ou aproveitar em...
Agenda

Nutricionista garante que é possível emagrecer comendo o que gosta

A quarentena trouxe hábitos diferentes. Alguns conseguiram praticar exercícios e manter uma alimentação balanceada em casa, mas a ansiedade, preocupação, disponibilidade de comida, stress,...
Notícias

Pardal lança sorvete de Pavê em maior tamanho

Atendendo a pedidos do público, a Pardal Sorvetes, marca referência no segmento, começa a comercializar em potes de 1,5 litros o tradicional sorvete de Pavê....
Notícias

Quatro receitas de sorvetes com frutas para fazer em casa

Com a chegada da primavera, as temperaturas começam a subir aumentando, assim, o desejo das pessoas em saborear um refrescante sorvete. Além de combinar...
Notícias

Soverterias de Fortaleza oferecem promoções no Dia do Sorvete

Na hora de tomar sorvete, vale tudo! Seja na casquinha ou no copo, a sobremesa é considerada tradicional no país. No próximo dia 23...
Agenda

Grand Old Parr 18 anos chega ao Ceará

Lançamento oferece sabor, sofisticação e exclusividade aos apreciadores do malte escocês Chega a Fortaleza uma nova e superior versão do whisky 12 anos mais vendido...
Bebidas

Como é a produção de camarão de viveiro? Olha aqui!

O estado do Ceará é um dos principais fomentadores nacionais da carcinicultura, que consiste na técnica de criação de camarões em viveiros. A Bomar...
Cultura Alimentar

Abrasel realiza webinar “Como aumentar a presença digital do seu estabelecimento”

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realiza no dia 23, quarta-feira, às 16h, um webinar com o tema “Como aumentar a presença...
Agenda

Workshop e curso do Senac trazem receitas de saladas

Os alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais para o consumo, sem que tenham sofrido qualquer alteração.  Entram nesta...
Agenda

Cabaña Del Primo participa do projeto Stella Home Chefs e Stella Chefs Fortaleza

Restaurante de referência em gastronomia argentina e parrilla, o Cabaña Del Primo está participando da série de ações promocionais promovidas pela Stella Artois, marca...
Agenda

Nespresso pretende ser neutra em carbono até 2022

Todas as xícaras de café Nespresso serão neutras em carbono até 2022. Pioneira em cafés de porções individuais, a empresa assume neste 17 de...
Notícias

Avaliação Nacional de Vinhos coloca à venda kits de degustação

Todo mundo poderá assistir a transmissão ao vivo da Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2020 pelo Facebook, Instagram e Youtube da Associação Brasileira...
Agenda

Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia acontecerá em outubro

O Mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC) promove de 07 a 09 de outubro, o Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia...
Agenda

Festival Costume Saudável será on-line em 2020

O Festival Costume Saudável deste ano terá programação 100% virtual, nos dias 24 e 25 de outubro. Promovido pelo Mercadinhos São Luiz, o evento...
Agenda

Henkell Freixenet lança linha vegana de vinhos italianos

Após o recente anúncio de reposicionamento da Henkell Freixenet, líder mundial na produção de vinhos espumantes, a companhia anuncia uma novidade que acaba de...
Bebidas

Como é o processo para avaliar a ‘Safra das Safras’

Um amplo protocolo de segurança foi montado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) para realizar uma das etapas mais importantes da Avaliação Nacional de...
Bebidas

Escola de Gastronomia abre vagas para cursos on-line gratuitos

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), instituição da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do...
Agenda

Aurora lança linha Gran Reserva da Campanha Gaúcha

Em busca da expressão máxima do terroir Campanha Gaúcha, a cooperativa Aurora apresenta a linha Gran Reserva, nas variedades Tannat e Cabernet Sauvignon, ambos da histórica...
Bebidas

3 bolos de aniversário em Fortaleza

Com as pequenas comemorações em família como prioridade nos aniversários, o bolo, depois do aniversariante, é a estrela da festinha. Selecionamos três confeitarias que...
Comidinhas

Avaliação Nacional de Vinhos será on-line em 2020

Pela primeira vez na história, a maior degustação de vinhos de uma safra não será presencial, com transmissão nos canais da ABE, podendo ser...
Agenda

3 opções de happy hour para aproveitar em Fortaleza

https://saboresdacidade.com/5-restaurantes-para-curtir-o-happy-hour-em-fortaleza/ Ainda em fase de transição para a abertura completa, os estabelecimentos da capital cearense estão promovendo o happy hour com preços promocionais para atrair...
Bebidas

O soberano do caju e a Guerra das Castanheiras

Quem chega em Fortaleza pela BR 222 ou sai rumo a Caucaia pela Avenida Mister Hull pode sentir o cheiro de castanha assando que...
Cultura Alimentar

Manju Café & Plantas retoma atividades com proposta plant-based

Com o objetivo de ampliar a experiência da gastronomia saudável, a Manju Café abraça ainda mais a essência do natural e se tornou o...
Notícias

Miolo Millésime Brut 2017 chega ao mercado

O Miolo Millésime Brut 2017 acaba de chegar ao mercado com nova safra. Elaborado pelo método tradicional com 18 meses de autólise, este espumante...
Bebidas

Primeira Mesa Fortaleza: Jantar no restaurante Butcher’s 746

Especializado em carnes especiais, o restaurante Butcher's 746 foi o #jantarfora da semana usando o aplicativo de reservas Primeira Mesa Fortaleza https://www.youtube.com/watch?v=LRaOWTRuevk Com a proposta de...
Carnes

Avaliação Nacional de Vinhos segue critérios rigorosos

O público nem imagina o amplo e metódico trabalho de bastidores que faz parte da Avaliação Nacional de Vinhos. Depois de sensibilizar vinícolas de...
Bebidas

Colosso Fortaleza relança Noite da Pizza e Zoi Restaurante tem novidades no delivery

Uma das experiências gastronômicas do Colosso Fortaleza, a Noite de Pizzas e Vinhos voltou ao atendimento presencial com um cardápio exclusivo da iguaria italiana....
Notícias

Delivery Menu oferecerá R$ 70 mil em cupons para comemorar aniversário da marca

O restaurante Delivery Menu, do grupo cearense Menu Brands, completa 7 anos em setembro e lança uma campanha especial. Ao longo do mês, serão...
Agenda

Espaguete com camarão e molho pesto

Amamos receitas práticas e rápidas. E essa que combina pesto e camarão é daquelas imperdíveis. Você nem acredita que é tão fácil e entrega...
Quarentena em Fortaleza

Escola de Gastronomia Social abre inscrições para o 3º Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social

O edital de seleção de projetos para o Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social foi lançado pela Escola de Gastronomia Social Ivens Dias...
Agenda

Curso “Cozinhar para Vender: Doces e Sobremesas” está com inscrições abertas

Devido ao alto potencial de comercialização, a produção de doces de vitrine tem sido uma porta de entrada no mercado para muitos empreendedores do...
Agenda

Gran Marquise retoma atendimento ao público

O Hotel Gran Marquise volta a abrir suas portas, após quase 6 meses fechado devido à pandemia do novo coronavírus. O empreendimento passará a...
Notícias

João Monteiro vence concurso A Comida Cearense que Virá

O Risoião Cearense, de João Monteiro da Silva Neto, garantiu o primeiro lugar na competição “A Comida Cearense que Virá”, seguido por Geórgia Maria...
Cultura Alimentar

Engenho Dedé comemora 4 anos em Fortaleza

O Restaurante Engenho Dedé, braço do Grupo Dedé no Nordeste, comemora quatro anos de atuação em Fortaleza. Localizado na expansão do Shopping Iguatemi, o...
Notícias

Mercadinhos São Luiz lança espaço para produção e venda de carnes dry aged

O Mercadinhos São Luiz está com uma novidade para seus clientes de Fortaleza. A loja da Av. Miguel Dias agora conta com câmara exclusiva para a...
Notícias

Johnnie Walker celebra 200 anos de jornada com rótulos comemorativos

Para celebrar 200 anos de existência, Johnnie Walker, uísque escocês número um do mundo e pertencente ao portfólio da Diageo, líder mundial em bebidas...
Bebidas

Nova carne vegetal promete ingredientes saudáveis, temperos naturais e praticidade

O consumo de carne animal vem se tornando menos popular entre os brasileiros. Segundo levantamento do Google, 57% da população quer reduzir o consumo...
Notícias

Cabernet Sauvignon: 4 dicas de vinhos da rainha das uvas tintas

Essa semana comemoramos internacionalmente uma das castas mais plantadas pelo mundo. O Cabernet Sauvignon Day comemorado na última quinta de agosto, promove a uva...
Bebidas

Chef cearense que vive em Londres lança curso online de gastronomia internacional

Para ajudar os amantes da gastronomia, o Chef cearense Junior Menezes, que hoje reside em Londres, Inglaterra, lança no dia 03 de setembro, o...
Agenda

O café para pegar e levar: The Coffee em Fortaleza

Na correria dos grandes centros urbanos, a pressa não deixa, às vezes, você nem tomar um cafezinho na paz, sentado e conversando. No meio...
Bebidas

Primeira Mesa Fortaleza: jantar no restaurante Geppos Italiano

Ambiente ao ar livre, menu variado e atendimento cordial fazem do Geppos Italiano uma ótima opção para aproveitar com o Primeira Mesa Fortaleza https://youtu.be/Ioo3hiqrsgk Em mais...
Experiências

Avaliação Nacional de Vinhos recebe número recorde de amostras

Pela primeira vez na história da Avaliação Nacional de Vinhos, 395 amostras são inscritas. Desafiados a fazer o melhor vinho de suas vidas, enólogos...
Bebidas

Evento virtual discute caminhos para empreender na gastronomia

Associação dos Chefes de Cozinha do Estado do Ceará reúne profissionais da gastronomia do Estado para analisar mercado e soluções de superação do setor...
Agenda

Campanha promocional oferece pratos com ilustrações do artista Mino

Iniciou a terceira edição da campanha promocional "Colecione Momentos Parangaba" do Shopping Parangaba. A ação oferece aos consumidores pratos colecionáveis com ilustrações assinadas pelo...
Agenda

Entreposto da Ceasa segue abastecido e com grande oferta de caju

O mercado agrícola segue bem abastecido com uma grande variedade de frutas e hortaliças vindo do interior do Ceará e de outros estados brasileiros....
Cultura Alimentar

Stella Artois promove experiências gastronômicas em Fortaleza

Websérie e kit gastronômicos são algumas das propostas da marca para a capital cearense A Stella Artois, marca do portfólio da Ambev no Brasil, programou...
Agenda

Aplicativos apoiam restaurantes de Fortaleza no retorno das atividades

Desde julho, a reabertura dos estabelecimentos gastronômicos, com exceção dos bares, é uma realidade. Com capacidade reduzida e uma série de protocolos a seguir,...
Mercado

Rótulos da Casa Valduga recebem medalha de ouro em premiações na Europa

Considerada a maior e mais longa disputa internacional de vinhos realizada na França, a Challenge International du Vin 2020 concedeu medalha de ouro aos vinhos Gran Leopoldina Chardonnay...
Bebidas

Nespresso lança Aged Sumatra

As mãos dos artesãos de café de Sumatra e um processo produtivo inusitado. A combinação do toque do homem com a técnica apurada capaz...
Bebidas

Geppos Praia aplica valor promocional em pratos do menu

Localizado na orla de Fortaleza, o Geppos Praia retomou as atividades com um cardápio variado que explora os sabores do mundo e a culinária...
Brasileiro

Marca Almadén (Grupo Miolo) completa 47 anos no Brasil

É no Paralelo 31, na propriedade da Miolo, em Santana do Livramento, na Campanha Central do Rio Grande do Sul, que estão os maiores...
Bebidas

Receita cearense: Rabada com pirão

Qual é sua comida caseira preferida? Essa rabada com pirão certamente está no topo da minha lista. Esse é o jeito que minha mãe,...
Cultura Alimentar

Primeira Mesa Fortaleza: Jantar no La Bella Italia

Um dos melhores restaurantes de Fortaleza, La Bella Italia conta com mesas disponíveis para reservas no aplicativo Primeira Mesa Um dos nossos restaurantes preferidos em...
Experiências

Projeto Do Chão Maciço desce a Serra e entrega em casa produtos do Maciço de Baturité

A partir de 15 de agosto, consumidores poderão adquirir produtos de todos os fornecedores em compra única on-line O projeto Do Chão Maciço é uma plataforma digital de venda...
Notícias

Receita prática: Taça de morango

Uma sobremesa que amo fazer e comer é essa Taça de Morango. E o melhor? É super fácil de fazer! Olha só! Rendimento: 6 porçõesIngredientes...
Quarentena em Fortaleza

Ambev é a mais nova mantenedora da Associação Brasileira de Startups

Com o objetivo de fortalecer o ecossistema nacional e incentivar a inovação no Brasil, a Associação Brasileira de Startups (Abstartups), instituição sem fins lucrativos que representa...
Notícias

Instituto Diageo abre inscrições para curso online gratuito de bartenders

O programa Learning for Life, do Instituto Diageo, está com inscrições abertas para a segunda edição online de seu curso de bartender, voltado para...
Bebidas

Nupê Café comemora primeiro ano com novidades

O Nupê Café, liderado pelas maranhenses Beatrice Marques e Laura Barbosa, comemora, no mês de agosto, um ano de funcionamento em Fortaleza. Para celebrar a data,...
Cafeterias

Casa de Bolos aumenta linha de produtos

A confeitaria Casa de Bolos, pioneira no segmento de bolos caseiros, lançou duas novidades: Bolo de Fubá com Cobertura de Doce de Leite Salpicado com...
Delivery

Colosso realiza Menu Degustação em cinco passos com pratos do chef Ivan Prado

O Colosso Fortaleza retoma a série de atrações gastronômicas e realiza uma noite exclusiva de Menu Degustação nesta sexta-feira (14), a partir das 20h....
Agenda

Vidas em Teia: campanha de doação de alimentos expande atuação

A campanha Vidas em Teia, que visa a doação de alimentos para a instituição Casa de Caridade, no bairro Jangurussu, em Fortaleza, expande sua...
Notícias

Receita prática: Bolinho de doce de leite

Temos mais uma receitinha para quem se descobriu na cozinha nesse período de quarentena e está sempre em busca de uma nova receita para...
Quarentena em Fortaleza

Receita prática: Salada Caprese

Sabe quando você tem praticamente zero trabalho e faz uma receita deliciosa? Essa é uma forma de fazer a Salada Caprese e você pode fazer aí!...
Quarentena em Fortaleza

Workshop on-line: aprenda a fazer Nhoque à Romana com o chef Matheus Vieira

As inscrições para o workshop remoto do Senac já estão abertas e são gratuitas  Comfort food nada mais é do que aquela comida que provoca...
Agenda

Mercadinhos São Luiz celebra Dia da Cerveja com descontos neste fim de semana

Para comemorar o Dia Internacional da Cerveja, nesta sexta-feira (07), o Mercadinhos São Luiz selecionou rótulos com descontos de até 35%. Sujeita à disponibilidade...
Agenda

Nosso primeiro jantar fora de casa no Misaki Restaurante

Nosso primeiro jantar fora de casa desde março/20 foi no @misakirestaurante, na última terça-feira (04/08) Os restaurantes de Fortaleza voltaram a funcionar no período da noite...
Experiências

Dia dos Pais 2020: menus para encomendar em Fortaleza

Depois dos presentes gastronômicos, selecionamos dicas para o almoço ou jantar do Dia dos Pais em casa. Há escolhas para um menu completo, churrasco...
Agenda

Camarada Camarão Fortaleza aposta em promoções e protocolo de segurança rigoroso

Chope Zero Grau por R$ 3,99 durante o Happy Hour, pratos do cardápio Due com descontos especiais e aquele atendimento que o cearense se...
Notícias

´Faça e venda` é tema das lives de agosto da Escola de Gastronomia Social

´Faça e venda` é tema das lives de agosto da Escola de Gastronomia Social Alimento como transformação social, empadão, mousses e carne de sol serão...
Agenda

Dia dos Pais 2020: cestas e tábuas estão entre as opções de presentes em Fortaleza

Para incrementar a comemoração do Dias dos Pais em casa, separamos dicas de locais em Fortaleza que oferecem presentes gastronômicos como tábuas, cestas e...
Agenda

Receita prática: fettuccine com camarão

Esse fettuccine de camarão feito em uma panela só é garantia de satisfação e pouca louça pra lavar. Olha aqui como fazer INGREDIENTES para duas...
Quarentena em Fortaleza

Pianista cearense Felipe Adjafre produz vídeos unindo música, vinho e gastronomia

O pianista cearense Felipe Adjafre encontrou no Instagram um espaço para compartilhar algumas de suas paixões: música, vinho e gastronomia. Além do seu fiel...
Agenda

Miolo considera 2020 um ano de grandes lançamentos

No ano de 2020, a Miolo anuncia grandes lançamentos. Até agora são 19 rótulos, sem contar as novidades que ainda estão por vir. Os...
Bebidas

Colosso estende horário de funcionamento com base em novo decreto estadual

Buscando ampliar o atendimento ao público e seguindo o novo decreto, o Colosso Fortaleza e o Zoi Restaurante estenderam o horário de funcionamento presencial....
Notícias

Eataly promove festival de gastronomia feminina

Como parte das comemorações dos seus 5 anos de Brasil, o centro de gastronomia Eataly apresenta, de 31 de julho a 2 de agosto,...
Agenda

Receita: Como fazer o bulim cearense

Receita de BULIM do curso básico em Panificação da @escolagastronomiasocial. Rende 30 bulins em média!INGREDIENTES400g de polvilho doce (fécula de mandioca)400g de açúcar10g de bicarbonato...
Cultura Alimentar

Cursos on-line são opções para aprender sobre gastronomia em casa

Com os cursos e aulas presenciais ainda suspensos por conta da pandemia, alguns profissionais da área de gastronomia de Fortaleza estão oferecendo cursos digitais...
Agenda

Azeite Pequenas Partilhas Notáveis Ibéricos é a nova aposta da Vinícola Aurora

É pensando na sinergia entre vinhos e azeites de oliva que a Vinícola Aurora está lançando o azeite de oliva extra virgem espanhol Pequenas Partilhas...
Notícias

Lindt completa 175 anos com latas em edição especial

A Lindt chegou aos 175 anos e está celebrando, ao longo do ano de 2020, o seu sucesso mundial. Para homenagear sua história, a...
Notícias

Evento internacional de Slow Food muda formato

À luz da recente pandemia, o Slow Food desenvolveu uma jornada de seis meses, tanto digital quanto física, para o Terra Madre Salone del...
Agenda

Aprenda a fazer bolo de iogurte com brigadeiro de limão

Olha que maravilha esse bolo fofíssimo de iogurte com brigadeiro de limão e super fácil de fazer Confesso que meu bolo preferido é o amanteigado,...
Quarentena em Fortaleza

Grand Cru realiza promoções especiais para o Dia dos Pais

Começa dia 23 de julho e vai até dia 11 de agosto, a ação especial da Grand Cru em comemoração ao Dia dos Pais....
Bebidas

Comida cearense é tema de concurso em Fortaleza

Senac Ceará lança concurso de gastronomia com foco na comida cearense. A competição julgará pratos originais criados com ingredientes da culinária local Comida regional, para...
Agenda

Hard Rock Cafe Fortaleza retoma funcionamento noturno com promoções

A unidade cearense do Hard Rock Cafe, localizada no shopping RioMar Fortaleza, ampliou o seu atendimento presencial na segunda-feira (20), passando a funcionar até...
Notícias

Portugal investe no Brasil com ações exclusivas de vinhos em supermercados

Devido à pandemia do coronavírus e a recomendação de confinamento em casa, os apreciadores de vinho adaptaram seus hábitos de consumo. Com as restrições de estabelecimentos como bares e restaurantes, os supermercados...
Bebidas

Flormel lança três sabores de snacks saudáveis

A Flormel apresenta a linha Parô, que faz parte da linha de snacks salgados e chegou para proporcionar uma pausa na rotina agitada de quem não...
Notícias

Escola de Gastronomia Social convida chefs e especialistas para série de lives nas redes sociais

Chef Rodrigo Oliveira é um dos convidados da programação de julho A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) lançou, em julho, a série...
Agenda

Copra lança embalagem pet (1 litro) de óleo de coco

A Copra apresenta ao mercado, duas versões do óleo de coco, em embalagem pet de 1 litro: Óleo de coco extravirgem e Óleo de...
Notícias

Restaurantes do Grupo Geppos atualizam horários de funcionamento no período da noite

Restaurantes do Grupo Geppos ampliam horário de funcionamento a partir desta segunda-feira (20) Os restaurantes do Grupo Geppos - Geppos Italiano, Cabaña Del Primo e...
Onde comer em Fortaleza

Restaurantes voltam a funcionar no período da noite em Fortaleza e bares seguem fechados

Fortaleza avança para 4ª fase de retomada das atividades econômicas A partir desta segunda-feira (20), os restaurantes poderão funcionar no período da noite. O anúncio...
Quarentena em Fortaleza

Chocolataria Lugano inaugura loja em Fortaleza

A Lugano, uma das chocolatarias mais conceituadas de Gramado (RS), acaba de inaugurar sua primeira loja física em Fortaleza, no Jardins Open Mall. A...
Comidinhas

Experimente comidas de chef finalizadas por você em casa

Que tal experimentar uma proposta de delivery diferente? Algumas marcas de Fortaleza entregam os pratos em porções para você finalizar e montar o prato...
Delivery

Unifametro faz doação de quentinhas produzidas por alunos e professores durante o mês de julho

Em uma ação de responsabilidade corporativa, o Centro Universitário Fametro (Unifametro), em parceria com a Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará, doará mil...
Notícias

Organização Pró-Vinho lança campanha #VemProVinho2020

Durante a semana de 20 a 26 de julho, profissionais, empresas, bares, restaurantes, produtores e importadoras farão ações diversas, tais como promoções e descontos...
Bebidas

Fortaleza: 4 lugares para pedir caranguejo em casa

As barracas de praia retornaram ao funcionamento na última segunda, dia 13/07, com uma série de restrições. Com quase 4 meses longe da praia,...
Notícias

O sétimo lendário da Miolo, Vinhas Velhas 2018, chega ao mercado

Com vinhas de 44 anos, a Miolo conseguiu fazer no Brasil um vinho ao estilo dos grandes vinhos de vinhas velhas europeus Do vinhedo de...
Bebidas

Taeq com linha de antepastos e molhos especiais e orgânicos

A marca Taeq, das redes Extra e Pão de Açúcar, acaba de lançar uma linha com opções orgânicas de molhos especiais e antepastos, em...
Notícias

Grupo Geppos adapta cozinha para atender novas determinações de segurança

Buscando atender às novas demandas para a retomada das atividades econômicas em Fortaleza, o Grupo Geppos adaptou a rotina da sua cozinha para garantir...
Quarentena em Fortaleza

Chegou a vez dos vinhos brasileiros?

Sim!!! Mundo descobre qualidade e se encanta com diversidade dos rótulos nacionais e reconhecimento dos vinhos tranquilos cresce nos últimos anos O espumante brasileiro abriu...
Bebidas

Sommelier Marco Ferrari realiza curso on-line de Iniciação ao Vinho

Leitores do Sabores da Cidade têm desconto no valor do curso disponível na plataforma Hotmart O sommelier Marco Ferrari lançou sua primeira formação on-line sobre...
Agenda

Projeto ‘Marmita Chic’ promove delivery de restaurantes de Fortaleza

O DigiFest 2020, versão online de encontro da moda autoral da América Latina reúne, até 31 de julho, oito restaurantes de Fortaleza com expertise em...
Agenda

Já pensou em uma garrafa de papel?

A Diageo, proprietária de marcas como Johnnie Walker, Smirnoff, Ypióca e Tanqueray, acaba de apresentar a primeira garrafa de destilados do mundo 100% livre...
Bebidas

Pardal Sorvetes adere a auto-mercado em condomínios

A Pardal Sorvetes aderiu ao projeto InHouse Market, um mercado inteligente dentro de condomínios. O projeto chegou a Fortaleza em junho e o pioneiro foi...
Mercado

Saberes, sabores e solidariedade marcam 2º dia de Festival Costume Gourmet At Home

Além das receitas e dicas dos chefs, evento foi marcado pela solidariedade, com doações destinadas ao IPOM e Casa Vida Em dois dias de Festival...
Agenda

Festival Costume Gourmet at Home promoveu passeio pelos sabores do Brasil e do mundo no 1º dia

Quatro chefs e uma sommelière passaram pelo palco do evento neste sábado Começou neste sábado, 11/07, a segunda edição do Festival Costume Gourmet, promovido pelo...
Agenda

Barracas de praia reabrem nesta segunda-feira (13/07)

O governador Camilo Santana anunciou nesta sexta-feira (10) a renovação do decreto de isolamento social para o Ceará, que prevê ações de prevenção e...
Quarentena em Fortaleza

Faça sua pizza em casa

Nesse período de quarentena, cozinhar em casa ganhou mais espaço na rotina. E, como nesta sexta-feira é o Dia da Pizza, que tal fazer...
Agenda

Pizzarias de Fortaleza apostam em promoções e novidades para o Dia da Pizza nesta sexta (10/07)

O Dia da Pizza é celebrado, anualmente, neste dia 10 de julho. Queridinha de muita gente, a iguaria de origem italiana tem ganhado sabores...
Agenda

Conheça novos negócios gastronômicos que surgiram, em Fortaleza, durante a pandemia

Reinvenção foi a palavra de ordem para empreendedores nesse período de pandemia, quando muitas atividades precisaram parar para evitar o contágio da Covid-19. O...
Delivery

Chef Leo Gonçalves lança o Bar do Mar

Após decidir aguardar um pouco mais para retomar as atividades do restaurante O Mar Menino, o chef Leo Gonçalves, continua movimentando o restaurante por...
Agenda

Drip Coffee é a nova aposta da Qualitá

A Qualitá, marca exclusiva do Pão de Açúcar e do Extra, traz uma novidade para os amantes de café: o Drip Coffee Qualitá, café...
Notícias

Celebre o Dia Mundial do Chocolate nesta terça (07/07)

Na próxima terça-feira, 07 de julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. As opções para saborear são as mais variadas: ao leite, amargo, branco,...
Agenda

Chef Felipe Viana assina novos pratos do Geppos Italiano

O Geppos Italiano lançou quatro novos pratos assinados pelo chef da casa, Felipe Viana. Nas novidades do menu, o Ravióli de Ricota e Espinafre,...
Notícias

Festival Costume Gourmet at Home promove maratona de lives gastronômicas neste fim de semana

Os chefs Onildo Rocha (Paraíba), Edil Costa (CE), Lia Quinderé (CE) e Élcio Nagano (CE) estão entre os nomes confirmados na programação gratuita no...
Agenda

Fortaleza avança para fase 3 sem abertura de barracas de praia e restaurantes no período noturno

O governador Camilo Santana e o prefeito de Fortaleza, Roberto Cláudio, anunciaram neste sábado que Fortaleza entrará a partir desta segunda-feira (6) na Fase...
Agenda

Lia Quinderé ensina a fazer cookie de Sucroc no lançamento do Festival Costume Gourmet at Home

Nesta sexta-feira (03), às 15h, o Mercadinhos São Luiz lança o Festival Costume Gourmet at Home, com live da chef Lia Quinderé, que comanda...
Agenda

Heineken Zero Álcool chega ao Brasil

O Grupo HEINEKEN no Brasil lança oficialmente a Heineken 0.0, versão zero álcool da marca de cerveja premium. Com o objetivo de liderar a...
Bebidas

Betânia lança Bat Gut Vitamina de Frutas

Após o retorno de Bat Gut às prateleiras dos supermercados em 2019, o primeiro iogurte em saquinho do Brasil traz outra novidade: Bat Gut...
Notícias

Aurora Reserva Chardonnay é destaque em publicação do maior evento de vinhos da Itália

O Aurora Reserva Chardonnay 2018 ilustra o Guia 5StarWines – The Book, da Vinitaly, atingindo 90 pontos pelos degustadores da publicação do maior evento...
Bebidas

Mayú reabre para almoço com menus temáticos

Com a retomada das atividades dos restaurantes em Fortaleza, o Mayú reabre suas portas no Senac Reference, adotando as orientações de funcionamento conforme decreto...
Brasileiro

Festival Costume Gourmet será online

O Festival Costume Gourmet, promovido pelos Mercadinhos São Luiz, está com data marcada para acontecer dia dia 11 de julho em novo formato totalmente...
Agenda

RioMar Fortaleza lança novo serviço de vendas online

O RioMar Fortaleza lança o serviço RioMar Online, uma inovadora experiência de varejo de shopping por meio de uma plataforma, que além de venda online...
Notícias

Restaurantes de Fortaleza começam retomada das atividades com atendimento presencial somente no almoço

Planejamento, higienização, cuidado e segurança, palavras e práticas obrigatórias no dia a dia dos restaurantes de Fortaleza a partir de agora. Com a expectativa...
Agenda

Governo do Ceará autoriza reabertura de restaurantes em Fortaleza nesta segunda (22/06)

Um baque na saúde e na economia brasileira, o Covid-19 chegou fechando as portas dos estabelecimentos gastronômicos e o mercado que crescia no Ceará...
Notícias

Onde encomendar seu pratinho junino em Fortaleza

https://saboresdacidade.com/guia-do-pratinho-em-fortaleza-2021/ Já que as barraquinhas de comida junina foram canceladas esse ano devido à pandemia, a opção para os gulosos por pratinhos é consumir em...
Cultura Alimentar

Comidas juninas – além do pratinho – para encomendar em Fortaleza

Para saciar aquela vontade de um gostinho de festa junina, chefs de Fortaleza estão preparando kits temáticos para atender famílias com duas, quatro ou...
Agenda

Vatapá de frango (pratinho cearense)

Você já fez vatapá em casa? Vem que tem receita. Essa beleza da foto foi preparada por minha amiga Gorete Sousa no #saboresjunino de 2019. Esse ano...
Cultura Alimentar

Como surgiram as comidas típicas juninas?

A história das Festas Juninas antecedem a Idade Média, mas a origem das comidas juninas brasileiras começa na época da colonização portuguesa. As comemorações...
Cultura Alimentar

Debate online discute retomada das atividades de bares, restaurantes e cafeterias

Em consequência a situação emergencial e atípica que vivemos, a teia do alimento, que envolve produtores, restaurantes, chefs e empreendedores, tem sofrido impacto significativo. Com o objetivo de gerar conteúdo sobre questões essenciais...
Agenda

Terra Madre 2020 acontecerá em formato digital a partir de outubro

O Terra Madre Salone del Gusto se realizará em 2020 de uma forma totalmente diferente, para cumprir com as novas exigências impostas pela Covid-19 e, a...
Agenda

Fartura se reinventa e lança primeiro festival online de gastronomia

O Festival Fartura, desdobramento da plataforma de negócios Fartura - Comidas do Brasil, dá início ao seu calendário de eventos do ano de 2020,...
Agenda

Safra 2020 de vinhos será avaliada em novembro

Inspirados pela ‘Safra das Safras’, enólogos de todo o Brasil estão desafiados a fazerem o melhor vinho de suas vidas. Isso porque a Safra...
Agenda

Donuts é aposta de pequenos empresários cearenses

Sobremesa que faz parte da cultura gastronômica dos Estados Unidos, o Donut é a nova aposta de alguns doceiros caseiros. Selecionamos três locais que...
Notícias

Três receitas de drinks para fazer com gin

A Diageo, proprietária das marcas de gin Tanqueray, Gordon’s e Villa Ascenti, apresenta três receitas para comemorar, no dia 13 de junho, o World...
Bebidas

Coxinha Cream agora está disponível em supermercados

Durante a pandemia, a marca Coxinha Cream que comercializava seus produtos em eventos privados e sociais, food parks e pontos fixos pelos shoppings da...
Notícias

Vinhos com desconto no São Luiz e Grand Cru

Até domingo (14), as lojas do Mercadinhos São Luiz estarão com ofertas de 20% de desconto, os vinhos brancos, rosés e verdes, e também...
Bebidas

Revista eletrônica lança série sobre culinária cearense no Youtube

A revista eletrônica Lugar Artevistas - Arte Onde Estiver lança na sua página do Youtube a série Arte na Cozinha, apresentado pela cozinheira Clara...
Cultura Alimentar

BCB São Paulo é adiado para junho de 2021

A Reed Exhibitions, responsável pela organização do BCB São Paulo, evento de marcas premium de destilados, profissionais e influenciadores na indústria de bares e bebidas,...
Notícias

Jun Sakamoto lança curso online sobre a arte da culinária japonesa

Para aqueles que amam comida japonesa e desejam aprender para fazer em casa, ou para quem quer se aprimorar e dominar a arte do...
Agenda

Menu para dois: cocote de cogumelo, filé com risoto, brownie com cereja

Encerrando nossa série de 3 menus para fazer em casa no Dia dos Namorados, temos cocotte de cogumelo, filé e risoto e brownie com...
Notícias

Menu para dois: salada, frango recheado e folhado de maçã

Salada com palitinhos de massa folhada, frango recheado ao molho de gorgonzola e folhado de maçã: esse é nosso 2º menu para você fazer...
Quarentena em Fortaleza

Chefs de Fortaleza preparam menus especiais para o Dia dos Namorados em casa

Mais uma data especial dentro de casa, mas não precisa deixar de aproveitar o momento. O Sabores da Cidade já selecionou algumas experiências para...
Agenda

Menu para dois (vegano): brusqueta na taça, espaguete ratatouille e banana flambada

Um menu vegetariano para quem quer preparar pratos sem ingredientes de origem animal no Dia dos Namorados Criamos uma série de três menus completos...
Quarentena em Fortaleza

Manteiga da terra: uma iguaria nordestina

Manteiga da terra na casa de cearense é alegria ou não é? Dá para fazer de tudo: refogado do arroz ou baião de dois...
Cultura Alimentar

Receita prática: Baião de dois com feijão verde

Uma panela de baião de dois faz a alegria da casa de qualquer cearense! Esse é com feijão verde, nata, queijo coalho e cheiro...
Cultura Alimentar

Crônica: comida de vó

Por Ítalo Borges - Especial para o Sabores da Cidade Tardes de domingo em um apartamento que se tornava pequeno, haja vista a quantidade de...
Crônicas

Encomendas: experiências para curtir o amor no Dia dos Namorados

https://saboresdacidade.com/dia-dos-namorados-2021-kits-cestas-e-jantares-para-encomendar-em-fortaleza/ Para ajudar em um Dia dos Namorados marcante, diversos estabelecimentos já estão criando boxes, tábuas, entre outras ideias para um experiência inesquecível para data....
Notícias

Podcast 13: Compre da agricultura familiar

A quarentena trouxe novos hábitos e torcemos para que eles fiquem. Comprar de pequenos produtores, direto de quem faz, é bom para sua saúde,...
Podcast

Produtos artesanais facilitam experiências na cozinha

Cozinhar não fazia parte do dia a dia de muitas pessoas, mas essa prática tem se intensificado durante o período de isolamento social e...
Notícias

Projeto do UniFanor fará distribuição de refeições na Comunidade do Gengibre durante pandemia

Com o objetivo de preparar comida de qualidade para aqueles que mais precisam de cuidados, o Centro Universitário UniFanor inicia nesta quinta-feira, 28, o...
Notícias

Pesquisa: quando a quarentena acabar você vai voltar ao seu restaurante favorito?

Sabores da Cidade realiza pesquisa de comportamento do consumidor em relação ao mercado gastronômico Clique aqui e participe: https://forms.gle/gVeCmVVFUHs757hC8 Com o objetivo de conhecer melhor o...
Quarentena em Fortaleza

4 lugares para aproveitar o Dia do Hambúrguer em Fortaleza

Na quinta-feira, dia 28, é comemorado o Dia do Hambúrguer. Para comemorar, alguns restaurantes da Capital já estão com combos e preços exclusivos. Entre...
Notícias

Pequi é tema de festival em Fortaleza

Arroz com carne do sol e galinhada são iguarias que fazem parte da culinária nordestina. No cardápio do Boteco do Imprensa Food Square, o...
Notícias

4 lojas de vinhos com delivery em Fortaleza

A quarentena vem promovendo novos hábitos, dentre eles o aumento do consumo de vinhos em casa. Segundo pesquisa da Forbes, os norte-americanos consumiram 66%...
Bebidas

Sunrise Beach Club lança hambúrgueres para delivery

A Sunrise Beach Club lançou o Sunrise Burguers, hamburgueria da casa que produz uma linha em formato smash burguer, uma “carne prensada” em chapa...
Notícias

Mercado Vida Saudável com produtos das gôndolas no delivery

Com pratos para o almoço e jantar, além de sobremesas, salgados e bolos disponíveis para o delivery, o Mercado Vida Saudável também disponibilizou os...
Notícias

Torta de maçã verde com massa folhada

Olha essa torta folhada de maçã verde fácil demais. É uma ótima opção para o lanche ou sobremesa. Ingredientes (@mercadinhossaoluiz).1 massa folhada (pacote que vende...
Quarentena em Fortaleza

Vagas para mentoria do Google seguem abertas

Ainda há vagas para o programa de Mentoria Cresça com o Google . Por meio dele, empreendedores têm a oportunidade de tirar dúvidas e receber orientação de...
Notícias

Quarentena completa dois meses em Fortaleza

Nesta terça-feira (19), completamos dois meses de isolamento social, definido por decreto estadual no Ceará. Quem imaginou que seria tanto tempo e que seria...
Quarentena em Fortaleza

Receita: bolo com raspas de laranja e cobertura de brigadeiro

 Bolo com raspas de laranja e brigadeiro. Você já fez seu bolo de quarentena? Essa é mais uma opção! INGREDIENTES (@mercadinhossaoluiz) Bolo:* 3 xícaras (chá) de...
Quarentena em Fortaleza

Receita prática: lasanha caseira

Quem ama uma lasanha caseira? Vou compartilhar com vocês meu jeito de fazer. Olha só! Essa lasanha rende 4 porções bem servidas. Ingredientes (@mercadinhossaoluiz):4 colheres...
Quarentena em Fortaleza

4 experiências gastronômicas sem sair de casa durante a quarentena

Em época de isolamento social, alguns estabelecimentos de Fortaleza estão oferecendo via delivery experiências gastronômicas que vão além de mais uma mordida ou garfada....
Delivery

Receitas do Mesa Brasil Sesc ajudam a evitar o desperdício de alimentos nas refeições diárias

O Mesa Brasil Sesc desenvolve receitas que ajudam na redução do desperdício no dia a dia por meio do aproveitamento integral dos alimentos. Um cardápio variado pode ser encontrado no site do Mesa Brasil Sesc,...
Notícias

Colosso lança QR Code nas embalagens de delivery para clientes montarem seu prato

Com o objetivo de levar ainda mais a experiência dos restaurantes para dentro de casa, a embalagem dos pedidos do Colosso Fortaleza e do...
Delivery

Receita: creme de galinha para fazer seu pratinho em casa

Enquanto a gente #ficaemcasa, que tal fazer seu próprio #pratinho? Olha essa receita de #cremedegalinha. Para quem não é do Ceará, o "pratinho" ficou conhecido nas festas...
Cultura Alimentar

Carole Crema dá dicas de inovação para transformadores e empreendedores

Empreender em tempos de isolamento social é um grande desafio. Para adaptar o negócio e atender às necessidades do consumidor, diante do cenário atual,...
Notícias

Mercado do Café lança festival de bolos para delivery

O Mercado do Café oferece neste fim de semana o festival de bolos via delivery. A promoção começará nesta quinta-feira (14), em que os...
Cafeterias

Receita prática: brownie super fácil

Todo mundo tem uma receita de #brownie, né?! Seja com castanhas ou sem, o importante é que uma receita fácil como essa salva qualquer lanche...
Quarentena em Fortaleza

Interior: Feira virtual de Agricultura Familiar em Quixeramobim duplica faturamento

A II Feira Virtual da Agricultura Familiar de Quixeramobim obteve mais de 800 acessos e duplicou o faturamento numa única semana. O evento promovido...
Notícias

Chef de Jericoacoara garante vaga no programa Mestre do Sabor (Rede Globo)

Mélany Freitas, de Jericoacoara, é uma das participantes do programa Mestre do Sabor Na última quinta-feira, 07, acompanhamos com alegria a aprovação da chef Mélany...
Entrevistas

Senac EAD oferta cursos livres com desconto de até 30%

Aumenta a cada dia a participação das mulheres no desenvolvimento da economia no país. De acordo com o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea),...
Agenda

Vinhos da Quinta Maria Izabel no delivery

Na harmonização de vinhos sempre vale a pena o equilíbrio e combinações que agradem ao paladar, melhor ainda é investir em produtos de referência...
Bebidas

Refeições e doces sob encomenda para o Dia das Mães (2020)

Em um Dia das Mães em plena pandemia, as refeições em casa podem ser parte do presente. Para aqueles que não querem ou não...
Delivery

Cestas, tábuas e caixas gastronômicas para o Dia das Mães (2020)

O Dia das Mães está chegando e separamos quatro dicas de locais para presentear a mãe que adora comer bem, sem sair de casa. The...
Delivery

Três presentes cafeinados para sua mãe coffee lover

O café é um dos aliados do trabalho em casa, mas também pode ser um grande parceiro daquelas pausas deliciosas no cotidiano.  Confira três sugestões de produtos Nespresso para incrementar os momentos do café de...
Notícias

Ragazzo! fast food de comida italiana chega a Fortaleza

O Ragazzo!, fast food nacional de comida italiana, inicia suas operações na capital cearense, via delivery, e chega com promoção. Dois itens do cardápio...
Notícias

Pardal Sorvetes lança aplicativo para delivery com descontos exclusivos na primeira compra

A Pardal Sorvetes, que já está presente em quatro plataformas de delivery, lançou o próprio aplicativo de entregas. Disponível para iOs e Android, a...
Delivery

Delivery do shopping Riomar oferece opções de alimentação saudável

Entre as principais recomendações dos especialistas para esse período de isolamento social estão a importância de manter a rotina de exercícios e uma alimentação...
Delivery

Stone lança no Ceará o “Compre Local” para fortalecer pequenos empreendedores

A Stone, fintech de serviços financeiros e de pagamentos, segue com o foco de ajudar os micros e pequenos negócios a passarem com mais...
Notícias

Dia da Praia de Iracema é comemorado com lives e bate papos online sobre história e curiosidades do bairro

Atá a próxima sexta-feira, dia 8, várias atividades onlines serão disponibilizadas no perfil oficial da Praia de Iracema, @fortalezadosencontros . Para acompanhar a programação...
Notícias

Hard Rock Cafe Fortaleza lança Smash Burger por tempo limitado

Os smash burgers, são a nova onda de hambúrgueres que estão tomando conta dos paladares em vários cantos do mundo. A opção agora chegou...
Notícias

Receita prática: biscoito amanteigado

O melhor e mais fácil de fazer biscoito amanteigado. Eu vi essa receita nos stories da Retrô Doceria e Café e testei por aqui...
Quarentena em Fortaleza

Receita prática: moqueca de camarão

Essa receita de moqueca de camarão é super fácil. Faça para variar o menu durante a quarentena. Ingredientes: 500 g de camarão2 colheres de azeite de...
Quarentena em Fortaleza

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